নকআউট নাগেটস, নিখুঁত পেলেট এবং বরফের ক্রিস্টাল-ক্লিয়ার ব্লকের জন্য।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

SR 76beerworks / নীচে Chloe Jeong / খুচরা বিক্রেতাদের দ্বারা ফটো ইলাস্ট্রেশন

একটি ক্রাফ্ট ককটেল বারের বরফের গুণমান দীর্ঘদিন ধরে এটির পানীয় প্রোগ্রাম কতটা গুরুতর তা নির্দেশ করে। রাজা ককটেল ডেল ডিগ্রফের প্রভাবের জন্য কোল্ড-ড্রাফ্ট আইস কিউবগুলি প্রথম ককটেল পুনরুত্থানে সর্বোচ্চ রাজত্ব করেছিল। তিনি প্রথম 1984 সালে রেইনবো রুমে কোল্ড-ড্রাফ্ট বরফ ব্যবহার শুরু করেন; এবং 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে, তার বারটেন্ডার শিষ্যরা তাদের ককটেলগুলি ঠান্ডা করছিল এবং বরফের স্ফটিক ব্লকগুলির সাথে শক্ত ঝাঁকুনিতে দক্ষতা অর্জন করছিল।

বছরের পর বছর ধরে, আরও কোম্পানি বাণিজ্যিক আইস মেশিন গেমে প্রবেশ করেছে, বার এবং রেস্তোরাঁগুলিকে তাদের চাহিদা অনুসারে বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন বিকল্প সরবরাহ করে। এখন, এটি কেবল কোল্ড-ড্রাফ্ট নয়, একটি কুখ্যাত অস্থির মেশিন, তবে হোশিজাকি, স্কটসম্যান, ম্যানিটোওক এবং আরও অনেক কিছু দৃশ্যে প্রবেশ করেছে। এবং ভাল বরফের জন্য অনুরোধগুলি কিউব ছাড়িয়ে পেলেট, চূর্ণ বরফ এবং এমনকি 300-পাউন্ড ব্লকে চলে গেছে।

কিন্তু কোন বরফ প্রস্তুতকারক আপনার ব্যবসার জন্য সেরা? এটি নির্ভর করে আপনার কতটা প্রয়োজন এবং কত দ্রুত, সেইসাথে আপনার কাছে একটি বরফের মেশিন বসানোর জন্য কতটা জায়গা আছে তার উপর। বিশেষজ্ঞরা এখনই বাজারে সেরা ধরনের বাণিজ্যিক বরফ প্রস্তুতকারকদের কী বলছেন তা দেখুন।

সেরা সামগ্রিক: স্কটসম্যান C0322SA-1 প্রডিজি প্লাস আইস মেকার

আমাজনের সৌজন্যে

'জিনিসটি একটি চ্যাম্প এবং আপনি পেতে পারেন এমন সেরা পেলেট মেশিন,' বলেছেন এরিক কাস্ত্রো, সান দিয়েগোর পোলাইট প্রভিশনের মালিক এবং নিউইয়র্কের বয়লারমেকার এবং সুইজল, জুলেপস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল বিশেষজ্ঞ৷ 'আমি সততার সাথে বিশ্বাস করি যে কোন সফল বার প্রোগ্রামের জন্য এগুলি অপরিহার্য। আপনি বহুমুখিতা এবং নির্ভরযোগ্যতার জন্য তাদের পরাজিত করতে পারবেন না,' বলেছেন কাস্ত্রো।

এই স্কটসম্যান মডেলটি প্রতিদিন 350 পাউন্ড উত্পাদন করে, অন্যান্য বেশিরভাগ নুগেট আইস মেশিনের তুলনায় কম শক্তি এবং জল ব্যবহার করে। স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে সমাপ্ত, এটি 30 বাই 24 বাই 23 ইঞ্চি পরিমাপ করে এবং স্কটসম্যান B322S বরফ বিনের উপরে স্ট্যাক করতে পারে। সুবিধার জন্য, এর ইন্ডিকেটর লাইট আপনাকে যেকোনো রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন এবং এটি কীভাবে কাজ করছে সে সম্পর্কে সতর্ক করবে। এর ওয়ারেন্টি তিন বছরের জন্য অংশ এবং শ্রম কভার করে, বাষ্পীভবক, কম্প্রেসার এবং কনডেনসারের জন্য পাঁচ বছরের জন্য কভারেজ সহ।

সেরা আন্ডারকাউন্টার: Manitowoc UDF0140A NEO 26' এয়ার কুলড আন্ডারকাউন্টার ডাইস কিউব আইস মেশিন IR1890N