Courvoisier হল একটি সমৃদ্ধ এবং পূর্ণ-স্বাদযুক্ত কগনাক যা ব্যাঙ্ক ভাঙবে না। পাথরের ফল, বাদাম, কিশমিশ এবং মিষ্টি মশলার স্বাদগুলি একটি শুষ্ক, কাঠের ফিনিশের দিকে নিয়ে যায় যা অনেক স্বাদকে সন্তুষ্ট করবে।
সুবিধা:
অসুবিধা:
রঙ: (পরিষ্কার) বোতলে, এটি একটি গাঢ় লালচে-অ্যাম্বার; একটি টিউলিপ গ্লাস বা স্নিফটারে কিছু ঢেলে দিন এবং এটি কমলা এবং সোনার রঙের একটি উজ্জ্বল তামা।
নাক: পীচ এবং এপ্রিকট, মধুর ছোঁয়া, শুষ্ক ওক একটি পুরানো XO কগন্যাকের স্মরণ করিয়ে দেয়, সেইসাথে মদ্যপ তাপের স্মিডজেন
তালু: নাক মিথ্যা বলে না: বাদাম, কিশমিশ এবং দারুচিনির সহায়ক নোট সহ পীচ প্রাধান্য পায়। একটি সমৃদ্ধ, সান্দ্র মাউথফিল উচ্চারণ করে এবং সমস্ত স্বাদকে বৃত্তাকার করে। শুষ্ক ওকনেস তার প্রবেশদ্বারকে মধ্যমণি-তে প্রবেশ করে, তেঁতুলে মশলা এবং গলার পিছনে সামান্য পোড়া।
শেষ: মাঝারি-দৈর্ঘ্যের, শুষ্ক এবং কাঠের, মিষ্টি কিশমিশের সাথে এটিকে ভারসাম্যপূর্ণ করে — অপ্রীতিকর নয়, যদিও এই কগনাকের সমৃদ্ধি দেওয়া হয়েছে, এটি আশ্চর্যজনক যে সমাপ্তিটি একটু দীর্ঘ নয়।
Courvoisier নেপোলিয়নের কগনাক হিসাবে পরিচিত, এবং প্রকৃতপক্ষে, তিনি ব্র্যান্ডের ইতিহাসে অনেক বড়। 1809 সালে প্যারিসের বাইরে একটি ওয়াইন এবং স্পিরিট কোম্পানি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত, Courvoisier দ্রুত এমন একটি খ্যাতি অর্জন করেছিল যে নেপোলিয়ন সেই গুদামটি পরিদর্শন করেছিলেন যেখানে ব্র্যান্ডি সংরক্ষণ করা হয়েছিল বলে জানা যায়। 1815 সালে যখন তিনি সেন্ট হেলেনায় নির্বাসিত হন, তখন তিনি তার সাথে ব্র্যান্ডের কগনাকের বেশ কয়েকটি কেস নিয়ে আসেন। Courvoisier-এর বহু শতাব্দী ধরে অনেক বিখ্যাত ভক্ত রয়েছে, যার মধ্যে চার্লস ডিকেন্সও ছিলেন, যিনি তাঁর মৃত্যুর সময় তাঁর বিশাল মদের সংগ্রহে 216 বোতল Courvoisier ছিলেন বলে জানা গেছে। আজ, এটি এখনও সেলিব্রিটিদের মধ্যে একটি সংবেদন, SNL স্কিট থেকে হিপ-হপ হিট সব কিছুতে নাম-চেক করা হয়েছে৷
সেরা VSOP কগন্যাকগুলি অল্প বয়স্ক VS অভিব্যক্তির ফলপ্রসূতা এবং পুরানো XO-এর গাঢ় কাঠের মধ্যে মাঝামাঝি জায়গা পায়। Courvoisier সেই লাইনে চড়ার একটি ভাল কাজ করে, নাক এবং তালুতে পিচ এবং এপ্রিকটের বড় নোটগুলি একটি শুকনো ওক মশলা দিয়ে মিশ্রিত করে, বিশেষ করে জিহ্বার পিছনে। এটি সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত এবং সম্ভবত ফিনিশিংয়ে কিছুটা ভারসাম্যহীন, যা এটির প্রয়োজনের চেয়ে কিছুটা বেশি কিক প্যাক করে, তবে এটি একটি ছোটখাট কথা।
এই cognac এর যেকোন ত্রুটি এর দাম দ্বারা অফসেট করা হয়। মাত্র 35 ডলারে, এটি মিশ্রিত করার পাশাপাশি চুমুক দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত। এটি একটি ভয়ঙ্কর সাইডকার তৈরি করে এবং এর ফলপ্রসূতা একটি কগনাক ফ্রেঞ্চ 75-এ সুন্দরভাবে কাজ করে। (আজকাল, ককটেলটি সাধারণত জিন দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে কগনাক ব্যবহার করা ঐতিহাসিকভাবে গ্রহণযোগ্য এবং সুস্বাদু।)
দিনের শেষে, অবশ্যই, একটি কনগ্যাককে তার নিজের যোগ্যতার ভিত্তিতে বিচার করা উচিত: ঝরঝরে চুমুক দিলে এটি কেমন হয়? এবং যখন বাজারে আরও ভাল ভিএসওপি রয়েছে, তখন কুরভয়েসিয়ারের ত্রুটিগুলি ছোট, এবং এটি একটি দর কষাকষি।
Courvoisier কালো সম্প্রদায়ের সাথে কাজ করার বিষয়ে সক্রিয়, কালোদের মালিকানাধীন ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করার জন্য ন্যাশনাল আরবান লীগের সাথে অংশীদারিত্ব করা এবং তার চলমান Maison Courvoisier প্রকল্পে র্যাপার Pusha-T থেকে ডিজাইনার Rhuigi Villaseñor পর্যন্ত কালো শিল্পীদের সাথে সহযোগিতা করা।
তলদেশের সরুরেখা : এটি একটি সমৃদ্ধ পূর্ণাঙ্গ কগন্যাক যার সামান্য ত্রুটিগুলি ককটেলগুলির বহুমুখিতা এবং এর দাম দ্বারা অফসেট করা হয়৷ এই VSOP টাকা জন্য মহান ঠুং ঠুং শব্দ দেয়.