আতিথেয়তা শিল্পের অনন্য চাহিদা রয়েছে। কিছু অভিভাবক এভাবেই আচরণ করেন।

ছবি:

এসআর 76 বিয়ারওয়ার্কস / অ্যালেক্স টেস্টার

কর্মজীবী ​​পিতা-মাতা হওয়া যে কোনো পেশার জন্য কঠিন। কিন্তু বার শিল্পের সন্ধ্যা এবং সপ্তাহান্তের চাহিদা, দীর্ঘ স্থানান্তর এবং গভীর রাতের সময়গুলি ছোট বাচ্চাদের জন্য এটি বিশেষভাবে চ্যালেঞ্জিং করে তুলতে পারে। সীমানা নির্ধারণ থেকে শুরু করে পারিবারিক আচার-অনুষ্ঠান তৈরি করা এবং স্ব-যত্নের জন্য সময় বের করা পর্যন্ত, বার পেশাদাররা যারা পিতামাতাও তাদের কাজ এবং গৃহ জীবনের মধ্যে ভারসাম্য স্থাপনের জন্য তাদের সুপারিশ প্রদান করে।

• আপনার প্রয়োজন যোগাযোগ

  Braithe Tidwell, পানীয় পরিচালক ব্রেননের নিউ অরলিন্সে, একজন কর্মজীবী ​​পিতামাতা হিসাবে আপনার প্রয়োজনীয়তা এবং বাস্তবতা সম্পর্কে শুরু থেকেই নিয়োগকর্তাদের সাথে অগ্রসর হওয়ার পরামর্শ দেয়৷ তিনি বলেন, আপনি প্রতিদিন কী আরামদায়ক বোধ করবেন সে সম্পর্কে সাক্ষাত্কার নেওয়ার সময় সৎ হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যাতে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর কাজ এবং জীবনের ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করতে পারেন।

  মনীষা লোপেজ, জেনারেল ম্যানেজার এবং বেভারেজ ডিরেক্টর এরিয়েলস রেস্তোরাঁ মিরামার, পুয়ের্তো রিকোতে, সম্মত। তিনি বলেন, একটি নতুন চাকরি নেওয়ার সময় বা যদি জীবন পরিবর্তন হয়, যেমন একটি পরিবার শুরু করার সময় আপনার কার্ডগুলি [আপনার নিয়োগকর্তার সাথে] টেবিলে রাখুন। লোপেজ এবং তার সঙ্গী, জোনাটান মেলেন্ডেজের জন্য, যারা পথে অন্য একটি সন্তানের সাথে দুই বছর বয়সী বাবা-মা, এর অর্থ বিকল্প শিফটে কাজ করা যাতে একজন পিতামাতা সর্বদা বাড়িতে থাকতে পারেন। আমরা যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিলাম যে বোঝার বস এবং সহকর্মীরা আমাদের সাথে নমনীয় সময়সূচীতে কাজ করেছিল, কিন্তু তারা না করলে আমরা এগিয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত ছিলাম, সে বলে।

  
  
  

• কর্মক্ষেত্রে এবং বাড়িতে সীমানা স্থাপন করুন

  অ্যান্ড্রু এবং ব্রায়ানা ভলক, এর সহ-মালিক পোর্টল্যান্ড হান্ট + আলপাইন ক্লাব মেইনে এবং দুই সন্তানের বাবা-মা, তাদের কর্মীদের সীমানা নির্ধারণ করতে এবং কাজ থেকে দূরে থাকাকালীন পারিবারিক জীবনকে অগ্রাধিকার দিতে উত্সাহিত করুন। ব্রায়ানা বলেন, এই চাকরিটি শারীরিকভাবে চাহিদাপূর্ণ এবং এর জন্য লোকেদের সাথে আচরণ করা প্রয়োজন, তাই কাজকে একপাশে রাখার উপায় খুঁজুন এবং আপনি যখন বাড়িতে থাকবেন তখন শুধুমাত্র আপনার পরিবারের দিকে মনোনিবেশ করুন। তিনি কাজের কথাবার্তা সীমিত করার এবং ঘড়িতে না থাকলে ইমেল এবং অন্যান্য অফিস চ্যানেলগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলিকে নীরব করার পরামর্শ দেন। একটি দিন ছুটি একটি দিন ছুটি, তিনি বলেন. আনারসের রস কোথায় আছে তা অন্য বারটেন্ডারকে বলার জন্য স্ল্যাকে হাঁপানোর দরকার নেই।

• সময়সূচী সিঙ্ক করুন এবং আচার তৈরি করুন

  লোপেজ বলেছেন, বেশিরভাগ বার্টেন্ডিং কাজের জন্য সন্ধ্যা এবং সপ্তাহান্তে শিফটের প্রয়োজন হয়, আপনার সঙ্গীর সাথে সময়সূচী সিঙ্ক করা এবং পারিবারিক সময় বের করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাদের ছেলের সাথে প্রতিদিন একসাথে সকালের নাস্তা খাওয়ার পাশাপাশি, তিনি এবং মেলেন্ডেজ দুজনেই সোমবার ছুটি নেন। ছুটির জন্য অনুরোধ করা এটি একটি সহজ দিন, এবং সেখানে কম লোক রয়েছে, তিনি বলেন, যা কাজ চালানো, বাইরের কার্যকলাপ উপভোগ করা বা ডেট নাইট করার জন্য দিনটিকে আদর্শ করে তোলে।

  
  
  

  কেলি থর্ন, রেস্টুরেন্ট গ্রুপের পানীয় পরিচালক হিউ অ্যাচেসন , এবং তার সঙ্গী, ট্রিপ স্যান্ডিফার, পানীয় পরিচালক আঁকা পিন আটলান্টায়, সোমবার এবং মঙ্গলবার রাতে রিজার্ভ করুন, যখন তাদের বার বন্ধ থাকে, পারিবারিক সময়ের জন্য। আমরা সবাই একসাথে ডিনার করি, বোর্ড গেম খেলি, একটি সিনেমা দেখি বা আমাদের আশেপাশে হাঁটাহাঁটি করি, থর্ন বলেছেন। এটি আমাদের একটি পরিবার হিসাবে একসাথে থাকার অতিরিক্ত সময় দেয় যা আমরা সপ্তাহান্তে খুঁজে পাই না।

  জর্ডান সালসিটো, টিনজাত পানীয় কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতা রামোনা এবং নিউ ইয়র্ক সিটির পানীয় প্রোগ্রামগুলির একটি অ্যালাম এগারো ম্যাডিসন পার্ক এবং মোমোফুকু , প্রতিদিন তার ছেলের সাথে হেঁটে বা স্কুটারে স্কুলে যায়। টিডওয়েল তার বাচ্চাদের প্রতিদিন স্কুল থেকে তুলে নেওয়া এবং তাদের মধ্য দুপুরের খাবার রান্না করাকে অগ্রাধিকার দেয়। যেহেতু আমি সবসময় রাতের খাবার তৈরি করতে বা তাদের ঘুমাতে সাহায্য করি না, তাই তাদের সন্ধ্যা শুরু হওয়ার আগে এটি মায়ের কাছ থেকে কিছু আলিঙ্গনের জন্য সময় দেয়, টিডওয়েল বলেছেন।

• স্ব-যত্ন ভুলে যাবেন না

  আপনি আপনার অতিথিদের যত্ন নিতে পারবেন না এবং অবশ্যই আপনার পরিবারের যত্ন নিতে পারবেন না যদি আপনি প্রথমে নিজের যত্ন না নেন, অ্যান্ড্রু ভলক বলেছেন। তিনি প্রতিদিন নিজেকে কেন্দ্রীভূত করার সহজ, স্বাস্থ্যকর উপায়গুলি খুঁজে বের করার পরামর্শ দেন, তা দৌড়ের জন্য যাচ্ছে, আপনার সকালের কফি একা পান করা বা একটি সম্প্রদায়ের বাগানে কাজ করা।

  সালসিটো যতবার সম্ভব কাজ এবং অ্যাপয়েন্টমেন্টে চলে যায়, পডকাস্ট শোনে এবং মেলিসা উড হেলথ এবং ট্রেসি অ্যান্ডারসনের অনলাইন ওয়ার্কআউটের জন্য সময় নির্ধারণ করে। কাঁটা কিকবক্সিং উপভোগ করে এবং নিয়মিত আকুপাংচার এবং অন্যান্য নিরাময় থেরাপি পায়।

  নিচের 5টির মধ্যে 5টি চালিয়ে যান।

• উন্নত নীতির জন্য উকিল

  যদিও থর্ন বলেছেন যে তিনি একজন সহায়ক নিয়োগকর্তা এবং সহকর্মীদের জন্য কৃতজ্ঞ, তিনি স্বীকার করেছেন যে মহামারীটি বার শিল্পের পরিবারগুলির জন্য বিশেষভাবে চ্যালেঞ্জিং ছিল। এগিয়ে চলা, আমি মনে করি পরিবারগুলিকে সমর্থন করার জন্য এই শিল্পে একটি সত্যিকারের গণনা করা দরকার, সমস্ত কর্মচারীদের স্বাস্থ্য বীমা এবং তাদের প্রয়োজনীয় অন্যান্য সহায়তা ব্যবস্থা রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, তিনি বলেছেন।

  যদিও Volks তাদের কর্মীদের জন্য স্বাস্থ্য বীমা এবং অর্থপ্রদানকারী মাতৃত্ব ও পারিবারিক ছুটি প্রদান করে, ব্রায়ানা নোট করে যে তাদের মতো ছোট বারের জন্য অনুকরণ করার জন্য অনেক মডেল নেই। তিনি বার সম্প্রদায়কে নমনীয় সময়সূচী, শিশু যত্ন, স্বাস্থ্য বীমা এবং বেতনের ছুটি সম্পর্কে কথোপকথন চালিয়ে যেতে উত্সাহিত করেন, যাতে যাদের পরিবার রয়েছে বা পরিবারের জন্য পরিকল্পনা রয়েছে তাদের ব্যক্তিগত এবং পেশাগত জীবন সুখী হতে পারে।