রাজা ককটেল নিজেই ডেল ডিগ্রোফ এই ডিম্বানির রেসিপিটি নিয়ে এসেছিলেন, তবে আপনি চাচা অ্যাঞ্জেলোকে কেবল এক চুমুকের পরে নিজের আত্মীয় হিসাবে দাবি করবেন।

এই চাচা অ্যাঞ্জেলোর ডিম্বানির রেসিপিটি একসাথে আসার জন্য খেলতে ক্লিক করুন

উপকরণ

• 6 ডিম, পৃথক
• 3/4 কাপ দানাদার চিনি, বিভক্ত
• 8 আউন্স বার্বন
• 4 আউন্স মশলাদার গুঞ্জন
• 1 কিউটি পুরো দুধ
• 1 পিটি ভারী ক্রিম
• গার্নিশ: গ্রেটেড জায়ফল

পদক্ষেপ

পরিবেশন 12 ।

1. একটি বড় পাত্রে, ডিমের কুসুম এবং আধা কাপ চিনি একসাথে পেটান যতক্ষণ না মিশ্রণটি হালকা রঙ হয়ে যায়।

2. বরবনে, রম, দুধ এবং ভারী ক্রিম নাড়ুন।

   
   
   

3. একটি পৃথক বাটিতে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে বাকি কোয়ার্টার-কাপ চিনি দিয়ে নরম শিখর তৈরি হওয়া পর্যন্ত পেটান।

4. ডিমের সাদা অংশের এক-তৃতীয়াংশ আস্তে আস্তে কুসুম মিশ্রণে ভাঁজ করুন, অবশিষ্ট পরিমাণ সংরক্ষণ করে reser

   
   
   

5. 12 পাঞ্চ বা চা কাপের মধ্যে ভাগ করুন।

6. প্রতিটি কাপে ডিম-সাদা মিশ্রণের আরও ভাঁজ করুন, যদি চান তবে তাতে ছেঁটে যাওয়া জায়ফলের সাথে শীর্ষে রাখুন।