এখন এর তৃতীয় বছরে, কচকা দেশের অন্যতম একক রেস্তোঁরা রয়ে গেছে। রাশিয়ান ইটারি, ওরে-এর ইস্টসাইডের পোর্টল্যান্ডে একটি সঙ্কুচিত স্টোরফ্রন্টে বিভক্ত, জাকুস্কিতে বিশেষজ্ঞ, যা আক্ষরিক অর্থে ভোদকা স্ন্যাক্সে অনুবাদ করে। যদিও বারটি ক্যালিনিনগ্রাদ থেকে কেনটাকি পর্যন্ত সমস্ত পয়েন্ট পর্যন্ত লেবেলের একটি এনসাইক্লোপিডিক তালিকার মজুত রয়েছে, সহ-মালিক ইস্রায়েল মোরেলস জোর দিয়ে বলেছেন যে বোদলে বোতল কী আছে তা ঠিক নয়। এটি বন্ধুদের এবং খাবারের সাথে ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে। রাশিয়ান উপায়ে ভদকা পান করার জন্য এটি তাঁর পাঁচটি নিয়ম।
ভোদকার একটি বন্ধু দরকার, মোরেলস বলেছেন। এটি সঠিকভাবে সম্পন্ন করার জন্য, এতে খাবার এবং টেবিলের চারপাশের লোকদের অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। রাশিয়ায়, তিনি বলেছেন, জাকুস্কি traditionতিহ্যটি প্রায় তপসের মতো ক্ষুধার প্রবণতা প্রকাশ করে। এটি প্রচুর টোস্টিং সহ একটি সামাজিক কার্যকলাপ। এটি কীভাবে কাজ করে আপনার সকলের কাছে ভোডকার শট রয়েছে এবং প্রত্যেকে একটি টোস্ট তৈরি করে। আপনি সাম্প্রদায়িকভাবে পান করেন, তারপরে খেতে হবে ite এবং এটি নিজেই পুনরাবৃত্তি করে। এটি টেবিলে রাশিয়ান খাবার এবং পানীয়ের সারণী।
আমি যখন ভদকা পান করি তখন আমাকে আমার এন্ডগেমটি নিয়ে ভাবতে হবে, মোরেলেস বলুন। আপনি যদি খাবারের সাথে জুটি বেঁধে থাকেন তবে তিনি টেক্সচারে পরিষ্কার, খাস্তা এবং হালকা কিছু নির্বাচন করার পরামর্শ দেন। পূর্ব ইউরোপীয় বা স্ক্যান্ডিনেভিয়ান ভদকগুলি এই উদ্দেশ্যে ভাল। কিন্তু মার্টিনিস বা সোজা চুমুক দেওয়ার জন্য, তিনি আরও স্বাদযুক্ত ভদকা বেছে নিতে পারেন, এটি একটি অস্বাভাবিক ম্যাশ বিল বা মজাদার বা ফলমূল নোট সরবরাহকারী খামির দ্বারা তৈরি। আমেরিকান ভদকরা প্রায়শই বিলটি ফিট করে তবে রাশিয়ান স্ট্যান্ডার্ড মিশ্রণের জন্যও এটি প্রিয় is
কাচায় বেশিরভাগ ভদকা সরাসরি ফ্রিজ থেকে পরিবেশন করা হয়। এটি সান্দ্রতা পরিবর্তন করে এবং সুস্বাদু হতে পারে, মোরেলস বলেছেন। যাইহোক, তিনি সতর্ক করেছেন যে আরও স্বাদযুক্ত ভদকগুলিতে ফ্রিজারে নিঃশব্দ হওয়ার প্রবণতা থাকে, তাই তিনি ফ্রিজে থাকাগুলিকে শীতল করার জন্য সেট করেন। উদাহরণ স্বরূপ, ডাইস্টোপিয়া (গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের নোট সহ একটি পোর্টল্যান্ড-তৈরি ভদকা) এবং কার্লসন এর (সুইডেন থেকে কিছুটা মিষ্টি আলুর ভোডকা) হ'ল ফ্রিজের জন্য প্রধান পিক।
ছোট ওয়ান আউটের শট চশমা ভদকার পক্ষে সবচেয়ে ভাল, মোরেলস বলেছেন। এটি ক্ষুদ্র অংশে এটি গ্রাস করার কাজ যা আপনাকে বিকাশ না পেয়ে আরও ঘন ঘন টোস্ট এবং পান করার অনুমতি দেয় drink ছোট শট চশমাগুলি ডিনার পার্টির মূল চাবিকাঠি large আপনি যদি বড় শট চশমা ব্যবহার করেন তবে আপনার খুব ছোট খাওয়ার পার্টি হবে।
সংক্রামিত ভদকগুলি কাঁচায় একটি প্রধান উপাদান এবং প্রায়শই কসটেলগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেমন কোসমোস-পলিটান, একটি কিটস্কি কসমো ক্রিফ যা ক্র্যানবেরি-ইনফিউশন ভোডকা বৈশিষ্ট্যযুক্ত তবে কোনও ক্র্যানবেরি রস নেই। মোড়ালেস বলেছেন, খুব যত্ন সহকারে তৈরি ভদকা হাইবল বা মার্টিনি খুব সুস্বাদু হতে পারে। তবে আপনি যদি এটি অন্য সাতটি উপাদান সহ ককটেল ব্যবহার করে থাকেন তবে এটি খুব দ্রুত হারিয়ে যাবে lost সুতরাং এটি সহজ রাখুন, এবং ভোডকা নাচের নেতৃত্ব দিন।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন