স্যালটি কুকুরটি শুনতে অনেক বেশি বন্ধুত্বপূর্ণ। এই ক্লাসিক ককটেলটি একটি পরিবর্তিত গ্রেহাউন্ড (আঙ্গুরের রস সহ জিন বা ভদকা) যা পানীয়টির লবণযুক্ত রিম দ্বারা পৃথক। তবে সেই লবণ এই পানীয়টিকে তার নিজস্ব পরিচয় দেয়।
গ্রেহাউন্ডটি কমপক্ষে ১৯৩০-এর, যখন এটি হ্যারি ক্র্যাডডকের সেভয় ককটেল বইতে জিন, আঙুর এবং বরফের সমন্বিত একটি সাধারণ ককটেল হিসাবে উপস্থিত হয়েছিল। তার পর থেকে গ্রেহাউন্ড বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একইরকম রয়ে গেছে, বছরের পর বছর ধরে জিনের জন্য ভোডকা উপশমের জন্য বৃহত্তর জনগণের ভবিষ্যদ্বাণীকে বিয়োগ - এটি এমন একটি ঘটনা যা অন্যান্য historতিহাসিকভাবে জিন-ভিত্তিক ক্লাসিকগুলিকেও প্রভাবিত করেছিল জিমলেট এবং মার্টিনি । অবশেষে, গ্রেহাউন্ড তার লোভনীয় কাজিনকে বর্ণনা করার জন্য একটি সল্টেড রিম এবং একটি নতুন মনিকার পেয়েছিল।
আখরোট কুকুরটি সম্ভবত 1950 এর দশকে তৈরি হয়েছিল, সম্ভবত জর্জ জেসেল নামে এক ভদ্রলোক দ্বারা আঙ্গুরের ডাল এবং তিক্ত নোটগুলি ডায়াল করার উপায় হিসাবে। লবণ কেবল খাবারের জন্যই নয়। এটি ককটেলগুলির জন্য একটি জনপ্রিয় সম্মেলন; যখন রিমগুলিতে প্রয়োগ করা হয় বা নোনতা কুকুরের মতো পানীয়গুলিতে ড্যাশ দেওয়া হয়, ডেইজি ফুল এবং ঘুঘু , এটি উপাদান অংশ একত্রিত করে।
নোনতা কুকুর তৈরি করার সময় আপনার উপাদানগুলি বুদ্ধিমানের সাথে চয়ন করুন। মাত্র দুটি তরল উপাদান সহ, আপনার পছন্দসই আত্মার গুণমান এবং আঙ্গুরের রস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি ভাল জিন বা ভদকা ব্যবহার করুন, কারণ বেস স্পিরিট প্রতিটি চুমুকের সাথে উপস্থিত থাকবে। টাটকা আঙ্গুরের রস সমৃদ্ধ, স্বাদযুক্ত সিট্রাসে পূর্ণ একটি ভাল পানীয় দেয়, অনেকগুলি প্যাকেজজাত জাতগুলিতে ক্লোজিং মিষ্টি বা কৃত্রিম নোটগুলি অনুপস্থিত।
1 1/2 আউন্সজিন বাভদকা
ঘ আউন্স জাম্বুরার শরবত, পুনশ্চ চিপা
গার্নিশ:লবণরিম
গার্নিশ:আঙুরের ফালি
একটি হাইবল গ্লাসের রিমটি ভেজা এবং মোটা লবনে ডুবিয়ে দিন।
বরফ দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন, তারপরে জিন (বা ভদকা) এবং আঙ্গুরের রস যোগ করুন এবং একত্রিত হয়ে আলতোভাবে নেড়ে নিন।
একটি আঙুরের ফালি দিয়ে সাজিয়ে নিন।