মিলিয়নেয়ার একটি প্রথাগত টক যা নিষেধাজ্ঞার সময় উদয় হয়েছিল। বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত করার জন্য (ক্লাসিক পানীয়গুলির একটি সাধারণ ঘটনা), বেশ কয়েকটি ককটেল বিগত শতাব্দীতে মিলিয়নেয়ার মনিকারকে দাবী করেছে। একটি সংস্করণে জামাইকান রম, স্লো জিন এবং এপ্রিকোট ব্র্যান্ডি রয়েছে। তবে এই বোরবান-ভিত্তিক রেসিপিটি অধ্যবসায়ী হয়েছে এবং সেই পুনরাবৃত্তিটি যা আপনি সম্ভবত আজ খুঁজে পেতে পারেন।

বোরবান ছাড়াও, মিলিয়নেয়ার গ্র্যান্ড মার্নিয়ার (একটি ফরাসি কমলা লিকার যা কোগন্যাক ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে), লেবুর রস, গ্রেনেডাইন, অ্যাবসিন্থ এবং ডিম সাদা। সেরা ফলাফলের জন্য তাজা লেবুর রস এবং বাড়িতে তৈরি গ্রেনেডিন ব্যবহার করুন। পূর্বেরটি যথেষ্ট সহজ — কিছু লেবু নিচু করে নিন। গ্রেনাডাইন প্রায় সরল এবং চিনির সাথে ডালিমের রস মিশ্রিত করে সমাহার করা যায়।

যদি আপনি অ্যাবসিন্থ খুঁজে পেতে অক্ষম হন তবে পাস্তিস সমানভাবে ভাল কাজ করে। এই লিকারটি স্টার অ্যানিস দিয়ে তৈরি, যা এটির ট্রেডমার্কের লাইকোরিস স্বাদ সরবরাহ করে, যখন অ্যাবিন্থে কৃমি কাঠ এবং সবুজ রঙের ঝাঁকুনি ব্যবহার করে। এবং ডিমের সাদাটি ভুলে যাবেন না: এটি একটি রেশমী টেক্সচার যুক্ত করে যা ককটেলের সমৃদ্ধ এবং বিলাসবহুল থিমের সাথে মিল রেখে পানীয়টিতে একটি সমৃদ্ধ, বিলাসবহুল নোট নিয়ে আসে।

মিলিয়নেয়ার অনেকের মধ্যে একটি হতে পারে তবে এটি তার নিজস্ব কিছু বৈচিত্রকে অনুপ্রাণিত করেছে। দ্য বিলিয়নেয়ার নিউ ইয়র্ক বার থেকে ককটেল কেবলমাত্র ডিমের সাদা এবং কমলা রঙের লিকারকে এড়িয়ে যায় এবং অ্যাবসিন্থ বিটারের জন্য কল করে। এফওয়াইআই, আপনি যদি নিজের উচ্চাকাঙ্ক্ষী পানীয়টি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যেতে চান তবে।

উপকরণ

• 2 আউন্স বার্বন
• 3/4 আউন্স গ্র্যান্ড মার্নিয়ার
• 1/4 আউন্স অ্যাবসিন্থ বা পাস্তি
• ১/২ আউস লেবুর রস, তাজা সংকুচিত
• ১/২ আউন্স গ্রেনেডাইনস
• ১/২ আউন্স ডিম সাদা
• গার্নিশ: জায়ফল, সদ্য কাটা

পদক্ষেপ

1. বোরবান, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার, অ্যাবসিন্থ, লেবুর রস, গ্রেনাডাইন এবং ডিমের সাদা অংশটি একটি শেকারের মধ্যে এবং শুকনো শেক (বরফ ছাড়াই) জোরে জোরে যুক্ত করুন।

2. বরফ যোগ করুন এবং ভাল ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবার কাঁপুন

   
   
   

3. শীতল কুপের গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।

4. পানির উপরের দিকে জায়ফল ছড়িয়ে দিন।