ডিম্বাণু প্রিমেড স্টাফ পৌঁছাতে এমনকি সবচেয়ে উত্সর্গীকৃত ককটেলিয়ানদের ড্রাইভ করে। তবে ভয় পাওয়ার আসলে কিছুই নেই; যে কোনও সুস্বাদু 'নোগ' ঠিক করতে পারে। দিকনির্দেশের জন্য, আমরা ডেরেক ব্রাউনকে ডেকেছিলাম, যার ওয়াশিংটন, ডিসি, বার, দ্য কলম্বিয়া রুম, এটির বড় বাটি পরিবেশন করার জন্য পরিচিত।

1. অর্থনৈতিক হন

ডিম্বাণু সাধারণত রম, ব্র্যান্ডি বা বার্বন দিয়ে তৈরি হয় এবং ব্রাউন অন্ধকার রম এবং কনগ্যাকের সংমিশ্রণে শুরু করতে পছন্দ করে। তবে প্রিমিয়াম যাওয়ার দরকার নেই; তিনি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের, উচ্চ-প্রমাণী ভিএস কনগ্যাক ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন। অ্যালকোহলের উচ্চতর স্তরটি বাকি উপাদানগুলির মিষ্টির মধ্য দিয়ে কাটবে। সর্বোপরি, ডিমেনোগ আইসক্রিম নয়, তিনি বলেছেন।

২. হ্যাঁ, ডিমের ডিম রয়েছে Are

নন অ্যালকোহলযুক্ত ডিমের ক্রিমের মতো নয়, ডিমটিতে ডিম থাকে। ব্রাউন বলছেন কীটি টাটকা এবং স্থানীয় কেনা। আমরা কৃষকদের বাজার থেকে সর্বদা স্থানীয় ডিম পাই, তাই আমরা জানি যে তারা কোথা থেকে এসেছে এবং তার তারিখটি কী।

৩. আপনার নিজের মশলা ছিটিয়ে দিন

আপনি যদি সত্যিই দুর্দান্ত ডিম্বনোগ চান তবে ব্রাউজ বলছে, আপনি যে পণ্যগুলিতে রেখেছিলেন তা আপনাকে বিবেচনা করতে হবে, ব্রাউন বলে। এর মধ্যে ডিমগুলিকে কিক, জায়ফল দেওয়ার জন্য দায়ী মশলা রয়েছে। ব্রাউন এটিকে নতুন করে গ্রেটিংয়ের পক্ষে। তিনি বলেছেন যে আপনি ম্যাককর্মিকের জারে যা পেয়েছেন তার থেকে এটি একটি আলাদা স্বাদ।

4. 'এখনও রাখে

ডিম ফ্রিজে রাখলে সপ্তাহ, এমনকি কয়েক মাস পর্যন্ত চলবে। (ব্রাউন প্রথমে এটি একটি বোতলে স্থানান্তরিত করার পরামর্শ দেয়।) পথে, কিছু জটিল রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ঘটছে যা স্বাদকে প্রভাবিত করে, তিনি বলেছেন, কিছু বন্ধুবান্ধব দ্বারা তৈরি একটি নিবিড় বাদামি এবং সমৃদ্ধ বছরের পুরনো ‘কৌতুককে স্মরণ করে।

৫. কোয়ালিটির ওপরে গুণমান

এর ডিম, ক্রিম এবং চিনি দিয়ে, ডিম্বনোগ এক বছরে একবার উপভোগ করার কিছু হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে। তবে ব্রাউন পানীয়টিকে আরও স্বাস্থ্যকর করার চেষ্টা করার বিরুদ্ধে পরামর্শ দিয়েছেন। তিনি বলেন, ধনী, ক্রিমী ডিম্বানোগের কোনও বিকল্প নেই। ডিম্বানোগুলিকে কম ক্যালরিযুক্ত না করে এর চেয়ে কম পরিমাণে পান করুন। একটি কাপ পান এবং তারপরে হালকা বিয়ারে যান।