হার্ভে ওয়ালবাঙ্গার একটি আধুনিক ক্লাসিক ককটেল যা ১৯৫০ এর দশকে জন্ম হয়েছিল, যখন এটি ক্যালিফোর্নিয়ার বারটেন্ডার ডোনাটো ডিউক অ্যান্টোন প্রথম তৈরি করেছিলেন। এটি মূলত একটি স্ক্রু ড্রাইভার গ্যালিয়ানো, একটি ইতালীয় লিকার যোগ করার সাথে।

হার্ভে ওয়ালবাঙ্গার সম্ভবত আবিষ্কার করা হয়েছিল ‘50 এর দশকে (যদিও সেই উত্সটি নিয়ে বিতর্ক করা হয়েছে), তবে এটি 1970 এর দশকের গোড়ার দিকে পালিয়ে যাওয়ার সংবেদন হয়ে উঠেনি। একজন আমদানি সংস্থার বিপণন পরিচালক জর্জ বেদনার একটি বিজ্ঞাপন প্রচার তৈরি করেছিলেন যা গ্রাহকরা নাম অনুসারে এটি অর্ডার করতে শুরু করে the

গ্যালিয়ানো ভ্যানিলা এবং একটি medষধি এবং মশলার একটি মেডলে দিয়ে তৈরি করা হয়, যার মধ্যে তারকা অ্যানিস, জুনিপার, ল্যাভেন্ডার এবং দারুচিনি রয়েছে। এটি ৪২.৩% অ্যালকোহল-বাই-ভলিউম এ আটকে থাকে, সুতরাং এটি বোজে বিভাগে কোনও ঝোঁক নয়, যার অর্থ এটি পানীয়তে হারিয়ে যায় না। তবুও, বেশিরভাগ লোক গ্যালিয়ানো তার স্বাদের চেয়ে লম্বা, সরু, উজ্জ্বল হলুদ বোতলটির জন্য বেশি জানেন। তবে এর স্বতন্ত্র স্বাদ সহ, এমনকি অল্প পরিমাণে একটি ককটেলকে রূপান্তর করতে পারে। হার্ভে ওয়ালবাংজারে এটি স্পষ্ট। যা পানীয়টিতে ব্যবহৃত গ্যালিয়ানো আধা আউন্স সত্ত্বেও স্ক্রু ড্রাইভারের চেয়ে বিশেষত আলাদা।

হার্ভে ওয়ালবাঙ্গার একসাথে রাখার মতো বাতাস। এমনকি আপনাকে শেকারেরও দরকার নেই; ঠিক এটি গ্লাসে তৈরি করুন। ভোডকা এবং কমলার রস প্রথমে যায় এবং গ্যালিয়ানো উপরে ভেসে থাকে। কমলা টুকরো এবং চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং আপনি ডিস্কের সুবর্ণ দিনগুলি চ্যানেল করতে পারেন।

উপকরণ

• 1 1/4 আউন্স ভদকা

• ১/২ আউন্স গ্যালিয়ানো খাঁটি লিকার

  
  
  

• ঘ আউন্স কমলার শরবত, পুনশ্চ চিপা

• গার্নিশ:কমলাটুকরো টুকরো

• গার্নিশ:ম্যারাছিনো চেরি

পদক্ষেপ

1. বরফ দিয়ে একটি লম্বা গ্লাস পূরণ করুন, তারপরে ভদকা এবং কমলার রস যোগ করুন এবং নাড়ুন।

2. উপরে গ্যালিয়ানো ভাসা।

3. স্ক্র্যাটেড কমলা স্লাইস এবং মারশাচিনো চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।