রুবি একটি ফল কেন্দ্রিক পানীয়, বারটেন্ডার টনি আবু-গ্যানিম বলেছেন। আমি একটি ভাল কাঠামো, সমৃদ্ধ মাউথফিল এবং বিভিন্ন ফলের স্বাদযুক্ত ভদকা ব্যবহার করি। একটি আলু-ভিত্তিক ভদকা পানীয়ের তিক্ত এবং ফুলের উপাদানগুলিকে নরম ও মাঝারি করতে সহায়তা করে।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স ভদকা
• ১/২ আউন্স অ্যাপারল
• 3/4 আউন্স সেন্ট-জার্মেইন প্রবীণ ফ্লাওয়ার লিকুইর
• 3/4 আউন্স তাজা কাঁচা রুবি লাল আঙ্গুর রস
• 3/4 আউন্স তাজা কাটা লেবুর রস
• ১ টেবিল চামচ ডিম সাদা
• সাজসজ্জা: আঙ্গুরের মোচড় প্রকাশ

পদক্ষেপ

1. সমস্ত উপাদান একটি ককটেল শেকার এবং শুকনো-শেক (বরফ ছাড়া) এ যুক্ত করুন।

   
   
   

2. বরফ যোগ করুন এবং ভাল ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবার কাঁপুন।

3. শীতল কুপের গ্লাসে চাপ দিন।

   
   
   

4. উপরের দিকে একটি আঙ্গুরের টুইস্টটি প্রকাশ করুন এবং ফেলে দিন।