বর্তমান বিশ্বব্যাপী বারটেন্ডিংয়ের দৃশ্য সম্পর্কে আরও একটি রোমাঞ্চকর বিষয় হ'ল বিশ্বজুড়ে একবার-অস্পষ্ট লিক্যুয়ারগুলির বিস্তার এবং বিস্তার। গ্রহণ করা বেচারভকা , এই ক্ষেত্রে. ১৮৫৫ সাল থেকে ভেষজ, বোটানিকাল লিক্যুরটি চেক প্রজাতন্ত্রের একটি আধ্যাত্মিক চেতনা, এটি স্বাধীন দেশের চেয়েও প্রায় প্রযুক্তিগতভাবে দীর্ঘ। এর অদম্য ইতিহাস সত্ত্বেও, সাম্প্রতিক বছরগুলি পর্যন্ত লিকারের রফতানি মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ ছিল, পেরনড-রিকার্ড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই পণ্যটি ২০১১ সালে শুরু করেছিল And এবং এখন এটি রাষ্ট্রের দিক থেকে পাওয়া গেলেও এটি এখনও অনেক বেশি জনপ্রিয় ফিলিপ স্ট্রেনস্কি বলেছেন যে আমেরিকার যে কোনও জায়গার চেয়ে চেক প্রজাতন্ত্র এখানে যুবক বা বৃদ্ধ, পুরুষ বা মহিলা, বেকেরোভকার সাথে কিছু অভিজ্ঞতা রয়েছে, নামবিহীন প্রাগ মধ্যে ধারণা বার। লোকেরা এটি উদযাপন করতে এবং শোক করতে এবং টোস্ট উচ্চ এবং নীচু করার জন্য পান করে। এটি আমাদের ইতিহাসের অংশ।

রাজ্যগুলিতে আগমনের বেচারোভকা প্রাগের স্বাক্ষরকারী হাইবোন বেতনকে সাথে নিয়ে আসে। স্ট্রান্সস্ক বলেছেন যে আমরা বেটন নামে একটি traditionalতিহ্যবাহী পানীয় পান করি যা ১৯ 1967 সালে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল। এটি একটি উপর একটি পাকান জিন টনিক । আইকোনিক জি অ্যান্ড টি এর মতো বেটনও সরল সমাহার, কেবল বেকেরোভকা, টনিক জল এবং চুনের চেয়ে লেবুর কুঁচক। টিনিকের জল যেমন চেক লিকারের অনন্য উপাদানগুলি বের করে এনেছে তেমনি জিন অ্যান্ড টোনিকের মতোই এর যোগফলও এর অংশগুলি গ্রহিত করে। দারুচিনি, আদা এবং লিওরিসিসের দ্রষ্টব্য টোনিক জলের স্নিগ্ধতা এবং উচ্চতা কাটাবার জন্য কুইনাইন বিটার ওয়েটসের সাথে মিশ্রিত।

তবে, যারা পানীয়টিতে আরও জটিলতা এবং উদ্ভিদবিজ্ঞান যুক্ত করতে চান তাদের পক্ষে বেটনের কিছুটা ভিন্নতার নজির রয়েছে। ... কারণ আমরা তেতো স্বাদ পছন্দ করি, আমরা যুক্তও করছি এপিরিটিফ কেভি 14 , স্ট্রেনস্কি বলেছেন। এটি [টনিক হাইবলে] যুক্ত করুন এবং আপনার একটি বেটন বিটার রয়েছে। কেভি 14 হ'ল বেচারোভকা পোর্টফোলিও — লাল-কুঁচকিতে একটি অফশুট পণ্য, এটি 40% এবিভিতে আটকে থাকে এবং কোনও চিনি যুক্ত না করে আরও তেতো হয়। আপনার বেটনের উপরে একটি স্প্ল্যাশ পানীয়টির রূপান্তর করতে দীর্ঘ পথ পাড়ি দেয়। তবে, কেভি 14 অবশ্যই বেশিরভাগ মার্কেটে বেচারভাকার মতো উপলভ্য নয় এবং লিকারের স্বাতন্ত্র্যের অর্থ এখানে কোনও স্পষ্ট বিকল্প নেই। এজন্য আপনাকে বেটন বিটারের পরিবর্তে বেটনের সাথে কাজ করতে হতে পারে তবে একটি চুমুক দিতে হবে এবং আপনি জানবেন যে এতে কোনও ভুল নেই।

উপকরণ

• 2 আউন্স Becherovka লিকার
• 4 আউন্স টনিক জল
• গার্নিশ: লেবু কীলক

পদক্ষেপ

1. বরফের উপরে একটি হাইবল গ্লাসে বেকেরভকা এবং টনিকের জল যুক্ত করুন।

   
   
   

2. একটি লেবুর কিল দিয়ে সাজিয়ে নিন।