সুস ভিডি মেশিনগুলি আধুনিক রেস্তোঁরা রান্নাঘরের প্রধান উপাদান এবং দু: সাহসিক কাজ হোম রান্নার মধ্যে পছন্দসই পেয়েছে। তবে এগুলি কেবল খাবার প্রস্তুত করার জন্য নয় — এগুলি সিরাপ এবং ইনফিউশন সহ স্বাদযুক্ত ককটেল উপাদান তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

দ্য এল্ডার গ্রিন ব্লুজ ডেনভার ইতালিয়ান রেস্তোরাঁর অ্যাডাম গাম্বোয়া থেকে একটি আসল সৃষ্টি স্থান । গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং টাটকা চুনের রসের মতো কয়েকটি স্ট্যান্ডার্ড সংযোজনগুলির পাশাপাশি, চিত্তাকর্ষক পানীয়টি শসা-বেসিল-আক্রান্ত ভোদকা এবং একটি তুলসী সিরাপযুক্ত, উভয়ই একটি সস ভিডিও মেশিন দিয়ে তৈরি। কম তাপমাত্রার জলে স্নান করে সিলড পাত্রে একসাথে ইনফিউশন এবং সিরাপ রান্না করে গাম্বোয়া ঘরের তাপমাত্রায় সেগুলি মিশ্রিত করে প্রতিটি উপাদানগুলির চেয়ে আরও স্বাদ বের করতে সক্ষম হয়।

শসা, তুলসী এবং ফ্রেসনো মরিচ ভদকা একটি সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ এবং ভেষজ নোটের সাথে মিশ্রিত করে, যখন তুলসী আক্রান্ত সহজ সিরাপ উজ্জ্বল রং এবং তুলসী গন্ধের আরও একটি সমৃদ্ধ শিরা সহ ককটেল সরবরাহ করে। তারা একত্রে চারপাশে সবচেয়ে সতেজতম, স্পন্দিত ককটেলগুলির মধ্যে একটি তৈরি করতে একত্রিত।

ককটেল তৈরির জন্য একটি সস ভিডিও মেশিন ব্যবহার করা জটিল মনে হতে পারে তবে ডিভাইসগুলি ব্যবহার করা বেশ সহজ — এবং আপনার পছন্দসই তাপমাত্রায় ডায়াল করে রান্না করা থেকে তারা প্রচুর অনুমান করে। আপনি এই পানীয়টি মিশ্রিত কোনও শেফের মতো অনুভব করবেন। এবং সর্বোত্তম অংশটি হ'ল আপনি সংক্রামিত ভোডকা এবং তুলসী সিরাপের বড় ব্যাচ তৈরি করছেন। সুতরাং আপনার উপাদানগুলি তৈরি করতে কিছু প্রস্তুতিমূলক কাজ নেওয়ার সময়, আপনার কাছে অন্য রাতের পানীয় তৈরি করতে বা অন্য ককটেলগুলির সাথে পরীক্ষা করার জন্য প্রচুর পরিমাণ বাকী হাত থাকবে experiment

উপকরণ

• 2 আউন্স শসা-তুলসী-মিশ্রিত ভদকা *
• ১/২ আউন্স গ্র্যান্ড মার্নিয়ার
• 1/2 আউন্স তুলসী সিরাপ **
• ১/২ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে নিন
• সাজসজ্জা: লেবু চাকা
• গার্নিশ: ফাটা মরিচ কাটা

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে একটি শেকারের মধ্যে আক্রান্ত ভোডকা, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার, তুলসী সিরাপ এবং চুনের রস যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

2. তাজা বরফের উপর একটি শিলা গ্লাসে টানুন।

   
   
   

3. একটি লেবু চাকা এবং কয়েকটি ফাটল মরিচ দিয়ে সাজিয়ে নিন।