মশলাদার ওল্ড ফ্যাশন

2024 | ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

কমলা জেস্ট এবং ফ্রেসনো চিলির সাথে সজ্জিত শিলা গ্লাসে বরফে হালকা অ্যাম্বার ককটেল

এখানে ক্লাসিকগুলি রয়েছে, এবং তারপরে রয়েছে ভাল, আপাতদৃষ্টিতে এর অন্তহীন প্রকরণগুলি। আপনি যদি এটির বিষয়ে চিন্তা করেন, তবে বেশিরভাগ পানীয় আজ কোনও না কোনও রূপ, আকার বা রূপের অন্যটির বিবর্তন, যার প্রতিটিই ক্লাসিক ককটেল পরিবারগুলির মধ্যে একটির মধ্যে পড়ে (মনে হয় সোর্স, ডেইজি, মার্টিনিস, ম্যানহাটন এবং এর মতো)। এই ব্যবস্থার সৌন্দর্য হ'ল এটি সৃজনশীলতাকে সীমাবদ্ধ না করে পানীয় তৈরির জন্য একটি বিস্তৃত নীলনকশা সরবরাহ করে এবং বারটেন্ডাররা এটি প্রমাণ করে যে তাদের কাজের লাইনে কোনও উদ্ভাবনের অভাব নেই।





শিল্প প্রবীণ জ্যাক বেজুইডেনহাউট , যিনি লিকার ডটকম পরামর্শদাতা বোর্ডেও বসেছেন, ক্লাসিকটি নেন ওল্ড ফ্যাশন এবং এটি তার মশলাযুক্ত ওল্ড ফ্যাশনের রেসিপিটির সাথে এটির মাথা ঘুরিয়ে দেয়, যা টেকিলাটি বেস স্পিরিট হিসাবে ব্যবহার করে এবং গুরুতর উত্তাপের স্তরগুলির সাথে একটি জিনিসকে কিক করে। তার জন্য, চেষ্টা করা এবং সত্য ক্লাসিক এবং টকিলার সাথে তার ব্যক্তিগত প্রেমের সম্পর্কের মধ্যে সাদৃশ্য খুঁজে পাওয়া এটি দ্বিতীয় প্রকৃতি এবং এই পানীয়টি যাদুবিদ্যার চূড়ান্ত উপস্থাপনা যা ঘটতে পারে যখন বাক্সের বাইরে বাক্সের বাইরে চিন্তা করে, যা প্রাথমিক অবদানকারী শিল্পের ক্রমাগত বিবর্তন। ডেট্রয়েট বারটেন্ডার অনুসারে জন এস নীলি , ক্লাসিকগুলি ককটেল পরীক্ষার জন্য সর্বদা নির্ভরযোগ্য টেম্পলেট এবং উপযুক্ত কারণে। Classতুতে ক্লাসিক রেসিপিগুলি এতটাই বিনিময়যোগ্য, [তাই] জিনিসগুলি নতুন এবং তাজা রাখার এটি খুব সহজ উপায়, তিনি ভাগ করেন। আপনি সিরাপ, বিটার এবং প্রফুল্লতার মধ্যে বেশ কয়েকটি বিভিন্ন স্বাদের জুড়ি নিয়ে খেলতে পারেন।

যখন কোনও পানীয়ের জন্য মশলা যোগ করার কথা আসে তখন আপনি তা তৈরির সময় ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ, আপনি তাজা উপাদান ব্যবহার করছেন কিনা তা সংরক্ষণ করুন, টিংচার, সিরাপস, বিটার বা ইনফিউশন ব্যবহার করছেন। বেজুইডেনহাউট এই রেসিপিটি দিয়ে এখানে লেগওয়ার্কটি সম্পন্ন করেছেন, তবে আপনি সম্ভবত মশলাদার ককটেলগুলির জগতে আরও গভীরভাবে নিজের পথ তৈরির জন্য অনুপ্রাণিত হবেন, এই ক্ষেত্রে আপনি জিনিসগুলি ধীরে ধীরে নিতে চাইবেন thumb অনুসরণ করার জন্য থাম্বের একটি ভাল নিয়ম হ'ল অল্প অল্প করে মশলাদার উপাদান যুক্ত করে তাপের মাত্রা বাড়িয়ে দেওয়া, কারণ আপনি যদি দেখেন যে আপনি খুব বেশি দূরে চলে গিয়েছেন তবে এটি যোগ করা আরও বেশি চালিয়ে যাওয়া আরও সহজ continue বেজিউডেনহাউট নিজে পরিচালিত এই ভিডিওটি ক্লাসিকগুলিতে ছড়িয়ে পড়া এবং মশলাদার উপাদানগুলির সাথে কাজ করার জন্য যে কোনও ধরণের প্রচারের জন্য উপযুক্ত প্রাইমার, তাই ডাইভিংয়ের আগে এটিকে একটি নজর দিন remember এবং মনে রাখবেন: কালজয়ী historicalতিহাসিক প্রতীক হিসাবে ক্লাসিকগুলি ক্লাসিক কোনও কারণে, তবে প্রতিটি রেসিপি riffing জন্য পাকা হয়।



1:36

এখনই দেখুন: কীভাবে স্পাইড ওল্ড ফ্যাশন তৈরি করা যায়

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 2 চামচ ম্যাপেল সিরাপ
  • 2 টুকরো ফ্রেসনো চিলি
  • 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
  • 2 ওজ পার্টিদা আজিও টকিলা
  • গার্নিশ: কমলা মোচড়
  • গার্নিশ: ফ্রেসনো চিলির টুকরো

পদক্ষেপ

  1. পুরানো ফ্যাশনের গ্লাসে ম্যাপেল সিরাপ, চিলি এবং বিটারগুলিকে জড়ান।

  2. টাকিলা যুক্ত করুন এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন।



  3. নাড়াচাড়া করুন, এবং কমলা মোচড় এবং ফ্রেসনো চিলির আরও একটি স্লাইস দিয়ে সাজান।