সাম্প্রতিক অবধি, রাই একটি অপেক্ষাকৃত স্ট্রেইলেসড ক্যাটাগরি ছিল, প্রাক-নিষিদ্ধ পানীয়ের দিনগুলিতে নিক্ষেপ হিসাবে মূল্যবান এবং সাধারণত জন্য মনোনীত হয় ম্যানহাটন এবং অন্যান্য বুজ-ফরোয়ার্ড ক্লাসিক ককটেলগুলি হাই-এন্ড বারগুলিতে।
তবে রশ্মির সর্বশেষ ফসলটি দেখায় যে বিভাগটি প্রকৃতপক্ষে আলগা হয়ে গেছে এবং আরও বেশি ব্যক্তিত্ব প্রদর্শন করতে শুরু করেছে, সেইসাথে কীভাবে আত্মা তৈরি হয় তাতে আরও বৈচিত্র্য দেখাতে শুরু করেছে। এগুলি এখনও হ'ল রাই হুইস্কি হৃদয়ে, এর অর্থ এটি ম্যাশ বিলে কমপক্ষে 51% রাইয়ের দানা দিয়ে তৈরি।
নীচের বোতলগুলি রাজনীতি, ধর্ম (একটি কোশার-প্রত্যয়িত রাই) এবং এমনকি মৃত্যু (মাটিতে জন্মানো গাছ থেকে উদ্ভূত ম্যাপেল সিরাপের সাথে স্বাদযুক্ত একটি কৌতুকময় বোতলজাতীয় রেফারেন্স) — সমস্ত বিষয় গড় ককটেল পার্টিতে traditionতিহ্যগতভাবে নিষিদ্ধ। উত্পাদনের কৌশলগুলির ক্ষেত্রে, এই নতুন বোতলগুলির মধ্যে ক্যাস্কগুলিতে সমাপ্ত রশ্মি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা পূর্বে পীচ ব্র্যান্ডি, বন্দর বা রম ছিল। এবং কিছু রাই উত্পাদক বরবনের প্লেবুক থেকে একটি পৃষ্ঠা নিচ্ছেন, একক ক্যাস্ক এবং সীমিত সংস্করণের বোতলগুলি ছেড়ে দিচ্ছেন।
স্পাইকেসি অ্যাসোসিয়েশন হতে পারে রাইয়ের নবজাগরণ ছড়িয়ে দিয়েছে, তবে এই বোতলগুলি দেখায় যে রাইয়ের হুইস্কির অনেক বেশি পরিসীমা রয়েছে।
মহিষের ট্রেস ডিস্টিলারি বলেছেন যে এটি শিকাগো রাব্বিনিকাল কাউন্সিলের পরিচালনায় তৈরি করা প্রথম প্রামাণিক কোশার হুইস্কি বলে বিশ্বাস করে। এটি ২০২০ সালের এপ্রিল মাসে নিস্তারপর্বের সময় প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল এবং প্রতি বছর একই সময়ে প্রায় একই সময় প্রকাশিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বোতলটিতে যা আছে তা অন্যথায় ডিস্টিলির traditionalতিহ্যবাহী রাইয়ের মতো, আট বছর বয়সী এবং ৯৪ টি প্রমাণের বোতলজাত।
এই বোতলজাতকরণ ক্যাটোকটিনের ব্যারেল সিলেক্ট রাইয়ের হুইস্কি দিয়ে শুরু হয়, এটি 100% ভার্জিনিয়া রাইয়ের ম্যাশ বিল থেকে তৈরি, নতুন নতুন ওক ব্যারেলের বয়সের পরে এক বছরেরও বেশি সময় ব্যারেলের কাছে শেষ হয়েছিল যা আগে ডিস্টিলারিগুলির হাতে ছিল শর্ট হিল মাউন্টেন পীচ ব্র্যান্ডি । এটি এমনভাবে সমৃদ্ধ এবং ফলদায়ক এবং সুস্বাদু যা গ্রীষ্মের সেরা ফলগুলির কথা মনে করিয়ে দেয়, এর নির্মাতা বলেছেন। 2040 সালের নভেম্বরে 540 বোতলগুলির সীমিত সংস্করণ প্রকাশিত হয়েছিল।
এই সীমাবদ্ধ সংস্করণ প্রকাশটি নোবেল সংগ্রহের পঞ্চম এবং সর্বশেষতম সংস্করণ, যা কানাডার হুইস্কি প্রযোজকের বিভিন্ন কৌশল এবং শৈলীর আলোকপাত করতে বার্ষিক ভিত্তিতে প্রকাশিত হয়। এই এক গা bold় রাই শস্য সামনে এবং কেন্দ্র স্পটলাইটস; প্রযোজক হুইস্কিকে উষ্ণায়ন হিসাবে বর্ণনা করেছেন, চেরি, দারুচিনি আঁচ এবং লবঙ্গের ইঙ্গিত সহ।
এক অদ্ভুত নতুন রশ্মির মধ্যে একটি, এটি এনে দিয়েছিল ট্যামওয়ার্থ ডিস্টিলিং সীমিত সংস্করণ হ্যালোইন 2020 রিলিজ হিসাবে নিউ হ্যাম্পশায়ার এ। এটি নিউ হ্যাম্পশায়ারের গ্রেট হিল ফার্মে মানুষের কবরস্থানের মধ্যে জন্মানো ঝাঁকুনিযুক্ত গাছ থেকে কাটা ম্যাপেল সিরাপের সাথে স্বাদযুক্ত এবং তিন বছরের জন্য শুয়ে রয়েছে, এর নির্মাতা বলেছেন says যদি তা পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকে তবে বোতলটি কফিনের মতো কাঠের বাক্সে প্যাকেজযুক্ত পাওয়া যায়।
নীচে 11 এর 5 এ চালিয়ে যান।
২০২০ সালের নভেম্বরে প্রকাশিত, এটি মাত্র 200 ব্যারেলের সীমিত সংস্করণ, এটি হেরিটেজ ব্যারেল 2018 এবং 2019 এর রিলিজে যোগ দেয় joining এটি একটি উচ্চ-অক্টেন সংস্করণ জ্যাক ড্যানিয়েলের টেনেসি রাই 2018 এ প্রকাশিত, এমনকি আরও সাহসী রাইয়ের স্বাদ এবং মরিচ মশালির জন্য ক্যাস শক্তিতে বোতলজাত।
এই সীমিত প্রকাশটি মাস্টার ব্লেন্ডার ডিকসন ডিডম্যানের চতুর্থ ব্যাচ, যিনি ব্র্যান্ডটি পুনরুত্থিত করেছিলেন, 2014 সালে তার প্রথম ব্যাচ প্রকাশ করেছিলেন, প্রিবিশন 1879 সালে তাঁর দাদা-দাদা প্রতিষ্ঠিত ডিস্টিলি বন্ধ করার প্রায় 100 বছর পরে। লেবেলটি 10 বছরের মধ্যে রাইয়ের সাথে একত্রিত হয় 13 বছর ধরে, বোতলজাত 112.8 প্রুফ প্রযোজক এটিকে একটি খুব মিষ্টি এবং পূর্ণ স্বাদযুক্ত মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করেন, এতে স্বাদ নোটগুলি রোস্ট করা বাদাম, ক্যারামেল ভঙ্গুর এবং মশলাদার গা dark় চেরি ছড়িয়ে থাকে।
মাইক ড্রপ লেবেলের আশ্চর্যজনক ছোট ব্যাচের বোর্নগুলি ছেড়ে দেওয়ার পরে, এই প্রথম রাইয়ের উপর থেকে নজর রাখুন প্রধানমন্ত্রী প্রফুল্লতা । থেকে উত্সাহিত বন্যতা ট্রেল ডিস্টিলি ড্যানভিলিতে, কেন্টাকি, এটি প্রায় পাঁচ বছর বয়সী হুইস্কি যার একটি ম্যাশ বিল রয়েছে যার মধ্যে ৫ 108% রাই, ৩৩% কর্ন এবং ১১% মাল্টেড বার্লি রয়েছে, এটি বোতলজাত 108 টি প্রমাণ রয়েছে। এটি প্রথমবারের মতো ডিস্টিলারিগুলি তার ব্র্যান্ডের বাইরে রসটি বোতলজাত করার অনুমতি দিয়েছে। এই সীমাবদ্ধ সংস্করণটিতে মাত্র পাঁচটি কাস্ক রয়েছে।
একটি একক-ব্যারেল বার্বনের পাশাপাশি, এই একক-ব্যারেল রাইয়ের সীমাবদ্ধ সংস্করণ প্রকাশ প্রুফ এবং উড মার্কিন রাষ্ট্রপতি নির্বাচন এবং উদ্বোধন উদযাপন। রাই কমপক্ষে আট বছর বয়সী - দুটি রাষ্ট্রপতি পদের দৈর্ঘ্য - পাতিত এবং বয়সে এমজিপি ইন্ডিয়ানা এবং ব্যারেল প্রুফ বোতলজাত। মোট চারটি ব্যারেল বোতলজাত ছিল এবং এটি মূলত ওয়াশিংটন, ডিসি-তে পাওয়া যাবে এবং সীমিত পরিমাণে দেশের কয়েকটি নির্বাচিত খুচরা বিক্রেতাদের কাছে পাওয়া যাবে।
নীচে 11 এর 9 এ চালিয়ে যান।
ওয়াশিংটন, ডিসি'র মধ্যে একটি অংশীদারিত্ব প্রজাতন্ত্র পুনরুদ্ধার ডিস্টিলি এবং চলচ্চিত্র নির্মাতা এরিক ডি হাওয়েল (ক্যাসান্দ্রার বিপ্লব) ) , এটি 100 ব্যারেলের সীমিত রান সহ একক ব্যারেল এক্সপ্রেশন। এটি প্রায় পাঁচ বছর বয়সী পুরো 95% রাই ম্যাশ বিল। নির্মাতারা ধোঁয়া এবং কোকো নিবসের ইঙ্গিত সহ গন্ধযুক্ত প্রোফাইল সমৃদ্ধ ক্যারামেল এবং মশলা হিসাবে বর্ণনা করে। প্রতিটি বোতল সরাসরি অনুদান পাঠায় ন্যায্য যুদ্ধ যা সারা দেশে অবাধ ও নিরপেক্ষ নির্বাচনকে সুরক্ষা দেয়। দেখে মনে হচ্ছে এটি স্ক্র্যাপি মহিলা-মালিকানাধীন ডিস্টিলিগুলির জন্য প্রস্তুতের জন্য সবচেয়ে ভাল সহযোগিতা যা সর্বাধিক পরিচিত রডহাম রাই , রাষ্ট্রপতি প্রার্থী হিলারি রোডহাম ক্লিন্টনের পক্ষে মনোনীত
আপনি অনেকগুলি রাম শেষ রাই দেখতে পাচ্ছেন না। 95% রাইয়ের সামগ্রী দিয়ে তৈরি এই একটি রিডিম্পশন রাই স্পটলাইট করে finished গাছ লাগানোর ঘর room ব্যারেল 2020 সালের অক্টোবরে প্রকাশিত শেষ ফলাফলটি তার প্রযোজক অনুসারে শুকনো ফল এবং বেকিং মশলা সরবরাহ করে এবং কিছু অনন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়ের তারতম্যের জন্য তৈরি করা উচিত।
দক্ষিণ ক্যারোলাইনের এই নর্থ চার্লসটন, হুইস্কি হাউস চারটি এবং পাঁচ বছর বয়সী দুটি এমজিপি তৈরি রশ্মির সংমিশ্রণে এর সর্বশেষ বোতলজাত তৈরি করেছে, পাশাপাশি চার্লসনের প্রতিবেশীর সৌজন্যে চকলেট-পোর্টারের মতো টোনগুলিতে বার্লি টোস্ট করেছে রিভিলারি ব্রিউং কো । স্বতন্ত্র দক্ষিণের বংশধরদের সাথে একটি চকোলেট-চেরি-উচ্চারণযুক্ত হুইস্কি তৈরি করতে এটি সবাই মিলে বিবাহিত।