এ ঝাড়বাতি লাস ভেগাসের দ্য কসমোপলিটন হোটেলের বার, প্রধান মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ মারিয়ানা মের্সার বোয়ারিনি বহু বছর ধরে শেচুয়ান বোতামের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে চলেছেন এবং এই ককটেলটি বারের অন্যতম জনপ্রিয় স্বাক্ষরযুক্ত পানীয় হিসাবে পরিণত হয়েছে। যদিও হলুদ ফুলের কুঁড়ি - এটি বাজ বোতাম হিসাবেও উল্লেখ করা হয়েছে small এটি ছোট এবং এটি তুলনামূলকভাবে নির্দয় মনে হতে পারে, তবে এটি অবশ্যই স্বাদের ঘাটতি নয়, এবং এটি যে মুখের ফিট এটি পানীয় এবং খাবারের জন্য এনে দেয় তা আপনার ফলকে আগে যা অভিজ্ঞতা আছে তার থেকে আলাদা। বোয়ারিনি অনুসারে, অন্য কোনও উপাদান নেই যা পুরোপুরি শেচুয়ান বোতামের মতো কাজ করে যা প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া ক্ষারকটি মুক্তি দেয় যা মুখের মধ্যে তীব্র অসাড়তা বা কাতর সংবেদন দেয়। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, লালা গ্রন্থিগুলি অস্থায়ীভাবে ওভারড্রাইভে চলে যায়, আপনার মুখের জলকে পরিণত করে, যা গলা এবং পিঠে তালুতে শীতল সংবেদনের ফলে দ্রুত অনুসরণ করা হয়।

বলা বাহুল্য, ককটেলগুলি যা এই বিস্ময়কর উপাদান বা গার্নিশকে অন্তর্ভুক্ত করে সেগুলি পান করার অভিজ্ঞতাটিকে কিছুটা বেলন কোস্টার তৈরি করে। বোয়ারিনি আবিষ্কার করেছেন যে শেচুয়ান বোতামটি সাইট্রাস, আদা এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদের সাথে খুব ভালভাবে কাজ করে, যা ভার্বেনার কোদালগুলিতে রয়েছে - নীচে সম্পূর্ণ রেসিপি দিয়ে ঘরে চেষ্টা করে দেখুন।

উপকরণ

• Lemon টি লেবু ভার্বেন পাতা
• 1 আউন্স আদা সিরাপ *
• 1 1/2 আউন্স সাদা টকিলা
• 3 আউন্স ইউজু-ক্যালামানসি টক মিশ্রণ **
• গার্নিশ: শেচুয়ান বোতাম

পদক্ষেপ

1. একটি ককটেল শেকারে লেবুর ভারবিনা পাতা এবং আদা সিরাপ যুক্ত করুন এবং আলতো করে পাতা গন্ধ দিন।

2. বরফের সাথে একটি শেকারের সাথে ব্ল্যাঙ্কো টাকিলা এবং ইউজু-ক্যালামানসি টক মিশ্রণ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

   
   
   

3. ডাবল শিলা কাঁচে তাজা বরফে ভরাট করুন।

4. শেচুয়ান বোতামটি দিয়ে সাজান।