ছবি:

সামান্থা মন্টগোমারি

রামোস জিন ফিজ হল নিউ অরলিন্সের একটি প্রতিষ্ঠান যা বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে ভ্রমণ করেছে। মদ্যপানকারীরা এর ক্রিমি স্বাদ এবং ফেনাযুক্ত টেক্সচার পছন্দ করে, কিন্তু এটি একটি কারণে বারটেন্ডারদের মধ্যে একটি প্রেম/ঘৃণার অনুভূতি প্রকাশ করে: এটি তৈরি করতে এত বেশি সময় লাগে যে একটি অর্ডার আগাছার মধ্যে এমনকি সেরা বারকিপও রাখতে পারে। এই কারণেই পানীয়টির উদ্ভাবক, কার্ল রামোস, ক্রমাগত চাহিদা মেটাতে তার বারে শেকার পুরুষদের একটি চেইন নিয়োগ করেছিলেন।

সামান্থা মন্টগোমেরি, জাতীয় ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর বার্ডসটাউন বোরবন কোম্পানি , যে সমস্যার একটি সমাধান আছে. ক্লাসিক রামোস জিন ফিজ দ্বারা অনুপ্রাণিত, তিনি একটি বোরবন-ভিত্তিক রিফ তৈরি করেছে যা পানীয়টিকে বায়ুমন্ডিত করতে হ্যান্ডহেল্ড মিল্ক ফ্রেদার ব্যবহার করে, আপাতদৃষ্টিতে অবিরাম পরিমাণ ঝাঁকুনি দূর করে যা সাধারণত প্রয়োজন হয়। আমি দেখেছি যে দুধের সাহায্যে আপনি সেই সময়ের একটি ভগ্নাংশে অভিন্ন ফলাফল অর্জন করতে পারেন, সে বলে।

ডিজি ডিলাইট আঙ্গুরের রস, স্টার-আনিস-মিশ্রিত মধুর শরবত, ইয়েলো চার্ট্রুজ, ক্রিম, ডিমের সাদা এবং সোডা জলের সাথে বোরবন মিশ্রিত করে। আপনি এখনও পানীয়টি ঠাণ্ডা করার জন্য ঝাঁকান, কিন্তু দুধের কাজ বেশিরভাগ কাজ করে। এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর, মসৃণ এবং সুস্বাদু, এবং আপনি নিজেকে 12-মিনিটের আর্ম ওয়ার্কআউট থেকে বাঁচাবেন, মন্টগোমারি বলেছেন।

আপনি এই কৌশলটি ব্যবহার করতে পারেন পানীয়ের বৈচিত্র্যের সম্পূর্ণ হোস্ট খুলতে, স্পিরিট, সাইট্রাস, ইনফিউজড সিরাপ এবং মডিফায়ারগুলিকে অদলবদল করতে। আপনি ঝাঁকুনিতে যে সময় বাঁচাবেন তার সাথে, আপনি বেশ কয়েকটি টুইস্ট চেষ্টা করতে পারেন এবং পরের দিন আপনার অস্ত্র তুলতে সক্ষম হবেন।