এই গণ-বাজারের রিপোসাডো টাকিলা হল মেক্সিকোর অন্যতম জনপ্রিয় ব্র্যান্ড।

Cazadores reposado বিশ্বব্যাপী দর্শকদের জন্য একটি বিশাল স্কেলে উত্পাদিত হয়। কয়েক ডজন ট্যাঙ্ক জুড়ে কয়েক হাজার গ্যালন তরল একবারে গাঁজন করছে, তাই আপনার প্রত্যাশাগুলিকে মেজাজ করা ভাল।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ টেকিলা বিশ্রাম

প্রতিষ্ঠান বাকার্ডি লিমিটেড

চোলাই Cazadores de Arandas Tequila / Bacardi y Compania, S.A. C.V এর

NAME 1487

পিপা নতুন আমেরিকান ওক

এখনও টাইপ করুন অপ্রকাশিত (ডবল পাতিত)

মুক্তি পেয়েছে 1973 (মেক্সিকোতে), 1982 (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে); চলমান

প্রমাণ 80

বুড়া এক বছর পর্যন্ত
এমএসআরপি $25

• 100% agave tequila পুরানো পরিমাণে একটি reposado হতে পারে

• ভেষজ এবং agave-চালিত

• সাহসী স্বাদ এবং মিক্সার সহ ককটেলগুলির জন্য ভাল

• অত্যধিক জটিল নয়

• একটি ঔষধি নোট শিল্প প্রক্রিয়ার ফলাফল হতে পারে।

টেস্টিং নোট

রঙ : উজ্জ্বল আলো সোনা

নাক : প্রথম শুঁকে, ভেষজ অ্যাগাভ নোট একটি এন্টিসেপটিক, চিকিৎসা চরিত্রের সাথে প্রতিযোগিতা করে। এটি খোলার সাথে সাথে পাকা কলা, ব্যান্ড-এইড এবং লেবুর ইঙ্গিত আসে।

তালু : সামনের দিকে, এটি একটি আগাভ কাঠের সাথে হালকা মিষ্টি। মাঝামাঝি তালু, এটি হালকা থেকে মাঝারি আকারের এবং উজ্জ্বল। কমলা এবং লেবুর নোটের সাথে অ্যাগেভ এগিয়ে আসে। তালুর পিছনে, আর্টিচোক, ঘাস এবং ওকের একটি কামড়ের ফলো-আপ সহ উজ্জ্বল সাইট্রাস নোটগুলি অব্যাহত থাকে। এটি খোলার সাথে সাথে সেই একই পাকা-কলার নোটগুলি মুখের সামনে উপস্থিত হয়।

শেষ করুন : সংক্ষিপ্ত এবং একটু ব্র্যাশ. একটি দীর্ঘস্থায়ী অ্যাগেভ রয়েছে, সামান্য ঔষধি নোট, তবে এটি জটিল নয় এবং মোটামুটি দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যায়।

আমাদের পর্যালোচনা

প্রতিটি স্পিরিট ব্র্যান্ডের একটি গল্প রয়েছে যা অন্তত কিছু অলঙ্করণের মধ্য দিয়ে গেছে, এটি এই রাণী বা সেই গ্যাংস্টারের ঐতিহাসিক প্রিয় ছিল বা রেসিপিটি 200 বছরে একটিও পরিবর্তন করেনি। WhistlePig-এর প্রয়াত ডিস্টিলার ডেভ পিকারেল) এই ধরনের গল্পগুলিকে ফ্লাফ বলে অভিহিত করেছিলেন এবং অনুভব করেছিলেন যে তারা একটি দ্বি-ধারী তলোয়ার প্রতিনিধিত্ব করে: প্রায়শই নিরীহ বিনোদন যা মদ্যপানের অভিজ্ঞতাকে যোগ করতে পারে, তবে কখনও কখনও আরও বোতল বিক্রি করার জন্য ডিজাইন করা বিভ্রান্তিকর এবং ভুল তথ্য।

টেকিলা ক্যাজাডোরস ক্ষতিকারক বিনোদনের প্রাক্তন শ্রেণীতে পড়ে, তবে এটি অবশ্যই উত্সাহের সাথে এর ফ্লাফ-আপ বিদ্যার দিকে ঝুঁকছে। অনুসারে ব্র্যান্ডের ওয়েবসাইট , ডন জোস মারিয়া বানুয়েলস আগাভ-ভরা পাহাড়ে একটি হরিণ দেখেছেন এবং একটি বিশেষ, মসৃণ পারিবারিক টাকিলা তৈরি করতে অনুপ্রাণিত হয়েছেন। তিনি (বা কেউ) 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে তার বাড়ির দেয়ালের ভিতরে গোপন রেসিপিটি আটকে রেখেছিলেন। 1973 সালে, একজন ডন ফেলিক্স একই ক্ষেত্রগুলিতে কাজাডোরস ডিস্টিলারি তৈরি করেছিলেন যেখানে বানুয়েলস তার হরিণ দেখেছিলেন।

সেখানে হতে পারে গল্পের সত্যতার নোট হয়ে উঠুন, তবে আমরা এখানে যে টকিলার কথা বলছি তা তার উত্সের দিক থেকে কিছুটা বেশি ডাউন-টু-আর্থ। 1973 সালে, টেকিলা ক্যাজাডোরস গুয়াদালাজারার প্রায় 60 মাইল পূর্বে মেক্সিকোর আরন্দাসে তার ডিস্টিলারি খোলেন। 1982 সালে, ব্র্যান্ডটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিতরণ শুরু করে, এখানে 1980 এর দশকের শুরুতে বাষ্প সংগ্রহের জন্য 100% অ্যাগেভ টেকিলাসের একটি ছোট প্রথম তরঙ্গ। বাকার্ডি এটি 2004 সালে কিনেছিলেন এবং 2007 সাল নাগাদ রিপোসাডো এক্সপ্রেশন থেকে বয়স্ক এক্সপ্রেশন এবং ক্রিস্টালিনোর সম্পূর্ণ পরিসরে প্রসারিত হয়েছিল। 2012 সালে, ব্র্যান্ডটি একটি প্যাকেজ পুনরায় ডিজাইনের মধ্য দিয়ে গিয়েছিল, যা আপনি আজ তাকগুলিতে দেখতে পাবেন এমন বোতল।

যদিও কোম্পানিটি তার উৎপাদন প্রক্রিয়ার গভীরে যায় না, তবে এটি স্টেইনলেস-স্টীল ট্যাঙ্কে দীর্ঘ সাত থেকে নয় দিনের ডাবল-ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া এবং বার্ধক্যজনিত নতুন আমেরিকান ওকের ব্যবহারকে হাইলাইট করে (অধিকাংশ টেকিলা ব্যবহার করে -বোরবন ব্যারেল বা নতুন ওকের সাথে একটি মিশ্রণ)। বেশিরভাগ ফ্যান ওয়েবসাইটের মতে, অ্যাগেভ পিননগুলি একটি অটোক্লেভে রান্না করা হয় এবং ডিফিউজারের মাধ্যমে আনফার্মেন্টেড রস নিষ্কাশন করা হয়। একটি দুর্দান্ত মোড় হল যে উস্তাদ টেকিলেরো জেসুস সুসুনাগা শীঘ্রই হতে হবে এমন আত্মাকে উজ্জীবিত করে যখন শাস্ত্রীয় সঙ্গীত গুদামটি পূর্ণ করে, এটি একটি কৌশল যা কিছু ওয়াইন- এবং হুইস্কি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে বার্ধক্য প্রক্রিয়ার সময় জনপ্রিয়। এখানে, সুসুনাগা (যিনি মাত্র কয়েক বছর ধরে নেতৃত্বে ছিলেন, দীর্ঘ সময়ের মাস্টার ডিস্টিলার যিশু রেজাকে প্রতিস্থাপন করেছেন) মনে করেন সঙ্গীতটি শিথিল করতে এবং খামিরকে তার কাজ করতে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে। এটি সত্য হোক বা না হোক, মোজার্টের কাছে একটি কঠোর পরিশ্রমী ক্রু (এবং খামির) ঠাণ্ডা করার ছবি তোলা চমৎকার।

কোন ভুল করবেন না: এই টাকিলা বিশ্বব্যাপী দর্শকদের জন্য একটি বিশাল স্কেলে উত্পাদিত হয়। কয়েক ডজন ট্যাঙ্ক জুড়ে কয়েক হাজার গ্যালন তরল একবারে গাঁজন করছে। এতে কোন ভুল নেই, তবে আপনার প্রত্যাশাগুলিকে মেজাজ করা ভাল। যদিও এটি পরিষ্কার যে এটি একটি অল-অ্যাগেভ টাকিলা (আরন্দাসের চারপাশে উচ্চ-উচ্চতার ক্ষেত্র থেকে অ্যাগেভ ব্যবহার করে), এতে কিছু আছে (সম্ভবত মাথা এবং লেজের কাটার ক্ষেত্রে, বা, কেউ কেউ বিশ্বাস করেন, একটি ডিফিউজার ব্যবহারের প্রভাব একটি ঐতিহ্যগত শ্রেডারের পরিবর্তে) যা যুগে ফিরে আসে মিশ্রিত নিওফাইট মদ্যপানকারীদের দ্বারা পার্টি শট হিসাবে ফিরে নিক্ষেপ করা হয়। এটি অত্যধিক জটিল নয়, এবং সর্বত্র একটি ঔষধি নোট রয়েছে।

এটি চুমুক দেওয়া সম্ভবত এখানে প্রথম বিকল্প নয়; সম্ভবত, আপনি একটি উদযাপনের রাতে এটিকে কয়েকবার ফিরিয়ে দেবেন বা এটিকে ককটেলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করবেন। এই যেখানে reposado চকমক. অবশ্যই এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড মার্গারিটাতে কাজ করে, তবে ভেষজ প্রোফাইল এটিকে বিশেষ করে এমন পানীয়গুলিতে ব্যবহারিক করে তোলে যেগুলি মশলাদার বা মিষ্টি হোক না কেন আরও স্পষ্ট মিক্সার স্বাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আমার নিজের পছন্দ হল এটিকে একটি মসলাযুক্ত মার্গারিটাতে ফেলে দেওয়া, যা সমানভাবে ভেষজ এবং অস্বস্তিকর জলাপেনোর উপর ভারী।

পণ্যটির দাম ভাল, কিন্তু আজকাল এটি বেশ কয়েকটি ভালভাবে তৈরি, সাশ্রয়ী মূল্যের ব্র্যান্ডের কাছ থেকে কঠোর প্রতিযোগিতার মুখোমুখি। Olmeca Altos, Casamigos, Espolon এবং অন্যান্যরা এই ব্র্যান্ডটিকে তার অর্থের জন্য একটি দৌড় দেয়।

মজার ব্যাপার

ক্যাজাডোরস এসেছে শিকারীদের জন্য স্প্যানিশ শব্দ থেকে, যা লেবেলে এলকের চিত্রের পরিপূরক, এবং ব্র্যান্ড অনুসারে 1922 সালের কাছাকাছি সময়ে প্রতিষ্ঠাতা ডন জোস মারিয়া দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।

তলদেশের সরুরেখা

Cazadores reposado tequila হল একটি পুরানো-বিদ্যালয়, 100% অ্যাগেভ ব্র্যান্ড, মেক্সিকোতে অন্যতম জনপ্রিয়, যা তাজা-ফলের পিউরি এবং মশলাদার স্বাদের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়।