অস্টিনে একটি ককটেল তৈরির বার ইনস্টিটিউট ক্লাস

সন্দেহ নেই, লিন্ডসে জনসন বারটেন্ডারদের জীবন সমৃদ্ধ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। প্রত্যেক বছর, লুশ লাইফ প্রোডাকশনস জনসন সহ-প্রতিষ্ঠিত সংস্থা গ্রীষ্মকালীন সময়ের প্রিয় থেকে সারা দেশের বারটেন্ডারদের জন্য কয়েকটি বৃহত্তম (এবং সর্বাধিক জনপ্রিয়) শিক্ষামূলক ইভেন্টের হোস্টিংয়ের জন্য দায়বদ্ধ is ক্যাম্প রুনামোক কেনটাকিতে বার্ষিক পতনের সাথে জুনিপার ফসল কাটা মৃত্যুর ডোর স্পিরিটস ওয়াশিংটন দ্বীপে, উইস

যদিও শেখার অভিজ্ঞতার হার্টবিট is দ্য বার ইনস্টিটিউট । পোর্টল্যান্ড ককটেল সপ্তাহের সাথে একত্রে ঘটে যাওয়া এক বছরে যা শুরু হয়েছিল তা বহু-শহর, বছরব্যাপী ভ্রমণে পরিণত হয়েছে, সেই সময়কালে কীভাবে পরিবেশবান্ধব বার তৈরি করা থেকে শুরু করে আর্থিক পরিকল্পনায় আর্থিক পরিকল্পনার বিষয়ে সবকিছু জানার জন্য বার্টেন্ডাররা জড়ো হন gather তাদের ব্যক্তিগত ব্র্যান্ড শিল্পটি যখন বাড়ছে এবং শিফট হয়, লুশ লাইফ বার ইনস্টিটিউটকে ভবিষ্যতের জন্য পরিকল্পনার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি নিশ্চিত করার উপায় হিসাবে বার ইনস্টিটিউটকে ব্যবহার করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

মিয়ামির বার ইনস্টিটিউট। আয়ান উইটলেন

জনসন বলেছেন, লুশ লাইফ এবং আরও নির্দিষ্টভাবে দ্য বার ইনস্টিটিউট বার শিক্ষার জন্য নিবেদিত কারণ এই বারে এবং আশেপাশে পুরোপুরি [নির্মিত] কেরিয়ারের উপর যে ধরণের শিক্ষার মনোনিবেশ করা হয়েছে তার সন্ধান করার মতো অন্য কোনও জায়গা নেই।

নীচে জনসন কেন বারেন্ডেন্ডার হিসাবে চলমান শিক্ষা এত গুরুত্বপূর্ণ এবং দীর্ঘকালীন চিন্তাভাবনা যারা লাঠির পিছনে নিজের জীবন গড়ছেন তাদের পক্ষে কীভাবে আগের চেয়ে আরও সমালোচনামূলক সে বিষয়ে তার চিন্তাভাবনাগুলি ভাগ করে নিন।

নিউ ইয়র্কের একটি বার ইনস্টিটিউট ক্লাস। ব্লেক জোন্স

1. ক্যারিয়ারের টেকসই

এখানে বৃহত্তর বিষয়টি ক্যারিয়ারের স্থিতিশীলতা। বার ব্যবসাটি একটি অল্প বয়স্ক, এবং এর মতো উল্লেখযোগ্যভাবে কম অবকাঠামো নির্মিত হয়েছে। বেতনগুলি হাস্যকর, ঘন্টা দীর্ঘ, কাজটি কঠোর এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কোনও লাভ নেই। আমরা আমাদের শিক্ষার্থীদের যাতে কেবল আরও ভাল বারটেন্ডার না হয়ে আরও বেশি টেকসই ক্যারিয়ারের পথ তৈরি করতে এবং তাদের স্বাস্থ্য এবং আর্থিক সুরক্ষার জন্য কৌশলগুলি বিকাশের জন্য সরঞ্জামগুলি দিয়ে সজ্জিত করার চেষ্টা করি।

2. নতুন সুযোগ

অনেক বার পেশাদাররাও এই শিল্পে বিদ্যমান সমস্ত সুযোগ সম্পর্কে সচেতন নয়। দ্য ইনস্টিটিউটের অন্যতম লক্ষ্য হ'ল অগণিত সুযোগগুলি যে শেয়ার এবং আগ্রহী এবং বুদ্ধিমান কর্মীদের অংশীদারদের সাথে সেই পদগুলি পূরণ করার জন্য ভাগ করে নেওয়া। ছোট ছোট একক-মনো-মনোনিবেশিত ককটেল বার থেকে শুরু করে হোটেল চেইন এবং এর মধ্যেকার সবকিছুতে আমাদের ব্যবসায় বেশ কয়েকটি সাফল্যের গল্প রয়েছে। দ্য বার ইনস্টিটিউট যেমন আপনার জন্য দরজা খুলেছে ঠিক তেমন একটি প্রোগ্রাম দেখানো।

পোর্টল্যান্ড, ওরে।, বার ইনস্টিটিউট ক্লাস। ক্যামেরন স্মিথ

৩. সহকর্মী

আরও কৌশলগত দৃষ্টিকোণ থেকে, ধারণাগুলির বিনিময় ঘটে যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা নতুন কৌশল শেয়ার করতে পারি, পরিচালনার জন্য মস্তিস্কের কৌশল এবং আতিথেয়তা শিল্পের এই খুব নির্দিষ্ট উপসেটটিতে আমরা যে সমস্যার মুখোমুখি হই সেগুলির মধ্যে সাধারণত কথা বলতে পারি। যখন আমরা সকলে একসাথে সমস্যাগুলি সমাধান করার জন্য কাজ করি তখন আমরা কিছু সত্যই উজ্জ্বল জিনিস নিয়ে আসতে সক্ষম হয়েছি। সর্বদা হিসাবে, যোগফল অনেক অংশের চেয়ে বেশি।

4. নেতৃত্ব

দ্য বার ইনস্টিটিউটের মতো প্রোগ্রামে আমরা এমন নেতাদের সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছি যারা এর আগে তাদের ভয়েস ভাগ করে নেওয়ার সুযোগ পেয়েছিল বা নাও পারে। কোনও শ্রেণি গঠনের এবং সহকর্মীদের সাথে ভাগ করার সুযোগটি সত্যই সমৃদ্ধ করছে। এটি স্পিকারকে তাদের প্রক্রিয়াটি পরীক্ষা করতে বাধ্য করে, যা সাধারণত তাদের প্রতিদিনের জীবনে তাদের জন্য আরও চিন্তাশীল পন্থা দেয়। এটি অংশগ্রহণকারীদেরকে শিল্পের একজন অত্যন্ত সফল সদস্যের সেরা অনুশীলনগুলিতে নজর দেয়। প্রথমবারের মতো যারা কথা বলছেন তাদের পক্ষে আমরা নেতাদের পুষ্প এবং বেড়ে ওঠা দেখতে সক্ষম হলাম যা আমার কাজের অন্যতম পুরষ্কার অংশ।