টকিলা শট নেওয়ার আচার সম্পর্কে কিছু আছে। কিছুটা জ্বলন্ত স্পিরিট দিয়ে শট কাচটি লোড করুন, আপনার হাতের একটি ভেজা অংশকে নুন দিন এবং দৃ the়ভাবে অন্য হাতে একটি চুনের কান্ডটি আঁকড়ে ধরুন। লবণ চাটুন, একসাথে টাকিলা শুট করুন এবং তারপরে চুনে কামড় দিন। এটি তীব্র, সুস্বাদু সংবেদন, নোনতা থেকে টকিলার পার্থিব পাঞ্জাবিতে চুনের উজ্জ্বল অ্যাসিডে যায়। এবং যদিও এটি কলেজ পার্টি এবং যুবসমাজ্য অবজ্ঞার দিকে আরও প্রসন্ন হতে থাকে, এটি এখনও প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি সময় সম্মানিত traditionতিহ্য।

তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি কোনও আপগ্রেড গ্রহণ করতে পারে না, বিশেষত যখন সেই আপগ্রেড কিংবদন্তি সালভাতোর ক্যালব্রেসের মতো অভিজ্ঞ, পেশাদার বারটেন্ডারের কাছ থেকে আসে। একজন বারটেন্ডার, প্রফুল্লতা উকিল, বার পরামর্শদাতা এবং লেখক ক্যালব্র্যাস প্রকাশ করেছেন এক ডজনেরও বেশি বই বারটেন্ডিং এবং ককটেলগুলিতে এমনকি আত্মার নিজস্ব লাইন তৈরি করেছেন, তাই সাধারণভাবে তাকে সম্পর্কিত সমস্ত বিষয়গুলির জন্য একটি নির্ভরযোগ্য উত্স হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। স্ন্যাপ, ক্র্যাকল, ড্রপ সহ, তিনি জেসিটি আপগ্রেডের সাথে টকিলা শটটি ধরে।

ক্লাসিক টকিলা শট সংমিশ্রণের মূল পরিবর্তনটি হ'ল অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার এবং সদ্য কাঁচা মরিচের কাঁচামরিচ মিশ্রনের জন্য প্রচলিত লবণকে সরিয়ে দেওয়া। ক্যালব্র্যাস দুটির মিশ্রণ থেকে এক প্রকারের পেস্ট তৈরি করে এবং তা তাজা চুনের জন্য ব্যবহার করে। লবণ চাটানো, টকিলা শুট করা এবং চুন কামড়ানোর পরিবর্তে, তিনি পানীয়টিকে একবারে নীচে না গিয়ে বরং পুরো প্রক্রিয়াটি উপভোগ করার জন্য টকিলার চুমুকের মাঝে কাঁচা-লেপা চুন খাওয়ার জন্য উত্সাহিত করেন।

অবশ্যই এর চেয়ে বেশি ককটেলের চেয়েও বেশি ডেইজি ফুল বা ঘুঘু , স্ন্যাপ, ক্র্যাকল, ড্রপ এর গুণমান প্রায় পুরোপুরি টেকিলা পছন্দ করে। এটি নীচের তাকের প্রফুল্লতার জায়গা নয় place তার রেসিপিটির জন্য, ক্যালব্রেস পরামর্শ দেয় ডন জুলিও রেপোসাদো টাকিলা। একটি প্রিমিয়াম স্পিরিট, বয়স্ক টকিলা বাজারের উপর নির্ভর করে এক বোতল প্রায় 50 ডলার থেকে 70 ডলার। যেহেতু এর স্বাদগুলি পানীয়টি কিছুটা coveringেকে রাখার পরিবর্তে পানীয় দ্বারা বাড়ানো এবং বাড়ানো হচ্ছে, এটি ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত এক টকিলা। এটি আরও বৃহত্তর উত্সাহ পুরো জিনিস অঙ্কুর না । আপনি সজ্জিত করতে না চাইলে আরও বেশি সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য যাওয়া ভাল; শুধু ভাল মানের কিছু সঙ্গে যেতে ভুলবেন না।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স ডন জুলিও রেপাসাদো টকিলা
• 7 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
• 4 টি মোচড় তাজা কাটা গোলমরিচ
• 1 চুনযুক্ত পাথর

পদক্ষেপ

1. শট কাচ বা ওল্ড ফ্যাশন কাঁচে টাকিলা ourালা।

2. মিশ্রণটির সাথে চুনের ছাঁটার একপাশে একটি পেস্ট তৈরি করে এবং লেপ তৈরি না করা পর্যন্ত তুষারগুলিতে বিটার এবং মরিচ একসাথে নাড়ুন।

   
   
   

3. চুন একটি কামড় নিন এবং তারপর আত্মা চুমুক।