আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

ক্রিম অ্যাল পান করা সহজ এবং সংজ্ঞায়িত করা এত সহজ নয়। এটি আংশিক কারণ তারা আংশিক অ্যাল এবং আংশিক লেগার: ব্রিউয়াররা সাধারণত অ্যাল এবং লেগার ইস্ট স্থাপন করে, এটি অ্যালের মতো গরম করে এবং লেগারের মতো ঠান্ডা করে। ফলাফল হল হালকা এবং সতেজ, জটিল, এবং পরিষ্কার, সূক্ষ্ম ফলদায়কতা এবং শেষ করার জন্য একটি খাস্তা প্রান্ত এবং একটি সাধারণ আমেরিকান লেগারের তুলনায় কিছুটা বেশি তিক্ততা সহ। অবিকৃতদের জন্য একটি মূল নোট: ক্রিমটি বিয়ারের সিল্কি মাউথফিলকে বোঝায়, কোনো দুগ্ধজাত পণ্যের সংযোজন নয়।

এটি উত্তর-পূর্বের প্রথম দিকের জার্মান অভিবাসী জনসংখ্যার ফল যা তারা পুরানো বিশ্বে তাদের পছন্দের বিয়ারগুলিকে পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করে—মনে করুন স্বর্ণকেশী এবং কোলচে-আটলান্টিক জুড়ে তাদের নিষ্পত্তির উপাদানগুলির সাথে৷ বিভিন্ন ধরণের হপগুলি তাদের স্বাদ এবং অনুভূতিকে বৃত্তাকারে চাল এবং ভুট্টার মতো আরও সংযোজন যুক্ত করতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

পিটার লিচ্ট ক্রিম অ্যালেসের পাশাপাশি যে কেউ বর্ণনা করেছেন। ক্যালিফোর্নিয়া-ভিত্তিক সান জোসের জন্য পুরস্কার বিজয়ী ব্রিউমাস্টার হারমিটেজ ব্রিউইং কোম্পানি উত্তর-পশ্চিমের ক্রিম আল দেশের কেন্দ্রস্থলে জন্মগ্রহণ করেছিলেন (রচেস্টার, নিউ ইয়র্ক, বাড়ি জেনেসি ব্রুইং , জেনেসি ক্রিম আলের সদর দফতর) এবং বিভিন্ন ব্রুয়ারির জন্য কাজ করার সময় কয়েক হাজার গ্যালন ক্রিম অ্যাল তৈরি করে।

ক্রিম অ্যালগুলি স্ট্যান্ডার্ড লেগারের চেয়ে বেশি আকর্ষণীয়, তবে স্ট্যান্ডার্ড লেগারের মতো, স্বাদের প্রভাব হালকা, লিচ বলেছেন। সুস্বাদু এবং তৃষ্ণা নিবারণকারী একটি বিয়ারে একেবারেই ভুল নেই এবং আপনাকে খুব বেশি প্রশ্ন করতে বাধ্য করে না।

লিচ্ট কিছুক্ষণের জন্য ক্রিম-আলে ক্যারাভানে ছিলেন, বিয়ার-প্রেমী জনসাধারণ (অন্তত উত্তর-পূর্বের বাইরে) আরও সম্প্রতি এটিতে ভিড় করছেন। এটি আংশিকভাবে ক্রমবর্ধমান লেগার জনপ্রিয়তা এবং আরও ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারদের নিজস্ব সুবিধা নিয়ে পরীক্ষা করার ফলাফল। ফলে ক্রিম অ্যালে ক্যাটাগরি এ গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যাল 2019 সালে 87টি থেকে 2021 সালে 147 এ এন্ট্রিতে বিস্ফোরণ দেখা গেছে।

আমি এটিকে সম্পূর্ণরূপে বাজারের শক্তিকে দায়ী করি যারা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রাফ্ট ব্রিউয়ার এবং তাদের পানকারীদের মধ্যে লেগার বিভাগে তীব্র আগ্রহ তৈরি করেছে, বলেছেন ব্রুয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন প্রতিযোগিতার পরিচালক ক্রিস সোয়ার্সি।

এগুলি চেষ্টা করার জন্য পাঁচটি ক্রিম অ্যাল, যার বেশিরভাগই গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যালে পদক অর্জন করেছে৷

অ্যান্ডারসন ভ্যালি ব্রুইং গ্রীষ্মকালীন অয়ন