এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং তার বাইরেও বোর্বান এবং টেনেসি হুইস্কি বিশাল বিক্রয়কারী। তবে উত্তর আমেরিকার আরও একটি হুইস্কি রয়েছে যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় প্রায় বৃহত: কানাডিয়ান হুইস্কি। উত্তরের প্রতিবেশীর প্রফুল্লতা তৈরির দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে তবে দেশের মদ সম্পর্কে অনেকগুলি ভাল ধারনাযুক্ত ভুল ধারণা রয়েছে। কোনও আন্তর্জাতিক ঘটনা এড়ানোর জন্য, আমরা কানাডিয়ান হুইস্কি সম্পর্কে প্রচলিত কয়েকটি প্রচলিত কল্পকাহিনীকে ছুঁড়ে ফেলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ভাগ্যক্রমে, ডন লিভারমোর, কর্বি ডিস্টিলারিগুলির মাস্টার ব্লেন্ডার, যা উইজার্স, পাইক ক্রিক এবং লট উত্পাদন করে। না 40, সাহায্যের জন্য এখানে।

1. এটি ব্রাউন ভোডকা

কানাডিয়ান হুইস্কির আরও কঠোর অভিযোগগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি খুব হালকা এবং একমাত্রিক এমনকি উপযুক্ত হুইস্কি হিসাবে বিবেচিত হওয়াও নয়। হুইস্কি শিল্পে একটি ধারণা রয়েছে যে কানাডিয়ান হুইস্কি খুব হালকা এবং এটি ব্রাউন ভোডকা নামে পরিচিত, বলেছেন লিভারমোর। তবে বাস্তবে, কানাডিয়ান হুইস্কি বেশ গতিশীল এবং জটিল হতে পারে। প্রমাণ হিসাবে, কানাডার অনেকগুলি ব্যারেলের বয়সের হুইস্কিগুলির একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে এবং বিভিন্ন রেসিপি থেকে তৈরি করা হয় - ঠিক যেমন অন্যান্য দেশের হুইস্কির মতো ke এই কয়েকটি বাধ্য বোতলজাতগুলি অবশেষে সীমান্ত পেরিয়ে রফতানি করা হচ্ছে, যদিও কয়েকটি মাত্র কানাডায় রয়ে গেছে remain

2. নিষিদ্ধকরণ কানাডিয়ান হুইস্কি তৈরি

নিষেধাজ্ঞার সময় কিছু কানাডিয়ান অ্যালকোহল ছিল যেগুলি যুক্তরাষ্ট্রের দিকে যাওয়ার পথ খুঁজে পেয়েছিল large যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডিস্টিলারিগুলি বেশিরভাগভাবে বন্ধ ছিল — এটি সম্ভবত দেশের ডিস্টিলারদের পক্ষে খুব একটা वरदान ছিল না। সর্বোপরি, বারগুলি এখনও বেশিরভাগ বন্ধ ছিল এবং মদের বিক্রি অবৈধ। 10 বছরের সময়কালের মধ্যে, বিক্রয়কর্মী, হ্যারি হ্যাচ কানাডার পাঁচটি বৃহত্তম হুইস্কি ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে চারটি কিনেছিলেন: উইজারস, করবি, হিরাম ওয়াকার এবং গুডাহারাম অ্যান্ড ওয়ার্টস, লিভারমোর বলেছেন। অবৈধভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পণ্য বিক্রি করার কিছু উপায় ছিল হ্যারি, তবে সত্যিকার অর্থে, একজন বিক্রয়কর্মীর পক্ষে বেশিরভাগ শিল্প নেতাদের কেনার সামর্থ্য ছিল বোঝানো সময়গুলি এতটা ভাল ছিল না।

৩. এটি কেবল রাইয়ের সাথে তৈরি

কানাডিয়ান হুইস্কি উত্পাদন করার জন্য কেবলমাত্র একটি আইন রয়েছে: এটি অবশ্যই কানাডায় গাঁজানো, পাতানো এবং বয়স্ক হতে হবে। এমন কোনও আইন নেই যা কোন শস্য ব্যবহার করতে হবে তা বোঝা যাচ্ছে না, বৈরবনের মতো যা নির্দিষ্ট পরিমাণে ভুট্টা বা একক মাল্ট স্কচের প্রয়োজন যা স্বাভাবিকভাবেই মাল্টেড বার্লি প্রয়োজন। কানাডিয়ান হুইস্কি প্রায়শই বিভিন্ন বিভিন্ন শস্য থেকে তৈরি করা হয় ভুট্টা, রাই এবং মাল্টেড বার্লি সহ। তবে, এছাড়াও বোর্বান বা হুইস্কির অনেকগুলি শৈলীর বিপরীতে প্রতিটি পৃথক শস্যের প্রকারটি সাধারণত খাঁজ, পাতিত এবং পৃথকভাবে বয়স্ক হয়। এগুলি কেবল বোতলজাত করার আগে একত্রিত হয় যার অর্থ পরিমাণ রাই হুইস্কি প্রতিটি মিশ্রণে যুক্ত পৃথকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

৪. এটি কেবল কানাডিয়ানদের জন্য

সম্প্রতি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কানাডার হুইস্কির জন্য খুব শক্তিশালী বাজারই নয় ডিস্টিল্ড স্পিরিটস কাউন্সিল আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের, 2018 সালে প্রায় 18 মিলিয়ন নয়-লিটার কেস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হয়েছিল), তবে আমরা বিভাগটি তৈরিতেও সহায়তা করেছি। সিভিল ওয়ারের ডিস্টিলারি বন্ধ করে দেওয়ার কারণে, জেপি উইসর, হিরাম ওয়াকার, হেনরি কর্বি, উইলিয়াম গুডাহারাম এবং জেমস ওয়ার্টসের মতো প্রচুর হুইস্কি অগ্রগামী কানাডার ব্যবসা শুরু করেছিলেন opened ফলস্বরূপ, ১৯০০ সালের মধ্যে, টরন্টোর গুডারহাম অ্যান্ড ওয়ার্টস ডিস্টিলারি ছিল বিশ্বের বৃহত্তম ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি, যা বার্ষিক 2 মিলিয়ন গ্যালন উত্পাদন করে, লিভারমোর বলেছেন।

৫. এটি হ'ল হুইস্কি হ'ল আপনার বাবা ran

কানাডিয়ান হুইস্কি সম্পর্কে আরেকটি অবিরাম অতিকথা হ'ল বিভাগটি কখনই পরিবর্তিত হয় না বা বিবর্তিত হয় না। কিছু ডিস্টিলারির জন্য, এটি কিছুটা সঠিক — লিভারমোর স্বীকার করেছেন যে কানাডিয়ান ডিস্টিলারগুলির বেশ কয়েকটি বছরের জন্য একই ধরণের মানের মানের পণ্য রয়েছে। তবে প্রতিটি প্রজন্মের সাথে স্বাদ বদলেছে এবং বিভাগটি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যা হুইস্কির বিভিন্ন ধরণের শৈলীর জন্য অনুমতি দেয়। নতুন জনপ্রিয়তা সোজা রাই , মশলাযুক্ত এবং ছোট ব্যাচের হুইস্কিগুলি তার পয়েন্টটি প্রমাণ করে, যেমনটি গত দশকে নতুন পাতন পদার্থগুলি ছড়িয়ে পড়েছে। সুতরাং আপনি যখন এখনও তার আইকনিক ভায়োলেট ব্যাগে কোনও ক্রাউন রয়েল উপভোগ করতে পারেন, সেখানে প্রচুর অন্যান্য বিকল্প রয়েছে।