বাইরে একটি স্প্যানিশ বা আইরিশ কফি , ককটেলগুলিতে ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলি একটি অদ্ভুত ধারণা বলে মনে হতে পারে, বিশেষত ঠান্ডা পানীয়গুলির জন্য। কোল্ডের মিশ্রণটির ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা কফি এবং সমস্ত প্রকারের আত্মার মধ্যে আরও বিবাহ দেখে। কফির সাথে মিশ্রিত হওয়ার জন্য সহজাতভাবে নিজেকে ধার দেয় এমন একটি চেতনা বিশ্বের একই অংশ থেকে আসে: রম। সেই সাথে আর একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, কলা যোগ করুন এবং আপনার কাছে একটি প্রচলিত এখনও সুস্বাদু পানীয় রয়েছে যা একটি গ্লাসে বুজি প্রাতঃরাশের মতো স্বাদযুক্ত।

মিডনাইট অয়েল ককটেল রূপে আমার সর্বকালের প্রিয় একটি স্ন্যাক কম্বোস আকারে সঞ্চারিত করে: একটি সকালের কফি এবং একটি কলস বা দুটি কলার রুটি, বারটেন্ডার ব্রেট এসলার বলেছেন হুইলারের অস্টিনে, মধ্যরাতের তেলের স্রষ্টা। একটি পুরানো রম বেস সঙ্গে, একটি স্পর্শ ক্যান্টন ডোমেন কিছুটা গভীরতার জন্য আদা লিকার এবং এটির বাইরে বেরোনোর ​​জন্য কিছু ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট, আপনার নিজের একটি সামান্য ক্যাফিনেটেড, পতিত চালিত সিপার রয়েছে।

বয়স্ক রম এর জন্য, এসলার তার বিকল্প বেছে নেয় মাউন্ট গে ব্ল্যাক ব্যারেল ; এর নামটি কিছুটা বিভ্রান্তি ছড়িয়ে দিতে পারে, তবে রামটি সোনালি, এ-র-এর মতো ব্ল্যাক স্ট্র্যাপ নয় গাark় ’n ঝড় । দৃust়, সাহসী এবং মসৃণ, এটি ককটেল উভয় ব্যবহারের জন্য এবং ঝরঝরে পান করার জন্য এটি একটি মার্জিত বার্বাডোস রম। যদি প্রতিস্থাপন করা হয় তবে কম শেল্ফের বিভিন্ন প্রকারের পরিবর্তে অনুরূপ মানের একটি পুরানো রম ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন।

এসলারও ব্যবহার করে স্টাম্পটাউন কোল্ড-ব্রিউ কফি প্রশংসিত পোর্টল্যান্ড, ওরেগন ভিত্তিক কফি সংস্থা এখন দেশব্যাপী, পাশাপাশি অনলাইনে বোতলজাত বোতলজাত কোল্ড বিক্রি করে, যা এটি সন্ধানের জন্য একটি সহজ উপাদান হিসাবে তৈরি করে। তবে, যারা একটি ভিন্ন ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে চান, বা যাঁরা নিজের তৈরি করতে বাধ্য হন, তাদের খেলতে দ্বিধা করা উচিত should

পানীয়টিতে অন্য দুটি উপাদান কম নমনীয়। অন্যান্য অন্যান্য আদা লিকার রয়েছে, ডোমেইন ডি ক্যান্টন এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি পরিচিত এবং এর স্বাদটি বিশেষ, তাই অন্য কোনও কিছুর জন্য এটি পরিবর্তন করা পানীয়টিকে পরিবর্তন করতে পারে। একইভাবে, বাজারে কয়েকটি কলা লিকার থাকলেও তাদের মধ্যে অনেকে ক্লোনিং এবং কৃত্রিম, ভিন্ন ব্রাজিল থেকে গিফার্ড কলা যা ব্রাজিলের ম্যাক্রেটেড কলা কগনাকের স্পর্শের সাথে মিশ্রিত দেখায়। এই দুটি দিয়ে, তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির সাথে থাকা ভাল।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স মাউন্ট গে ব্ল্যাক ব্যারেল রম
• 1/4 আউন্স ডোমাইন ডি ক্যান্টন আদা লিকার
• ব্রাজিলের লিকার থেকে গিফার্ড কলা 1/4 আউন্স
• 3/4 আউন্স স্টাম্পটাউন কোল্ড-ব্রিউ কফি বা আপনার নিজের তৈরি করুন *
• 3 ড্যাশ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• গার্নিশ: স্ক্রিট ব্রুড কলা টুকরা

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে মিক্সিং গ্লাসে রম, আদা লিকার, কলা ডু ব্রাসিল লিকার, কোল্ড-ব্রিউ কফি এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

   
   
   

2. একটি কুপেতে ছেঁকে নিন এবং স্ক্রলারড ব্রুড কলা টুকরা দিয়ে সাজিয়ে নিন।