টিপলিংয়ের iansতিহাসিকরা (এবং আমি তাদের মধ্যে অন্যতম) খুব কমই জনপ্রিয় পানীয়গুলির সুনির্দিষ্ট উত্স সরবরাহ করতে সক্ষম — যা মজার বিষয় হ'ল টিপলাররা আসলে এটিই চান।

শক্তিশালী ফরাসি 75, জিনের মিশ্রণ than বা এটি কমনাক? - লেবু, চিনি, বরফ এবং চ্যাম্পেইনের সাথে এর চেয়ে ভাল ককটেল আর নেই। রিফ্রেশিং, আনন্দদায়ক এবং দুষ্টভাবে মাতাল হওয়া, এটি এমন এক সমাহার যা প্রতিটি বারটেন্ডারকে অবশ্যই জানতে হবে এবং প্রত্যেক পানীয় পান করা উচিত।

তবে কোথা থেকে এলো? এই টুকরোগুলির জন্য সমস্ত হিসাব করা হয়, সুতরাং এটি কীভাবে ব্লেজে তাদের এক সাথে ফিট করার জন্য এটি কেবল একটি প্রশ্ন। ফ্রেঞ্চ 75 যেমনটি আমরা জানি এটি প্রথম প্রিবিশনের উচ্চতায় 1927-এ মুদ্রণে প্রদর্শিত হয়, নামক বুটলেগার-বান্ধব সামান্য ভলিউমে এখানে কিভাবে! নিউইয়র্কের একটি রসিকতা ম্যাগাজিন প্রকাশ করেছে। সেখান থেকে, এটি 1930-এ উত্থাপিত হয়েছিল সাবয়ে ককটেল বই , এবং একবার এটি সেখানে ছিল, এটি সর্বত্র ছিল। আমেরিকান আমেরিকাতে আমেরিকান জন্মগ্রহণকারী একমাত্র ক্ল্যাসিক হওয়ার বৈশিষ্ট্যটি রয়েছে li শুকনো পিরিয়ড ।

যদিও সমস্যাটি এখানে। ১৮6767 সালে ফিরে যখন চার্লস ডিকেন্স বোস্টন পরিদর্শন করেছিলেন, তখন তিনি পার্কর হাউজে নিজের ঘরে টম জিন এবং শ্যাম্পেন কাপ সহ শহরের সাহিত্যের সিংহদের বিনোদন দেওয়া পছন্দ করেছিলেন, যেমন হোটেল সম্পর্কে ১৮৮৮ সালের একটি নিবন্ধ দাবি করেছে। একটি শ্যাম্পেন কাপ বুদবুদ, চিনি, সাইট্রাস এবং বরফ। টম জিন যুক্ত করুন, যেমনটি গল্পটি ইঙ্গিত দেয় বলে মনে হয় এবং আপনি ফরাসী 75 এর কাছে বিপদজনকভাবে কিছু পেয়েছেন।

প্রকৃতপক্ষে, জিন এবং শ্যাম্পেনের সংমিশ্রণটি একটি নির্দিষ্ট শ্রেণির জেন্টস সহ জনপ্রিয় ছিল। তাদের সমসাময়িকদের মতে এটি রানী ভিক্টোরিয়ার পুত্র, প্রিন্স অফ ওয়েলস, এবং কলাইকা, স্পোর্টি টাইপ, যিনি হাওয়াইয়ের রাজা ছিলেন খুব পছন্দ করেছিলেন। কোগনাক এবং চ্যাম্পেনের সংমিশ্রণটি ঠিক ততটাই সুপরিচিত ছিল, যদি না হয়; কিং'স পেগ হিসাবে এটি ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের পূর্ব অংশগুলিতে পরিবেশিত ছিল standard

সংক্ষেপে, প্রতিক্রিয়া হ'ল যে কেউ ফরাসী 75 আবিষ্কার করেছিলেন তিনি সত্যই করেন নি উদ্ভাবন সব কিছু। তিনি বা তিনি যা কিছু করেছিলেন তা হ'ল একটি নাম দেওয়া। তবে অবশ্যই, পানীয়গুলির সাথে, নামটি হ'ল: এক শতাব্দী ধরে লোকেরা চিনি এবং তেতো দিয়ে প্রফুল্লতা পান করছিল, তার আগে কেউ অম্লগামের কাছে এই প্রফুল্ল ককটেলটিকে যুক্ত করেছিলেন এবং এটি করার কারণে এটি একটি আমেরিকান সাংস্কৃতিক প্রতিষ্ঠান তৈরি হয়েছিল।

জিন বা কনগ্যাক, সূত্র, চাম্প্যাগন, লেবু এবং চিনির সূত্রটি যখন প্রথম বিশ্বযুদ্ধের আমেরিকান কভারেজে দ্রুততম ফায়ারিং, সঠিক ফ্রেঞ্চ ফিল্ড বন্দুকের জয়ের প্রতীক হয়ে উঠল, তখন হঠাৎ এটি নতুন ক্যাশে উঠল। এখন এটি ছিল, যেমন theপন্যাসিক আলেক ওয়া এটি ডাব করেছিলেন, বিশ্বের সবচেয়ে শক্তিশালী পানীয়।

ফ্রেঞ্চ 75

ডেভিড ওয়ানডরিচ দ্বারা অবদান

সংখ্যক:

• .5 ওজ লেবুর রস
• 1 চামচ চিনি
• 2 ওজ লন্ডন ড্রাই জিন বা কনগ্যাক ogn
• শ্যাম্পেন, শীতল
• গ্লাস: শম্পাগন বাঁশি

প্রস্তুতি:

লেবুর রস এবং চিনি একটি শেকারে যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। জিন যোগ করুন এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন। কাঁপুন, এবং ফাটল বরফে ভরা শম্পাগেন বাঁশিতে টানুন। চ্যাম্পে দিয়ে ধীরে ধীরে পূরণ করুন।