রুম ওল্ড ফ্যাশন

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
কমলা খোসা গার্নিশ সহ রুম ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত ককটেল, হলুদ ব্যাকড্রপে পরিবেশন করা হয়েছে

ককটেলগুলি আসার মতো ওল্ড ফ্যাশনের ক্লাসিক classic সারা বিশ্ব জুড়ে পরিবেশন করা, এটি এখনকার মতো জনপ্রিয় যেমনটি এক শতাব্দীরও বেশি আগে ছিল। এর আবেদনের অংশটি হ'ল, পানীয়টি traditionতিহ্য অনুসারে ছড়িয়ে থাকলেও এটি দুঃসাহসিক গ্রাহককে অফুরন্ত ব্যক্তিগতকরণের সুযোগ দেয়।



কিছু ওল্ড ফ্যাশন বিশুদ্ধবাদীরা পানীয়টিতে নন-হুইস্কি স্পিরিট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ধারণাটি নিয়ে উপহাস করেছেন, তবে ওল্ড ফ্যাশনের সঠিক রেসিপিটির চেয়ে কোনও টেমপ্লেটই সত্য। একটি স্পিরিট, চিনি, জল এবং বিটার তৈরি — ককটেল শব্দের প্রথম রেকর্ড করা সংজ্ঞা হিসাবে একই সূত্র — পানীয়টি উদারভাবে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে এবং এখনও কাজ করতে পারে। বিখ্যাত বারটেন্ডার এবং লেখক, জেরি টমাস এমনকি তাঁর ক্লাসিক বইয়ের 1862 সংস্করণে হল্যান্ড জিনের সাথে তৈরি একটি ওল্ড ফ্যাশনের অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন, বারটেন্ডার্স গাইড । সুতরাং, হুইস্কিই হ'ল ওল্ড ফ্যাশনের একমাত্র বিকল্প set অন্যথায়, আপনি এর মতো দুর্দান্ত পুনর্বিবেচনাগুলি মিস করতে পারেন ওএক্সাকান ওল্ড ফ্যাশন টকিলা এবং মেজকল দিয়ে নির্মিত বা এই রাম ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত, হ্যাঁ, রাম দিয়ে তৈরি।



রুম ওল্ড ফ্যাশনেড তৈরির জন্য অনেকগুলি উপায় রয়েছে যতটা সেখানে রমস, মিষ্টি এবং বিটার রয়েছে তবে এই সংস্করণে গা dark় রম, ডেমেরার সিরাপ, অ্যালস্পাইস ড্রাম এবং দুই ধরণের বিটারের প্রয়োজন রয়েছে: কমলা এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা। গাark় রাম ব্যারেলগুলিতে বার্ধক্যজনিত থেকে ওকি নোটগুলি উপস্থাপন করে, যা হুইস্কি পানকারীদের কাছে আবেদন করা উচিত এবং অ্যালস্পাইস ড্রাম মশলা এবং জটিলতার অতিরিক্ত স্তর ধার দেয়। সাধারণ সিরাপ পর্যাপ্ত পরিমাণে হবে, তবে কাঁচা বেতের চিনি থেকে তৈরি ডিমেরার সিরাপ আরও স্বাদযুক্ত এবং মাউথফিল সরবরাহ করে। অবশেষে, দ্বিগুণ আপ বিটারগুলি জাস্টি সাইট্রাস এবং গা bold় সুগন্ধযুক্ত আকারে কাঠামো এবং ভারসাম্য নিয়ে আসে।

এটি আপনার ব্যবহৃত পুরানো ফ্যাশন নাও হতে পারে তবে এটি একটি পুরানো ফ্যাশনের যাঁর পরিচিতি আপনি তৈরি করতে চাইবেন। প্রোফাইলটি হুইস্কি-ভিত্তিক সংস্করণটি যথেষ্ট পরিমাণে আয়না করে যা প্রচলিতরাও খুশি হতে পারে, যখন সেই শাখাগুলি প্রকাশ করতে চায় এমন পানীয়গুলি সন্তুষ্ট করতে যথেষ্ট অনন্য চরিত্র সরবরাহ করে।



0:31

এই রুম পুরানো ফ্যাশন একসাথে আসার জন্য খেলতে ক্লিক করুন

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 2 আউন্স অন্ধকার রম
  • 1 চা চামচ ডিমেরার সিরাপ
  • ১ চা চামচ অলস্পাইস ড্রাম
  • 2 ড্যাশ কমলা বিটার
  • 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
  • গার্নিশ: কমলা মোচড়

পদক্ষেপ

  1. পুরানো ফ্যাশনের কাঁচে একটি বড় আইস কিউব রাখুন।

  2. রাম, ডিমেরার সিরাপ, অলস্পাইস ড্রাম এবং উভয় বিটার যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

  3. কমলার খোসা দিয়ে সাজিয়ে নিন।