এটি টেনেসি স্টাইলে একটি সীমানা-ঠেলাকারী হুইস্কি।

আঙ্কেল নিয়ারেস্ট 1856, আঙ্কেল নেয়ারেস্ট লেবেলের ফ্ল্যাগশিপ, কোকো, মশলা, ভ্যানিলা এবং উল্লেখযোগ্য ওকের নোট সহ টেনেসির অতিরিক্ত বয়সী হুইস্কির একটি সাহসী, মশলাদার মিশ্রণ।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ: আমেরিকান হুইস্কি (টেনেসি শৈলী)

প্রতিষ্ঠান: গ্রান্ট সিডনি

চোলাই: অপ্রকাশিত

পিপা: নতুন আমেরিকান ওক

এখনও টাইপ করুন: কলাম

মুক্তি: 2017

প্রমাণ: 100

বুড়া: 8 থেকে 14 বছর বয়সী ব্যারেলের মিশ্রণ

MSRP: $60

পুরস্কার: সিলভার, 2021 সান ফ্রান্সিসকো ওয়ার্ল্ড স্পিরিটস প্রতিযোগিতা

সুবিধা:

• টেনেসি হুইস্কি ঐতিহ্যের একটি জটিল উচ্চ-প্রমাণ আমেরিকান হুইস্কি
• একটি আকর্ষণীয় ব্যাকস্টোরি আছে, যা গবেষণার দ্বারা যাচাইকৃত, নিবেদিত মিশ্রন এবং একটি শীর্ষস্থানীয় সমাপ্ত পণ্য রয়েছে
• টেনেসি-স্টাইলের হুইস্কির জন্য খামটি ঠেলে দেয়

অসুবিধা:

• ডিকেল বা জ্যাক ড্যানিয়েলের অনুরাগীরা এটিকে খুব বড় বা তুচ্ছ মনে করতে পারে।
• সম্ভবত একটু জল দিয়ে কাটা দ্বারা উপকৃত হতে পারে

টেস্টিং নোট

রঙ : গভীর তামা

নাক : সূক্ষ্ম সুগন্ধি, ক্যারামেল, ভ্যানিলা এবং পোড়া টোস্টের উপরে ফুলের টপ নোট

তালু : এটি ক্যারামেল, কোকো এবং মরিচের সাথে মিষ্টি এবং মশলাদার খোলে। মিডপালেট, ভ্যানিলা, বাদাম এবং টোস্টেড ওক এর নোট বের হয়। গলার পিছনে, ভ্যানিলা, কোকো, সাদা মরিচ এবং একটি নরম তামাকের কামড় বিকশিত হয়।

শেষ করুন : মাঝারি থেকে ছোট ফিনিস ওক, ভ্যানিলা এবং চকোলেট দ্বারা প্রভাবিত

আমাদের পর্যালোচনা

যখন 2017 সালে আঙ্কেল নিয়ারেস্ট লেবেল তার 1856 এক্সপ্রেশনের সাথে চালু হয়েছিল, তখন প্রাক্তন ক্রীতদাস নিয়ারেস্ট গ্রীনের গল্প এবং জ্যাক ড্যানিয়েলের হুইস্কি (এবং সাধারণভাবে আমেরিকান হুইস্কি) বিকাশে তার অবদান সম্প্রতি উদ্ঘাটন করা হয়েছিল এবং স্বীকার করা হয়েছিল। এখন এটি সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল আমেরিকান হুইস্কির লেবেল, প্রতিষ্ঠাতাকে ধন্যবাদ ফন ওয়েভার এবং ব্লেন্ডার ভিক্টোরিয়া ইডি বাটলার , সেইসাথে উত্সর্গীকৃত হুইস্কি ভক্তদের সৈন্যদল।

গ্রীন হয় দাসত্বের মধ্যে জন্মগ্রহণ করেছিলেন বা দাসত্বের জন্য অপহরণ করেছিলেন এবং সেই প্রেক্ষাপটে পাতন করা শিখেছিলেন, কারণ অনেক আমেরিকান স্টিলগুলি গৃহযুদ্ধের আগে ক্রীতদাসদের দ্বারা দক্ষিণে এবং অন্যত্র পরিচালিত হয়েছিল। যুদ্ধের পরে, তিনি জ্যাক ড্যানিয়েলের প্রথম মাস্টার ডিস্টিলার হয়ে ওঠেন এবং মনে করা হয় যে তিনি ড্যানিয়েলকে হুইস্কি চারকোল-ফিল্টার করার প্রয়োজনীয়তা শিখিয়েছিলেন, যা এখন লিঙ্কন কাউন্টি প্রক্রিয়া হিসাবে পরিচিত এবং টেনেসি হুইস্কির অন্তর্নিহিত। গ্রীনের ছেলেরাও ডিস্টিলারিতে কাজ করতেন, এবং এখন গ্রীনের নাতনি হুইস্কির জন্য মাস্টার ব্লেন্ডার তার উত্তরাধিকারকে সম্মান করে। এখন পর্যন্ত আঙ্কেল নিয়ারেস্টের তিনটি অভিব্যক্তি রয়েছে, প্রতিটি টেনেসি ডিস্টিলারি থেকে নেওয়া হয়েছে, তারপর মিশ্রিত করা হয়েছে। নিকটতম সবুজ ডিস্টিলারি সম্প্রতি লাইনে এসেছে, কিন্তু আসল বয়স্ক পণ্য এখনও রাস্তার নিচে একটি উপায়। 1820 সবচেয়ে কঠিন এবং এইভাবে সবচেয়ে লোভনীয়, 1856 সবচেয়ে সাধারণ, এবং অন্যটি 1884। প্রত্যেকটি নিকটতমের জীবনে একটি উল্লেখযোগ্য বছর চিহ্নিত করে। 1856 সম্ভবত সবচেয়ে বিভাজনকারী।প্রথমবার বোরবন পানকারীরা এটিকে ঝাঁঝালো এবং রুক্ষ মনে করতে পারে। এটি 100 প্রমাণে ঘড়ি এবং ওক কামড়ের উপর ভারী। কিন্তু যে বলেছে, এটা আসলে উল্লেখযোগ্যভাবে আরো জটিল এবং সহজলভ্য যা কেউ কেউ এর কৃতিত্ব দেয়। কিছুটা বিভ্রান্তিও রয়েছে: যদিও এটি টেনেসিতে এবং লিংকন কাউন্টি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে টেনেসি হুইস্কি নামে পরিচিত এবং বয়স্ক হুইস্কি নিয়োগ করে, ওয়েভার এবং তার দল এটিকে প্রিমিয়াম আমেরিকান হুইস্কি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

আমরা তাৎক্ষণিক হেডওয়াইন্ডের মুখোমুখি হয়েছিলাম কারণ অনেকেই বোরবনকে প্রিমিয়াম হিসাবে দেখেছিল কিন্তু আমাদের দেশের অংশে তৈরি হুইস্কি নয়, ওয়েভার বলেছেন। তিনি যুক্তি দেন যে টেনেসি প্রক্রিয়াটি বেশি সময় নেয় এবং কেনটাকি বোরবনের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল এবং এইভাবে প্রশংসার যোগ্য। শেষ পর্যন্ত, এটি স্বাদে নেমে আসে এবং আঙ্কেল নিয়ারেস্টের তিনটি অভিব্যক্তিই পৌঁছে দেয়। প্রবেশের সময়, 1856-এ গাঢ় মশলার সাথে মিশ্রিত একটি ক্যারামেলাইজড-চকলেট-কুকি মিষ্টি রয়েছে (ম্যাশ বিলটি প্রকাশ করা হয়নি তবে সম্ভবত স্বাস্থ্যকর পরিমাণে রাই রয়েছে)। মিডপালেট, এটি পূর্ণাঙ্গ এবং চিবানো, ওক এবং বেকড আপেল ক্যারামেলের সাথে যুক্ত। ফিনিসটি একজনের প্রত্যাশার চেয়ে ছোট, তবে এটি তামাক, ওক, মশলা এবং ভ্যানিলা সহ ব্রেসিং। জলের স্প্ল্যাশ আত্মাকে আলগা করে এবং ভ্যানিলা এবং কোকো নোটগুলিকে আরও মার্জিতভাবে প্রকাশ করে। এটি একটি সামান্য অতিরিক্ত বেকড চকোলেট-চিপ বা ওটমিল-কিশমিশ কুকির সাথে সুন্দরভাবে জুড়বে।

মজার ব্যাপার

60টি আমেরিকান হুইস্কির অন্ধ স্বাদে, কেন্টাকি হুইস্কির ব্রেইনিয়াক ফ্রেড মিনিক 2019 সালে আঙ্কেল নেয়ারেস্ট 1820-কে তার 3 নম্বর বাছাই করেছেন।

তলদেশের সরুরেখা : আঙ্কেল নেয়ারেস্ট 1856 হল একটি বড়, মশলাদার বোরবন-স্টাইলের আমেরিকান হুইস্কি যা 19-এর সংগ্রামকে সম্মান জানিয়ে টেনেসি হুইস্কির দৃশ্যকে 21 শতকে নিয়ে এসেছে।