পান করার সময় ক বিশ্বজনীন , আপনি দোষী সন্তুষ্টিতে লিপ্ত হন এই ধারণাটি প্রদান করা ভাল। ডান হয়ে গেলে, তার গৌরবময় গোলাপী রঙের সাথে টার্ট-মিষ্টি সংমিশ্রণটি একটি পছন্দসই অভ্যাস। যদিও এটি সম্ভবত '90 এর দশকের শেষের দিকে গ্যাল-প্যাল ​​ক্লাসিক সেক্স এবং সিটির (নিজেরাই কোনও দোষী আনন্দ নয়) এর সাথে যুক্ত থাকবে, তবে কসমোপলিটন একজন সত্যিকারের নিউ ইয়র্ক is এবং প্রায় এক দশক ধরে শোটির পূর্বাভাস দিয়েছেন। বারের পিছনে এর সূচনা থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্র্যানবেরি রসের ইতিহাস পর্যন্ত, কসমোপলিটন সম্পর্কে জানতে এখানে ছয়টি জিনিস।

1. টবি সিচিনি হলেন কসমোর পিতা

যদিও সম্ভবত পানীয়টির কিছু সম্ভাব্য পূর্ববর্তী সংস্করণ ছিল, এটি টবি চেকচিনি যিনি 1988 এর শরত্কালে অবিশ্বাস্যভাবে ককটেল ক্যানন স্ট্যান্ডার্ড তৈরি করেছিলেন যেমনটা আমরা জানি: একেবারে লেবু ভদকা, কেন্টিরিউ , টাটকা চুনের রস, মহাসাগর স্প্রে ক্র্যানবেরি জুস ককটেল এবং লেবু পাকান। আমি কাজ করছিলাম ওডিয়ন সান ফ্রান্সিসকো থেকে কিছু বন্ধুবান্ধব এই মহিলার সাথে, এবং তারা তাকে এই পানীয়টি দেখিয়েছিল যা সান ফ্রান্সিসকোতে বারগুলিতে চক্কর তৈরি করার মতো ছিল: ভোডকা এবং রোজের চুন এবং রোজের গ্রেনেডিন কাঁপানো এবং একটি মোচড় দিয়ে একটি মার্টিনি গ্লাসে রেখেছিল লেবু, তিনি বলেছেন। এবং আমি ছিলাম, ওহ, ভাল, এটি খুব সুন্দর, কিন্তু এটি ভয়াবহ!

২.এর ব্লুপ্রিন্ট ইজ স্যুর

এর মূল অংশে, কসমো অনেকটা এর মতোই টক — স্পিরিট, সাইট্রাস এবং চিনির পারিবারিক গাছে রয়েছে ডেইজি ফুল যা সেচিনি পুনর্বিবেচনাপ্রেরণার অংশ ছিল। আমি মূলত আমরা একটি মার্গারিটার সাথে একই কাজ করছিলাম; এটা সত্যিই একটি ছোট লিপ ছিল, তিনি বলেছেন। কসমো খুব সাধারণ টক। সেই সময় আমরা মারগারিটাস তৈরি করছিলাম, তাই আমি তাজা চুনের রস এবং কেইন্ট্রিউ দিয়ে তৈরি করেছি এবং তিনি রঙের জন্য ক্র্যানবেরি রসের সাথে একটি স্প্ল্যাশ যোগ করে অ্যাবসোলট সিট্রনের টাকিলাটি সরিয়ে নিয়েছিলেন।

৩. স্বাদযুক্ত ভদকা ছিল ফাইনাল লিঞ্চপিন

80 এর দশকের শেষের দিকে, আবসোলুট সবেমাত্র তার প্রথম স্বাদযুক্ত ভদকা, লেবু-স্বাদযুক্ত সিট্রন প্রকাশ করেছিলেন। ওচিয়নের বারের পিছনে চেকচিনি তার সাথে চারপাশে খেলছিল, এবং কসমোর জন্য এটি বেশ কয়েকটি ফ্রেস টুইট সহ বেশ ভাল লাগছিল।

৪. ’60 এর দশকের ক্র্যানবেরি আতঙ্ক কেন এটি আপনার’ 80s এর উপাদান

১৯৫৯ সালের নভেম্বরে, প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমের ক্র্যানবেরিগুলি এমিনোট্রিয়াজোলের চিহ্নগুলির সাথে আবিষ্কার করা হয়েছিল, বগ আগাছা মারার জন্য ব্যবহৃত একটি ভেষজনাশক যা ল্যাব ইঁদুরগুলিতেও ক্যান্সারের কারণ হয়েছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য সচিব ক্র্যানবেরি শিল্পকে গুঁড়ো করে টার্ট ফলের বিষয়ে আমেরিকানদের উচ্চ সতর্কতা অবলম্বন করেছেন। পুনরুদ্ধার করার জন্য, ওশেন স্প্রে নামে পরিচিত কৃষকদের একটি সমষ্টি আবার তার শক্ত এবং তরল সমস্ত আকারে ক্র্যানবেরি ব্যবহারকে উত্সাহিত করার জন্য পুনরায় রেসিপি বুকলেটগুলি প্রকাশ করা শুরু করে, যাতে ক্র্যানবেরি জুসের ককটেলকে জনপ্রিয়তায় ফিরিয়ে আনে (এটি সম্ভবত এর কারণ হতে পারে) সমুদ্রের বাতাস )। সিচিনি'র কসমোপলিটনে, রস পানীয়টিকে একটি গোলাপী সুর দিয়েছে, ওডিয়নে গ্রেনেডাইনযুক্ত খাবারের মতো তবে এতটা সিরাপির মিষ্টি নয়।

৫. ওশেন স্প্রেটি স্ট্যান্ডার্ড তবে আপনি রিফ করতে পারবেন

চেকচিনি সর্বদা ওশেন স্প্রেকে হাতের নাগালে রাখে লং আইল্যান্ড বার ব্রুকলিনে, তবে আপনি যদি যেতে চান তবে ঘরে তৈরি সংস্করণে আপনার হাত চেষ্টা করা সম্ভব। একটি মাঝারি পাত্রে, 12 আউন্স তাজা ক্র্যানবেরিগুলিকে জল দিয়ে coverেকে দিন, স্কিনগুলি ফেটে না আসা পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং স্ট্রাইডগুলি এবং একটি পাত্রে সলিডগুলি চাপুন। পাত্রটিতে রস ফেরত দিন, এক কাপ সাদা চিনি (বা স্বাদে) নাড়ুন এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ করুন। একবার একটি জীবাণুমুক্ত পাত্রে রেফ্রিজারেট হয়ে গেলে, সিরাপটি প্রায় তিন সপ্তাহ বেঁচে থাকা উচিত। এটি ছুটির জমায়েতের জন্য উইন্টারি ককটেলগুলিতেও ভাল কাজ করে।

Car. ক্যারি সিজন 2 পর্যন্ত এক চুমুক দেয় নি

যদিও এটি মনে হতে পারে যে পানীয়টি সেক্স এবং সিটির পঞ্চম বন্ধু ছিল, কসমো দ্বিতীয় মরসুমের দ্বিতীয় পর্ব পর্যন্ত শোতে উপস্থিত হয় নি - পানীয়টির আবিষ্কারের এক দশক পরেও। তারপরেও, যদিও এটি অনুষ্ঠানের প্রধান অংশ ছিল।