নিউ ইয়র্কের মর্যাদাযুক্ত শহরকে সুন্দর হিসাবে সাজানোর জন্য, প্রচুর ককটেলগুলি বছরের পর বছর ধরে বড় অ্যাপলের গন্তব্যগুলির নামকরণ করা হয়েছে ব্রঙ্কস , ব্রুকলিন এবং পার্ক এভিনিউ গ্রিনপয়েন্ট এবং অ্যাস্টোরিয়া। তবে হ্যান্ড-ডাউন এই কনককশনগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত, অবশ্যই, এটি the ম্যানহাটন

হাস্যকর বিষয় হল, নিষেধাজ্ঞার অবসান হওয়ার কয়েক দশক পরেও আপনি আসলে কোনও রাজ্যে উত্পাদিত উপাদান সহ কোনও ম্যানহাটান — বা নিউ ইয়র্ক কেন্দ্রিক কোনও পানীয় ঠিক করতে পারেন না। পাঁচটি বরোতে বাস করা ককটেল গিক্সের কাছে এটি ছিল বিব্রতকরতা, এমনকি একটি ক্রোধও।

ভাগ্যক্রমে, ২০০২ সালে গভর্নর জর্জ পাটাকি একটি নতুন এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ডিস্টিলিং লাইসেন্স তৈরির বিলে আইনে স্বাক্ষর করেছিলেন এবং ২০০৩ সালে টুডিলটাউন স্পিরিটস হাডসন উপত্যকায় শুরু হয়েছিল। এখন, অঞ্চলটি ডিস্টিলারিযুক্ত, এবং আপনি ব্রুকলিনে একটি নূতন নেশার উদ্যোগকে আঘাত না করে পাথর নিক্ষেপ করতে পারবেন না।

এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে নিউইয়র্কের প্রথম ভার্মাথ অ্যাটসবি ভার্মাথের সাম্প্রতিক প্রবর্তনের সাথে সাথে শেষ পর্যন্ত স্থানীয় জন্মগত প্রফুল্লতা এবং বিটারগুলি ব্যবহার করে একটি নেটিভ ম্যানহাটনের পাশাপাশি বেশ কয়েকটি অন্যান্য এম্পায়ার স্টেট-থিমযুক্ত টিপল তৈরি করা সম্ভব।

সুতরাং কোনও ম্যানহাটনের জন্য আমার রেসিপিগুলি চেষ্টা করুন, কিছুটা কম পরিচিত ব্রঙ্কস এবং অস্পষ্ট কিন্তু বেশ সুস্বাদু নিউইয়র্কারের জন্য - এটি সমস্তই স্থানীয় অ্যালকোহলের জন্য কল। এখনও হিসাবে, কুইন্স বা স্টেটন দ্বীপের ককটেলগুলির কোনও নির্দিষ্ট সংস্করণ নেই: আপনার মিশ্রণ এবং কাঁপানোর জন্য সময়!

ম্যানহাটন

টনি স্যাকস দ্বারা অবদান

সংখ্যক:

• 3 ওজ হডসন ম্যানহাটন রাই হুইস্কি
• 1 ওজ অ্যাস্টবি আর্মাদিলো কেক ভার্মাথ
• 2 ড্যাশ ফি ব্রাদার্স হুইস্কি ব্যারেল-এজড বিটারস
• গ্লাস: ককটেল

প্রস্তুতি:

একটি মিশ্রণ কাচে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন। নাড়াচাড়া করুন এবং একটি শীতল ককটেল গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।

ব্রঙ্কস

টনি স্যাকস দ্বারা অবদান

সংখ্যক:

• 3 ওজ ডরোথি পার্কার আমেরিকান জিন
• .5 ওজ এটসবি অ্যামবারথর্ন ভার্মাথ
• .5 ওজ এটসবি আর্মাদিলো কেক ভার্মাথ
• .5 ওজ কমলা রস
• গ্লাস: ককটেল

প্রস্তুতি:

একটি শেকারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন। ঝাঁকুনি এবং একটি শীতল ককটেল গ্লাস মধ্যে ছড়িয়ে।

নিউ ইয়র্কার ককটেল

টনি স্যাকস দ্বারা অবদান

সংখ্যক:

• 2 ওজ ম্যাককেঞ্জি রাই হুইস্কি
• .5 ওজ তাজা চুনের রস
• .25 ওজ ফি ব্রাদার্স আমেরিকান বিউটি গ্রেনাডাইন

প্রস্তুতি:

একটি শেকারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন। ঝাঁকুনি এবং একটি শীতল ককটেল গ্লাস মধ্যে ছড়িয়ে।

টনি শ্যাচ হলেন একজন ফ্রিল্যান্স লেখক, যিনি নিউইয়র্কে থাকেন।