ফরাসি মার্টিনি

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
গোল গোল্ড ট্রেতে স্টেম্মড কাঁচে ফ্রেঞ্চ মার্টিনি ককটেল

ফরাসি মার্টিনি স্বাদ থেকে দূরে সরিয়ে দিতে সহায়তা করেছিল মার্টিনি 1990 এর ক্রেজ ভদকা, আনারসের রস এবং চ্যাম্বর্ডের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ককটেলটিকে প্রথমে এনওয়াইসি পুনরুদ্ধারকারী কেথ ম্যাকনলির সুনামে আনা হয়েছিল বালথাজার 1980 এর দশকের শেষের দিকে পানীয়টি তার আর একটি প্রতিষ্ঠানে অভিষেকের পরে। ককটেল ফল এবং মিষ্টি পানীয়গুলির জন্য যুগের পছন্দটির প্রতীকী, বিশেষত মার্টিনি নামে যারা, বা কোনও ‘তিনি প্রত্যয় (আপনার দিকে তাকিয়ে, অ্যাপলেটিনি) দিয়ে যুক্ত কোনও জিনিস।



ফরাসি মনিকারটি ককটেল সহ রয়েছে চাম্বারড ব্ল্যাক রাস্পবেরি লিকার যা ফ্রান্সে 17 শতাব্দীর পরে উত্পাদিত হয়েছে। আনারসের রস সহ চেম্বারড পানীয়টিতে সমৃদ্ধ ফলের স্বাদ যুক্ত করে। প্রচুর পরিমাণে বরফের সাথে শক্তভাবে কাঁপলে, আনারসের রস find আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন সতেজতম ব্যবহার করুন as একটি মজাদার ক্রিমযুক্ত মাউথফিল এবং একটি ফেনা মাথা তৈরি করে।



ফরাসি মার্টিনিতে অনেক বৈচিত্র রয়েছে। কেউ কেউ ভদকাকে জিনের সাথে প্রতিস্থাপন করে যা ককটেলটিতে বোটানিকাল টুইস্ট সরবরাহ করে। অন্যরা চেম্বোর্ডের জন্য আলাদা লিকার রাখে। তবে আসল রেসিপিটি কোনও কারণে অক্ষত রয়েছে: এটি সহজ, স্বাদটি দুর্দান্ত এবং কাচের মধ্যে দেখতে ভাল লাগে।

এই রেসিপিটি সম্মানজনক বারটেন্ডার এবং ডিস্টিলার অ্যালেন কাটজ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি চেম্বারডের পরিবর্তে ক্রিম ডি ক্যাসিস ব্যবহার করে ক্লাসিকটিতে তার নিজের ছোট্ট আপডেট সরবরাহ করেন। এই ত্বকটি আরও গভীর স্বাদ দেয়, কারণ ক্রেম ডি ক্যাসিসের কারেন্টগুলি চাম্বর্ডের রাস্পবেরির চেয়ে আরও তীক্ষ্ণ। ফলাফলটি এমন একটি ককটেল যা সামান্য আরও স্পিরিট-ফরোয়ার্ড এবং জটিল ধার দেয় তবে এটি ফ্রেঞ্চ মার্টিনি হিসাবে এখনও স্বীকৃত।



এখনই চেষ্টা করার জন্য 11 মার্টিনি তারতম্যসম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • দুই আউন্স ভদকা

  • 1/4 আউন্স ক্রেম ডি ক্যাসিস

  • 1 3/4 আউন্স আনারসের সরবত



পদক্ষেপ

  1. বরফের সাথে একটি শেকারে ভদকা, ক্রেম ডি ক্যাসিস এবং আনারসের জুস যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

  2. একটি শীতল ককটেল গ্লাস মধ্যে সূক্ষ্ম স্ট্রেন।