Amaretto Sours ছাড়িয়ে যান।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

মিষ্টি, অ্যাম্বার-হ্যুড এবং মার্জিপান, পোড়া চিনি এবং বাদামের স্বাদে লোড কী? এটা ঠিক, আমরা আমেরেটোর কথা বলছি, ইতালীয়, বাদাম-স্বাদযুক্ত লিকার, সমানভাবে প্রিয় এবং অনেকের দ্বারা ভুল বোঝাবুঝি। দীর্ঘ সময় ধরে অপ্রশংসিত, আমারেটো বন্ধু এবং পরিবারের মধ্যে মিষ্টি, ডিনার-পরবর্তী হজমের মুহূর্তগুলির জন্য নিখুঁত ঢালা প্রদান করে। যদিও ঠিক কি হয় amaretto?

Amaretto, যার অর্থ ইতালীয় ভাষায় 'একটু তিক্ত', একটি বাদাম-স্বাদযুক্ত লিকার-যা জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রকৃত বাদাম থেকে তৈরি হয় না। মূলত সরোন্নোতে উত্পাদিত, ইতালি , এই মিষ্টি সিপারটি আগে তেতো বাদাম দিয়ে তৈরি করা হত এখন এটি সাধারণত এপ্রিকট স্টোন, পীচ এবং চেরি পাথরের সার দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে এর স্বাদ পাওয়া যায়। লাক্সার্ডোর রপ্তানি পরিচালক (এবং ষষ্ঠ-প্রজন্ম) মাত্তেও লুক্সার্ডো ব্যাখ্যা করেন, আমরেটোর সাধারণ বাদামের স্বাদ বিভিন্ন ফলের পাথরে থাকা অপরিহার্য তেল দ্বারা উত্পাদিত হয়। (দ্রষ্টব্য: এই পাথর/গর্তে স্বাভাবিকভাবেই বেনজালডিহাইড যৌগ থাকে, যা এর অনুরূপ স্বাদের জন্য পরিচিত।)

আমারেত্তো টক এবং ইতালিয়ান কফির মতো ককটেল তৈরিতে জনপ্রিয়, অ্যামরেটো সমানভাবে সুস্বাদু চুমুক দিয়ে ঝরঝরে করে, বা রাতের খাবারের পরে বরফের উপরে পরিবেশন করা হয়। কোথা থেকে শুরু করবেন নিশ্চিত নন? আপনার প্রয়োজনীয় প্রায় প্রতিটি পরিস্থিতির জন্য আমরা আমাদের প্রিয় বোতলগুলি বেছে নিয়েছি। তাই কিছু বিস্কুটি নিন এবং কিছু বাদাম-গন্ধযুক্ত সুস্বাদু খাবারের জন্য প্রস্তুত হন। এই মুহূর্তে পান করার জন্য এখানে সেরা আমরেটি রয়েছে।

সেরা সামগ্রিক: অরিজিনাল ডিসারোনো আমারেত্তো

Caskers.com এর সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Caskers.com এর সৌজন্যে

এই OG ইতালীয় লিকার যতটা পাওয়া যায় ততই ভালো। উত্তর ইতালির লম্বার্ডি অঞ্চলের সরোন্নোতে উত্পাদিত, এই 56-প্রুফ বাদাম-স্বাদযুক্ত লিকারটি 1535 সাল থেকে একই 'গোপন সূত্র' ব্যবহার করে আসছে। ডিসারোন্নো বলে, লিকারটি এপ্রিকট পিট তেল, অ্যালকোহল, পোড়া চিনি এবং 'বিশুদ্ধ' দিয়ে তৈরি করা হয়। 17টি ভেষজ এবং ফল থেকে সারাংশ।

শুকনো ফল, মারজিপান এবং ক্যারামেলাইজড চিনির মিষ্টি, বাদামের স্বাদ তালুতে মিলিত হয়। ক্লাসিক আমারেত্তো টক যোগ করলে ডিসারোন্নোর স্বতন্ত্র বাদামের স্বাদ এবং শুকনো ফল প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। অথবা শুধু পাথরের উপর ঢালা এবং উপভোগ করুন.

পরবর্তী পড়ুন: সেরা লিমনসেলোস

সেরা বাজেট: Amaretto di Amore

মিনিবারের সৌজন্যে

কখনও কখনও রাত কেবল সস্তা কিছু ঢালার জন্য আহ্বান করে—আমারেত্তো ডি আমোরে প্রবেশ করুন। এই মেহগনি-হিউড লিকারে পোড়া ক্যারামেল এবং চিনিযুক্ত বাদামের স্বাদ রয়েছে, যা অতিরিক্ত মিষ্টি না হয়েও ঘন এবং তীব্র ফিনিশের দিকে পরিচালিত করে। একা একা চুমুক দিন, পাথরের উপর ঢালা বা একটি ককটেল মিশ্রিত করুন। দামের জন্য, আপনি ভুল করতে পারবেন না।

সেরা টপ-শেল্ফ: গোজিও আমারেত্তো লিকার

Wine.com এর সৌজন্যে

ইতালির গুসাগো (ব্রেসিয়া) এর ডিস্টিলারি ফ্রান্সিয়াকোর্টাতে উত্পাদিত, গোজিও আমারেত্তো 1901 সাল থেকে একই রেসিপি এবং পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে। এই সম্পূর্ণ-প্রাকৃতিক আমরেটো টিনজাত পীচ, বাদাম এবং বাদামী চিনির স্বাদে লোড করা হয়েছে। কোন কৃত্রিম নির্যাস বা স্বাদ যোগ করা হয় না. ইতালীয় আমেরেটোর একটি সেরা রূপের স্বাদের জন্য, এই বোতলটি ছাড়া আর দেখুন না।

লাক্সার্ডো একটি ঠান্ডা শীতের দিনে একটি অগ্নিকুণ্ডের সামনে আমারেত্তো একা চুমুক দেওয়ার বা একটি গুরুতর মিষ্টি ডেজার্টের জন্য ভ্যানিলা জেলটোর উপর স্পিরিট ফোটার পরামর্শ দেন।

পরবর্তী পড়ুন: জনপ্রিয় ইতালীয় আমারি

সেরা ডেজার্ট রিপ্লেসমেন্ট: ক্যাফো আমারেত্তো

Drizly.com এর সৌজন্যে

ডেজার্টের কথা বললে...এই অস্বাভাবিক, পূর্ণ শরীরযুক্ত অ্যামেরেটো একটি গুরুতর মার্জিপান পাঞ্চ প্যাক করে। 100% ম্যাসেরেটেড এবং মিশ্রিত সিসিলিয়ান বাদাম (এস্টেট-উত্পাদিত) থেকে উত্পাদিত, এই সুস্বাদু লিকারটি মিষ্টি বাদামী চিনি, মার্জিপান এবং শুকনো চেরির স্বাদে ফেটে যায়। একটি দীর্ঘ খাবারের একটি রসালো মিষ্টি ফিনিশের জন্য, এই ঝরঝরে একটি ঢালা ঢালা এবং মানসিকভাবে নিজেকে দক্ষিণ ইতালির রৌদ্রোজ্জ্বল উপকূলে নিয়ে যান।

ব্রুকলিন-ভিত্তিক বারটেন্ডার এবং বার কনসালট্যান্ট গেটস ওটসুজি বলেছেন, ব্যক্তিগতভাবে, আমি মনে করি, একটি গ্রিল করা ভেড়ার খাবারের জন্য কিছুটা আমরেটো নিখুঁত ফলোআপ হতে পারে, অথবা যখন একটি খাবারের মধ্যে হলুদ, মহলব, জুঁই, এলাচ এবং মেথির মতো জিনিস অন্তর্ভুক্ত থাকে, উল্লেখ্য যে আমেরেটোর হালকা চুমুকগুলি কাউন্টারেইন্টুটিভলি খাবারের সমাপ্তি আঁকতে পারে, একটি হালকা মিষ্টির জন্য তালু প্রস্তুত করে।

ককটেলগুলির জন্য সেরা: হিরাম ওয়াকার আমারেত্তো

Drizly.com এর সৌজন্যে

আমরা এটি আগেও বলেছি এবং আমরা আবারও বলব- ককটেল উপাদানগুলি অবশ্যই ব্যাঙ্ক ভাঙ্গা উচিত নয়, যদিও গুণমানকে কখনই বলি দেওয়া উচিত নয়। বাড়িতে তৈরি করা সুস্বাদু কনককশনের জন্য, হিরাম ওয়াকার আমারেত্তো এখানেই আছে। এই সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজে পাওয়া যায় এমন লিকারে বাদাম, ক্যারামেল এবং মিষ্টি মশলার স্বাদ রয়েছে। কেবলমাত্র আপনার প্রিয় ককটেল রেসিপিতে মিশ্রিত করুন বা ডিনার-পরবর্তী শক্তির একটি উন্নত বিস্ফোরণের জন্য আপনার কফিতে একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন।

অসুজি ব্যাখ্যা করে, আমারেটোতে চেরির সাথে একটি প্রাকৃতিক স্বাদ রয়েছে এবং টার্ট, গোলাকার স্বাদের সাথে ভালভাবে মিশে যায়। এটি ককটেলগুলিতে একটি গ্রাউন্ডিং উপাদান যুক্ত করে যেগুলিতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় রস রয়েছে এবং সূক্ষ্ম ফুলের নোটগুলিকে ডুবিয়ে না দিয়ে ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে।

পরবর্তী পড়ুন: সেরা ককটেল বই

বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সেরা: লাক্সার্ডো আমারেত্তো ডি সাশিরা লিকার