গ্যালিয়ানো শক্তিশালী, এবং একটু দূরে যায়, অ্যান্ড্রু নিকোলস বলেছেন, প্রধান বারটেন্ডার অ্যাটলাস রেস্টুরেন্ট গ্রুপ বাল্টিমোরে। আপনি যদি একবারে এটির অর্ধেক আউন্সেরও বেশি ঢেলে দেখতে পান তবে আপনি অনেক দূরে চলে গেছেন। এমনকি এখানে যে কোয়ার্টার-আউন্সের জন্য বলা হয়েছে, তা গন্ধের উল্লেখযোগ্য গভীরতা যোগ করে। তিনি টকিলা, সেলারি, গাজর এবং তাজা ভেষজ-এর মতো সুস্বাদু উপাদানের নাম দিয়েছেন লিকারের সঙ্গে ভালোভাবে জুটি হিসেবে। আপনি এই জটিল ককটেলটিতে প্রায় সমস্ত স্বাদ পাবেন।

উপকরণ

• 1 আউন্স ফোর্টালেজা স্থির-শক্তির সাদা টাকিলা
• 1/4 আউন্স অ্যাকুয়াভিট
• 1/4 আউন্স গ্যালিয়ানো
• 1 আউন্স আঙ্গুরের রস, তাজা চেপে
• 1/2 আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে
• 1 ড্যাশ ফি ব্রাদার্স কালো আখরোট তিক্ত
• 1 ড্যাশ স্ক্র্যাপির সেলারি বিটার
• গার্নিশ: 3 সেলারি পাতা

ধাপ

1. বরফ দিয়ে একটি শেকারে সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকান।

2. একটি বড় বরফের ঘনক্ষেত্রের উপর একটি পাথরের গ্লাসে ছেঁকে নিন।

   
   
   

3. পানীয়ের উপরে সেলারি পাতাগুলি ব্রাশ করুন এবং এগুলিকে গ্লাসে রাখুন, স্টেমের পাশে, বরফের ঘনক বরাবর।