আবহাওয়া ঠান্ডা হয়ে যায়, একটি ভাল পানীয় সঙ্গে জিনিস আপ আপ। উষ্ণ ককটেল পছন্দ হট টডিজ এবং আইরিশ কফি আপনার প্রফুল্লতা বাড়ানোর সময় শীতল লড়াই করুন — যেমন বহুমুখীতার সাথে একটি সোয়েটার খুঁজে পাওয়া সৌভাগ্যের।

স্ক্যান্ডিনেভিয়ার দেশগুলিতে, শীতকালে এবং বিশেষত ছুটির দিনগুলিতে গল্জ হ'ল গরম পানীয় one এই প্রধান পানীয়টি মূলত একটি মুলিড ওয়াইন এবং এতে রেড ওয়াইন, মদ এবং বিভিন্ন ধরণের মশালাকে শক্তিশালী করা হয়। তবে বেশিরভাগ মুলেড ওয়াইনগুলির বিপরীতে, গ্ল্যাগ বাদাম এবং শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত বলে জানা যায়। এই সংযোজনগুলি স্বাদের ইঙ্গিতগুলি সরবরাহ করে তবে তারা সেখানে স্ন্যাকিংয়ের জন্যও রয়েছে, যার কারণে গ্লাগ gতিহ্যগতভাবে চামচ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

এই গ্লগটি নিউইয়র্ক এবং স্টকহোমের মিষ্টিেলিন-অভিনীত রেস্তোঁরাগুলিকে হেলমেড এমন একজন শেফ মার্কস জারমার্কের কাছ থেকে এসেছে। তিনি একটি সমৃদ্ধ, হৃদয়গ্রাহী বেস জন্য বন্দরের সাথে লাল ওয়াইন একত্রিত। ভদকা এর শক্তি বাড়ায় এবং ডুমুর, কমলা, এলাচ, লবঙ্গ এবং দারুচিনিসহ ফল এবং মশালাদের একটি মেডেল - অতিরিক্ত স্বাদ নিয়ে আসে।

আপনার পরবর্তী শীতকালীন জমায়েতের সময় একটি বিশাল ব্যাচ গরম করুন, প্রতিটি কাপ কিসমিস এবং বাদাম দিয়ে সজ্জিত করুন এবং চামচটি ভুলে যাবেন না।

উপকরণ

• দুই750 মিলিবোতল লাল মদ

• 1 1/2750 মিলিবোতল বন্দর

  
  
  

• ঘ কাপ ভদকা

• ঘ কাপ হাল্কা বাদামী চিনি

• ১/২ পাউন্ড শুকনো ডুমুর, কাটা

• ১/২ পাউন্ড কিসমিস

• দুই কমলা, খোসা এবং রসযুক্ত

• 7 সবুজ এলাচি পোদ

• ৫ সমগ্র লবঙ্গ

• ঘ লম্বা মরিচ

• ঘ দারুচিনি লাঠি

• দুইপুরোতারকা anise পোড

• গার্নিশ:কিসমিস

• গার্নিশ:কাটা ব্লাঙ্কড বাদাম

পদক্ষেপ

প্রায় 16 টি পরিবেশন করে।

1. মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে রেড ওয়াইন, বন্দর, ভদকা, ব্রাউন সুগার, শুকনো ডুমুর, কিশমিশ, কমলা খোসা এবং রস, এলাচের পোদ, পুরো লবঙ্গ, লঙ্ক মরিচ, দারুচিনি লাঠি এবং স্টার অ্যানিস পোড যুক্ত করুন।

2. একটি সিদ্ধারে উত্তাপ দিন, তারপরে উত্তাপ থেকে সরান এবং ২ ঘন্টা দাঁড়ান।

3. সলিডগুলি ছড়িয়ে দেওয়া, পরিবেশন করা তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করা।

4. গ্লাস মগ পরিবেশন করুন।

5. প্রতিটি মগ কিসমিস এবং টুকরো টুকরো করা বাদাম দিয়ে সজ্জিত করুন।