টেকসই পানীয় পান করার জন্য একটি বোজ প্রেমিকের গাইড

2021 | > বুনিয়াদি

সোমব্রা মেজকাল পরামর্শদারিও দে এসেসরিয়া আর্কিটেকটোনিকার স্থপতিদের সাথে কাজ করেছেন অ্যাডোব ইট তৈরির সাথে তার অবিবেচক বর্জ্য ব্যবহার করে যা তখন মেক্সিকোতে ওএক্সাকার সিয়েরা মিক্সা জেলায় ভূমিকম্পের ক্ষতি পুনর্নির্মাণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আমরা সকলেই যেমন একটি শক্ত পানীয়ের সাথে যুক্ত হতে চাই, আপনার পছন্দসই হুচ উত্পাদন, প্যাকিং এবং বিতরণ একটি কার্বন পদচিহ্নের এক নরক ছেড়ে দেয়। বেভারেজ ইন্ডাস্ট্রিয়াল এনভায়রনমেন্টাল রাউন্ডটেবিল (বিআইইআর) এর সমীক্ষা অনুসারে, একক 50৫০ মিলি বোতল মদ ছয় পাউন্ড সিও 2-র বেশি উত্পাদন করে, যা আপনি পান করেন এমন প্রতিটি বোতলের বোতলটির জন্য কার্বন ডাই অক্সাইড পূর্ণ ছয়টি বিশাল ব্যায়াম বলের সমতুল্য।



সৌভাগ্যক্রমে, কিছু সংস্থাগুলি এই কারণটিতে হিপ অর্জন করেছে এবং গ্রহে তাদের প্রভাব হ্রাস করার দিকে বড় পদক্ষেপ নিচ্ছে। নীচে পাঁচটি উপায় রয়েছে যা কিছু পরিবেশগত সচেতন ব্র্যান্ডগুলি তাদের কার্বন পদচিহ্নগুলি হ্রাস করছে যাতে আপনি একটি স্পষ্ট বিবেক নিয়ে ভাবতে পারেন।



মাঠ ব্রুক খামার রিজেলসভিলে, প্যা। id = 'mntl-sc-block-image_1-0-4' />

দাদির হাট স্থানীয়ভাবে রাইয়ের দানা উত্স করে মাঠ ব্রুক খামার রিগেলসভিলিতে, প।

1. স্থানীয়ভাবে উত্স

বাবার হাট , একটি ব্রিস্টল, পা।, গুড ফুড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী, স্থানীয়ভাবে উত্থিত রাই ব্যবহার করেন, যা প্রতিষ্ঠাতা এবং ডিস্টিলার হারম্যান মিহালিচ একটি অন্তর্নিহিত টেকসই উপাদান বলে, কারণ এটি মাটির ক্ষয় রোধে সহায়তা করে এবং স্বল্পতম সার প্রয়োজন requires



একইভাবে, চার্লসটন, এস.সি. স্ট্রিপড পিগ ডিস্টিলারি স্থানীয় খামারগুলি থেকে ভূট্টা এবং নেটিভ উত্তরাধিকারী শস্য এবং নিকটবর্তী সাভানাহ, গা থেকে আখ উত্স উত্সগুলি স্থানীয়ভাবে উত্সাহ দেয় না শুধুমাত্র আমাদের স্থানীয় টেরোয়ারের সুবিধা নিতে দেয় তবে আমাদের খরচও কমিয়ে দেয় এবং আমাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করে, মালিক টড ওয়েইস বলেছেন। এটি একটি জয়-জয়

স্থানীয়ভাবে সোর্সিং করা কেবল ছোট ডিস্টিলারিগুলির কৌশল নয়। সব প্রস্তুতকারকের চিহ্ন ভুট্টা এবং গম তার কেনটাকি সুবিধার 30 মাইলের মধ্যে অবস্থিত খামার থেকে আসে।

স্ট্রিপড পিগ ডিস্টিলারি অংশীদার জনি পাইপার, জুলিয়ানা হারলেস, টড ওয়েইস এবং জেমস ক্রেগ, বাম দিক থেকে (কুকুরের সাথে), স্থানীয় ফার্ম থেকে উত্সের কর্ন এবং দেশীয় উত্তরাধিকারী শস্য এবং কাছের সাভানাহ, গা থেকে চিনির বেত।



2. হ্রাস এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য

নিষিদ্ধ ডিস্টিলি রোসকোতে, এনওয়াই, প্রতিষ্ঠাতা এবং ডিস্টিলার ব্রায়ান ফ্যাকুয়েট বলেছেন, কিছুই কিছুই নষ্ট হয় না বা ফেলে দেওয়া হয় না। ডিস্টিলারিগুলি ডিস্টিলিং প্রক্রিয়া থেকে স্থানীয় কৃষকদের ফিড এবং সার দেওয়ার জন্য ব্যয় করা ম্যাশ এবং কার্বন দেয়, যেমন স্ট্রিপড পিগ, বাবার হাট এবং বিগ স্প্রিংস স্পিরিটস ভিক্টোরিয়ান বেলফন্টে, প। এর পরবর্তী মালিক পলা সিপার একে একে ফার্ম-ব্যাক-খামার অনুশীলন বলে।

নিষেধাজ্ঞাগুলি বিশোধন প্রক্রিয়া থেকে পুনরুদ্ধারকৃত জল সহ 1929 এর ফায়ার হাউস এবং প্রাক্তন ভিএফডাব্লু হলের সাথেও গরম করে।

শেড মেজকাল মেক্সিকোয়ের সিয়েরা মিক্সা জেলার সিকেরা মিক্সা জেলার ভূমিকম্পের ক্ষতি পুনর্নির্মাণের জন্য ব্যবহার করা হয় এর অবকাঠামো বর্জ্য ব্যবহার করে অ্যাডোব ইট তৈরি করার জন্য কনসালটরিও ডি এসেসরিয়া আর্কিটেকশনিকা (সিওএএ) এর স্থপতিদের সাথে কাজ করেছেন।

রোসকো, এনওয়াই, তে নিষিদ্ধ ডিস্টিলারিটি তার বিল্ডিং উত্তপ্ত করে, একটি 1929 ফায়ার হাউস এবং প্রাক্তন ভিএফডাব্লু হলের, ডিস্টিলিং প্রক্রিয়া থেকে পুনরুদ্ধারিত জলের সাথে।

স্ট্রিপড পিগে, একটি ক্লোজড লুপ গ্লাইকোল ওয়াটার সিস্টেম বর্জ্য অপসারণে সহায়তা করে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের অন্যান্য অংশগুলিতে যেমন ফেরেন্টেশন এবং চিলিং ম্যাশ ব্যবহার করার জন্য ঘন জল পুনরুদ্ধার করে। সহ-মালিক অ্যান্ডি নেলসনের মতে নেলসনের গ্রিন বেরিয়ার ডিস্টিলারি ন্যাশভিলিতে, একই ধরণের ক্লোজড লুপ সিস্টেম দু'বার-দৈনিক রান প্রতি আনুমানিক 500 থেকে 550 গ্যালন জল সাশ্রয় করে।

কিছু সংস্থাগুলি কেবল এটি ফেলে দেওয়ার জন্য জায়গাগুলি কেটে জঞ্জাল কেটে ফেলেছে। পাঁচ বছর আগে, জ্যাক ড্যানিয়েলের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং জেনারেল ম্যানেজার ল্যারি কম্বসের মতে প্রাঙ্গণ থেকে প্রত্যেকটি ডাম্পস্টার টানলেন। কারন? কর্মচারীদের পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণগুলি ফেলে দেওয়া পুনর্বিবেচনা করা ider এই হাইপারভিজিল্যান্ট ব্যবস্থা সংস্থাটিকে এটির নিশ্চিত করতে সহায়তা করে যে এর 1 শতাংশেরও কম বর্জ্য স্থলপথে শেষ হবে।

ন্যাশভিলের নেলসন গ্রিন বেরিয়ার ডিস্টিলারি-এ, একটি ক্লোপ-লুপ গ্লাইকোল জল ব্যবস্থা প্রতিদিন দ্বিগুণ রান প্রতি আনুমানিক 500 থেকে 550 গ্যালন জল সাশ্রয় করে।

৩. যখন এনার্জি আসে তখন সবুজ হয়ে যান

অনেকগুলি ডিস্টিলারিগুলি শক্তি সঞ্চয় করতে এবং তাদের পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করতে তাদের চারপাশের জায়গাগুলির সুবিধা গ্রহণ করে। স্ট্রিপড পিগে, বড় উইন্ডো এবং স্কাইলাইটগুলি বছরের নয় মাস বাদে উদার আলো সরবরাহ করে এবং সুবিধারটিতে এটির 5000 বা স্কয়ার ফিট গুদামে গরম বা শীতাতপনিয়ন্ত্রণ নেই have

ব্রাজিলের পারানায় সিয়াটল ভিত্তিক নোভো ফোগোর শূন্য-বর্জ্য কাছচা উত্পাদন সুবিধা একটি পাহাড়ের theালে নির্মিত। প্রতিটি কক্ষটি পরের তুলনায় খানিকটা নিচে সেট করা থাকে, তাই মাধ্যাকর্ষণ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এক ঘর থেকে অন্য ঘরে তরল স্থানান্তরিত করে, মার্কেটিং ডিরেক্টর লূক ম্যাককিনলি বলেন

সোমব্রে, একটি বৃষ্টির জল সংগ্রহের সিস্টেম উত্পাদন প্রক্রিয়াটির জন্য জল সরবরাহ করে, যখন মাউন্টেন ডিস্টিলার ক্রেস্ট বাট, কোলো।, এবং স্কয়ার ওয়ান জৈব প্রফুল্লতা , নোভাটো, ক্যালিফোর্নিয়র সদর দফতর, এর রিগবি, আইডাহোর সুবিধায় বায়ু শক্তি উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করে।

ব্রাজিলের পারানাতে নোভো ফোগো শূন্য-বর্জ্য উত্পাদন সুবিধা।

আইডাহোর সুবিধার্থে স্কয়ার ওয়ান এর প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রধান নির্বাহী অ্যালিসন ইভানো বলেছেন যে আমরা আসলে পুরো রাজ্যে বায়ু শক্তির বৃহত্তম ব্যবহারকারী।

টুথিলটাউন স্পিরিটস ডিস্টিলারি গার্ডিনারে, এনওয়াই, বিদ্যুতের জন্য ৫৩ টি বড় সোলার প্যানেল ব্যবহার করে এবং পুয়ের্তো রিকোয় ডন কিউ রুম তার গুদামের উপরে একটি ফটোভোলটাইক (পিভি) অ্যারে ইনস্টল করে যা এই সুবিধার তৃতীয় তৃতীয় বিদ্যুৎ চাহিদার তৃতীয়াংশ উত্পাদন করে।

এবং এলইইডি (শক্তি ও পরিবেশগত নকশায় নেতৃত্ব) প্রাপ্তি প্রাপ্ত একমাত্র দুটি আমেরিকান ডিস্টিলারি হিসাবে, বিগ স্প্রিংস এবং মাদার আর্থ প্রফুল্লতা কিনস্টনে, এনসি, তাদের পরিবেশগত পরিচালনাকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে গেছে।

স্কয়ার ওয়ান জৈব প্রফুল্লতা তার রিগবি, আইডাহো, সুবিধায় উত্পাদনের জন্য বায়ু শক্তি ব্যবহার করে।

4. প্যাকেজিং মনোযোগ দিন

আপনি একবার আপনার প্রিয় আত্মার বোতলটি পালিশ করে ফেললে, এটি সম্ভবত পুনর্ব্যবহারযোগ্য বাক্সে শেষ হবে (আমরা আশা করি)। তবে বোতলগুলি যদি হিমশীতল বা স্ক্রিন-মুদ্রিত হয় তবে তারা পুরো পুনর্ব্যবহারযোগ্য স্ট্রিমটিকে গোছাচ্ছে, ইভাও বলেছে।

তার সংস্থা ভোক্তাদের বর্জ্য হ্রাস করতে সয়া কালি এবং সরল জেন শিপিং কার্টনের সাথে ট্রিলেস লেবেল ব্যবহার করে। একইভাবে, চার্লসটন, এস.সি. ভার্জিল কাইন গ্রাহক-পরবর্তী বর্জ্য, ননটক্সিক আঠালো এবং পরিবেশ বান্ধব কালি দিয়ে তৈরি লেবেলগুলি ব্যবহার করে। মেক্সিকো কিংবদন্তির মেজকালেস পুনর্ব্যবহারযোগ্য কাচ এবং কাগজ, পাশাপাশি সহজ পুনর্ব্যবহারের জন্য প্রাকৃতিক কর্ক ব্যবহার করে।

আটলান্টায় এএসডাব্লু ডিস্টিলি , গ্রাহকদের স্বাদগ্রহণ ঘরে 15 শতাংশ ছাড়ের জন্য তাদের ব্যবহৃত বোতলগুলি ফেরত দিতে উত্সাহিত করা হয়। বোতলগুলি তাদের অবস্থার উপর নির্ভর করে তারপরে পুনর্ব্যবহারযোগ্য বা পুনর্নির্মাণ করা হয়।

ইভাও বলেছে স্কয়ার ওয়ান এর গ্রাহকরা প্রায়শই ব্র্যান্ডের স্বতন্ত্র বোতলগুলি নিয়ে থাকেন এবং তাদেরকে প্রদীপ, ফুলদানি বা বার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়ার রেস্তোঁরা হিসাবে পুনর্নির্মাণ করেন ose জোগাড় করুন আলো জ্বালানী।

স্ট্রিপড পিগ চার্লসটনে স্টিল, এস.সি.

5. পিছনে দিন

টেকসই অনুশীলনের উপরে এবং তার বাইরেও, অনেক ব্র্যান্ড তাদের ব্যবহার করা জমিতে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করছে। ব্রাজিলের নোভা ফোগো একটি বনজ প্রজেক্টের সাথে জড়িত, যখন জ্যাক ড্যানিয়েল টেনেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে অংশীদারিত্ব করে কোম্পানির চিনির ম্যাপেল এবং সাদা ওক প্রয়োজন সরবরাহের জন্য একটি টেকসই বাগানের বিকাশ ও তদারকি করতে। এবং যখনই তিনি স্কাইপ এবং অন্যান্য ইলেকট্রনিক মাধ্যমের মাধ্যমে যতবার সম্ভব ব্যবসা করার চেষ্টা করছেন, ইভান তার ব্যবসায়িক ভ্রমণের জন্য কার্বন অফসেট কিনে।

শেষ পর্যন্ত, এই ব্যবসায়গুলির মধ্যে সকলেই একমত হয় যে ভাল পরিবেশগত বোধগম্য করে তোলে তা ভাল ব্যবসায়িক অর্থেও বোধ করে।

ডন কিউ রমসের রবার্তো সারলালস হিসাবে, ষষ্ঠ প্রজন্মের রম প্রস্তুতকারক, যিনি পরিবেশ বিজ্ঞানে পিএইচডি করেছেন বলেও জানিয়েছেন, পরিবেশগতভাবে দায়ী রীতিগুলি গ্রহের পক্ষে, আমাদের সম্প্রদায়ের পক্ষে এবং আমাদের ব্যবসায়ের পক্ষে ভাল। আমরা যদি একটি বিশ্ব সম্প্রদায় হিসাবে গ্রহ টেকসই জন্য একটি কাঠামো অর্জন করতে হয়, আমাদের শিল্প এই প্রচেষ্টাগুলিতে একটি বড় ভূমিকা নিতে হবে।

আমরা এটিতে একটি গ্লাস বাড়িয়ে দেব।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন