পিমসের নং 1 লিকার একটিতে বেস হিসাবে সর্বাধিক পরিচিত Pimm’s Cup টেনিসের বেশিরভাগ ব্রিটিশ ম্যাচ চূড়ান্ত করে। তবে লিকারের বহুমুখিতাটি ক্রিয়েটিভ বারেন্ডেন্ডারদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে, যারা জিন থেকে সিঁদুর পর্যন্ত ককটেল উপাদানগুলির উন্নত করতে বা বিকল্প হিসাবে এর জটিল নোটগুলি ব্যবহার করেন।

এখানে পাবলো মাদ্রিগাল, হেড বারটেন্ডার অনুগত শিকাগোতে, স্ট্রবেরি এবং চিলির সাহায্যে লিকারকে একটি এ রিফটিতে ব্যবহার করে বিপরীত ম্যানহাটন । আমি ফলের উপাদান সহ পিমের অন্তর্নিহিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে খেলতে চেয়েছিলাম তবে অনন্য পদ্ধতির জন্য শুকনো চিলির মতো একটি অপ্রত্যাশিত উপাদান যুক্ত করতে চেয়েছিলাম, তিনি বলেছেন। পিমস এর বেকিং মশলা এবং ফলগুলি খেলতে বিভিন্ন ধরণের উপাদানের সাথে মিশ্রিত করতে খুব ভাল লাগে। এটি চিলি মরিচগুলির সাথে খুব ভাল মিশ্রিত করে, একটি সামান্য তাপ এবং অপ্রত্যাশিতভাবে স্বাগত উদ্ভিজ্জ বর্ণটি পরিচয় করিয়ে দেয়।

উপকরণ

• দুই আউন্সস্ট্রবেরি- এবং আরবোল-চিলি-আক্রান্তপিমমের নং 1 লিকার

• ঘ আউন্সকাস্ক শক্তিবোর্বান

  
  
  

• দুই ড্যাশকমলাবিটার

• ঘ ড্যাশঅ্যাঙ্গোস্টুরাবিটার

  
  
  

• গার্নিশ: কমলা মোচড়

• গার্নিশ: চিলি ডি আরবোল

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে মিক্সিং গ্লাসে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

2. শীতল কুপের গ্লাসে চাপ দিন।

3. কাঁচের উপরে কমলা রঙের মোচড় থেকে তেলগুলি প্রকাশ করুন এবং টুইস্টটি বাতিল করুন।

4. একটি ছোট চিলি ডি আরবোল দিয়ে সজ্জিত করুন।