বারটেন্ডিংয়ের ক্ষেত্রে বিশ্বের প্রাচীনতম পেশাগুলির মধ্যে একটি হতে পারে তবে আজকের বার্টেন্ডারদের কেরিয়ারের তুলনায় অনেকটা ক্যারিয়ারের ট্র্যাজেক্টোরি রয়েছে।

ককটেল এবং প্রফুল্লতা বিপ্লব শুরু হওয়ার সাথে সাথে, শিল্পটি উদ্ভাবনের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে বিকশিত হয়েছে। আজকাল, একবারে নম্র বারটেন্ডারটি বিলিয়ন-ডলার স্পিরিট ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিত্ব করে, হোটেল এবং রেস্তোঁরা পানীয় পানীয়ের প্রোগ্রামগুলি তৈরি করে এবং কী এবং কীভাবে আমরা সবাই পান করি তা রূপদান করে talent এবং মানসম্পন্ন পানীয় তৈরি করার ক্ষমতাটি ক্যারিয়ারের মূল অংশ হিসাবে রয়ে গেছে, তবে খেলায় এগিয়ে যাওয়ার জন্য আরও অনেক সফল বারটেন্ডাররা করতে পারেন do

ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর প্রবেশ করান। এই শীর্ষ স্তরের বারটেন্ডারগুলি বিভিন্ন বার প্রকল্পে কাজ করে, মালিকানাধীন বা পরামর্শ নিয়ে বিভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ড থেকে আসে। তারা প্রায়শই একটি প্রফুল্লতা ব্র্যান্ডের আক্ষরিক এবং রূপক রূপ হিসাবে পরিবেশন করে। এটি একটি উচ্চ আকাঙ্ক্ষিত অবস্থান। কাজের পার্কগুলিতে সাধারণত ক্লায়েন্ট, মিডিয়া এবং অন্যান্য বারটেন্ডারদের মনোরঞ্জনের জন্য ব্যয় করার জন্য উদার বাজেট সহ কর্পোরেট ক্রেডিট কার্ড অন্তর্ভুক্ত থাকে, সমস্ত কিছুই ব্র্যান্ড সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্য নিয়ে।

আমরা যখন বারটেন্ডার ছিলাম, ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডররা রক স্টারের মতো ছিল। এটি প্রাকৃতিক পরবর্তী পদক্ষেপের মতো মনে হয়েছিল, এর সাবেক ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর কাইল ফোর্ড বলেছেন কেন্টিরিউ । ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডরশীপ আমাদের কীভাবে বারের বাইরে শিল্প কাজ করে তা বোঝায় gave

কাইল এবং রাহেল ফোর্ড

ব্যবসায় এবং জীবনে ফোর্ডের অংশীদার, এর সাবেক ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর রাচেল ফোর্ড টঙ্কারে , এই ধারণাটি প্রতিধ্বনিত করে যে কোনও ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডরশপ বার্টেন্ডারের ক্যারিয়ারের একটি গুরুত্বপূর্ণ টার্নিং পয়েন্ট যেখানে তিনি বা তিনি কাজটির পিছনে কাজ এবং কর্পোরেট দায়িত্বগুলির মধ্যে ব্যবধানটি সরিয়ে দেন। ভবিষ্যতের চিন্তা-ভাবনা ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডরদের জন্য তার কিছু পরামর্শ রয়েছে যারা ভবিষ্যতে কী ঘটবে তা প্রত্যাশা করছেন।

ফোর্ড বলেন, বিক্রয় দল ও এজেন্সিগুলি কীভাবে ইন্টারঅ্যাক্ট করে এবং বিক্রয়কারীরা কীভাবে পণ্যগুলিকে অ্যাকাউন্টগুলিতে আটকানোর জন্য বিক্রয়কারীদের সাথে কাজ করে তা দেখার উপহার আপনাকে দেওয়া হয়েছে, ফোর্ড বলেছেন। আপনি কী প্রয়োজন মানুষের দিকে মনোনিবেশ করেন এবং এই গ্রুপগুলির প্রতিটি কীভাবে পূরণ করবেন তা শিখলে আপনি দীর্ঘমেয়াদে সফল হবেন।

তবে শিল্পের উত্পাদন এবং ব্যবসায়ের দিকটি আরও ভালভাবে দেখার জন্য যে কেউ ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর ভূমিকার মূল্যকে অস্বীকার করছেন না, ততক্ষণ প্রফুল্লতা বিশ্বে এগিয়ে যেতে চান এমন বার্টেন্ডারদের পক্ষে এটি শেষ স্টপ না।

এটি অবশ্যই সর্বশেষে হওয়া উচিত নয়, বলেন ক্রিস প্যাটিনো, যিনি 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসাবে তখনকার অ্যাবসোলট স্পিরিটস কোম্পানির জন্য কাজ করেছিলেন served ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডরের শেল্ফ লাইফ দুই বা তিন বছর। এটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা, তবে আপনি একটি ব্র্যান্ডের সাথে বিবাহিত। আপনি বাস এবং একটি ব্র্যান্ড শ্বাস। এক পর্যায়ে আপনি পিছনে ফিরে বলবেন এবং বলবেন, ‘বাহ, এটা শক্ত ছিল।’

ক্রিস প্যাটিনো। ওলিন জিনিস

কখন পেরনড রিকার্ড অর্জিত একেবারে কয়েক বছর পরে, এটি ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর ভূমিকাটি সরিয়ে দেয় এবং প্যাটিনো নিজেকে এমন একটি শিরোনাম পেয়েছিল যা তার প্রত্যাশিত ছিল না: ফিল্ড বিপণন পরিচালক manager এটি এমন একটি কাজ যা তিনি ঘৃণা করেছিলেন — তার প্রথম কর্পোরেট ডেস্ক জব এবং নিউ অরলিন্সের নিজের বাড়ি থেকে ডালাসে সাপ্তাহিক উড়ানের দরকার ছিল — তবে প্যাটিনো তার সময় রেখেছিলেন, এক টন শিখেছিলেন এবং সুযোগের জন্য চোখ খোলা রেখেছিলেন, অবশেষে নিজের ভূমিকা তৈরি করেছিলেন creating ট্রেড অ্যাডভোকেসি এবং ব্র্যান্ড এডুকেশন ডিরেক্টর হিসাবে।

প্যাটিনো বলেছেন যে এটি এমন একটি অবস্থান যা অস্তিত্বহীন ছিল না এবং যদি এটি হয় তবে এটি এমন কেউ দ্বারা সুস্থ হয়ে উঠেছে যিনি কখনই পণ্যটির সাথে ঝাঁকিয়ে পড়ে বা বাস্তবে কাজ করেন নি Pat তিনি বিশ্বাস করেন যে বড় পানীয়গুলি কীভাবে কীভাবে পানীয় তৈরি করতে জানে তাদের হাতে কী ধরনের ভূমিকা রয়েছে তা বড় ব্র্যান্ডগুলি দেখানো বারেন্ডেন্ডারদের উপর নির্ভর করে।

প্যাটিনো তখন থেকেই সেই বিস্তৃত অভিজ্ঞতার কথা বলেছেন - বিপণন প্রচারে কাজ করা থেকে শুরু করে নতুন পণ্যগুলিতে ইনপুট সরবরাহের জন্য ইভেন্টের ক্রিয়াকলাপ to তার নিজস্ব বাণিজ্য-কেন্দ্রিক বিপণন সংস্থা নামে পরিচিত সরল পরিবেশন । এবং তিনি পুরো বৃত্তে এসেছেন, সহকারী বারটেন্ডার এরিক কাস্ত্রোর সাথে সান দিয়েগোতে একটি বার খোলার পরিকল্পনা নিয়ে।

ফোর্ড দুজনে একইভাবে তাদের নিজস্ব পরামর্শ সংস্থা চালু করেছে, ফোর্ড মিডিয়া ল্যাব , যা ব্র্যান্ড বিকাশ এবং ফটোগ্রাফিতে ফোকাস করে এবং এর জন্য দ্বিবার্ষিক ম্যাগাজিন তৈরি করে সমষ্টিগত 1806 , অধিকারী 1806 ম্যাগাজিন ।

ফিলিপ ডাফ

যদিও জিগের পরামর্শ নেওয়া অনেকগুলি ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডরদের জন্য একটি প্রাকৃতিক পরবর্তী পদক্ষেপ, আরও বেশি প্রডাকশন-সাইড চপগুলি কখনও কখনও বিশৃঙ্খলাবদ্ধ বিশ্বে একটি অন-র‌্যাম্প খুঁজে পেতে পারে।

বিশ্বব্যাপী ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসাবে পরিবেশন করার সময় বাটি জেনার এবং ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর জিভাইন জিন, ফিলিপ ডাফ বোলস বারটেন্ডিং একাডেমি, জি’ভাইন জিন কনৌইসুর প্রোগ্রাম এবং বিশ্ব বাণিজ্য সংযুক্তি প্রোগ্রামের চারপাশে বোলস। তার বিশাল সাফল্য তাকে ২০০৮ সালে পানীয় রাষ্ট্রদূতের জন্য শীর্ষ দশে স্থান দিয়েছে ককটেল এর গল্প , পুরষ্কার সংস্থা থেকে তিনি প্রাপ্তি স্বীকৃতিগুলির প্রথমটি, যার জন্য তিনি তখন থেকেই শিক্ষা পরিচালক হিসাবেও দায়িত্ব পালন করেছেন।

তবে বলের মূল পণ্য লাইনে কাজ করা ডফের অভিজ্ঞতা ছিল যা তার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল নিজের জেনার পণ্যটি চালু করুন , ওল্ড ডাফ, গত বছর

ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডররা চেইনে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিটি ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করে এবং প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের পরিচিতি রয়েছে বলে ডাফ বলেন, যিনি ওল্ড ডাফকে একটির দল হিসাবে উত্পাদন করছেন। পি.আর. এজেন্সিগুলি, জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক বিক্রয় দল, বিতরণকারী, ডিজাইন সংস্থাগুলি those এই ধরণের পরিচিতিগুলির অর্থ আপনি ব্যয়ের একটি অংশের জন্য এবং অল্প সংখ্যক লোকের সাথে আপনার সময়ের ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারেন।

জিউসেপ গ্যালো।

ভার্মউথ বিশেষজ্ঞ এবং মার্টিনি ও রসির এক সময়ের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর জিউসেপ গ্যালো তার নিজস্ব পুরষ্কার প্রাপ্ত পণ্যও চালু করেছিলেন, বার্গামোটের ইটালিকাস রোসোলিও , গত বছর. ককটেইল এর 2017 টেলস-এ প্রতিভাধর সেরা নতুন স্পিরিট বা ককটেল উপকরণের পুরস্কারটি ঘরে রেখে গ্যালো একইভাবে তরল ধারণার এবং তার স্বতন্ত্র গ্রিন প্যাকেজিং উভয়ের জন্য দায়ী ছিলেন এক ব্যক্তি। তরুণ বারটেন্ডারদের জন্য যারা একদিন পরের দুর্দান্ত ককটেল উপাদান উত্পাদন করার স্বপ্ন দেখেছিলেন, তাদের জন্য গ্যালো এক পদক্ষেপ নেওয়ার এবং বড় চিত্রটি দেখার জন্য বলেছে।

ক্যারিয়ারের শুরুতে বারটেন্ডারদের তাদের নেটওয়ার্কের বাইরে চিন্তা করতে শেখা উচিত, গ্যালো বলেছেন। এটি গ্রাহকরা যারা শেষ পর্যন্ত আপনার ব্র্যান্ডকে সফল করবে। উদ্ভাবন সাহস লাগে, তাই কখনও স্বপ্ন দেখা বন্ধ করবেন না এবং আপনার দৃষ্টি এড়া না করে পর্যাপ্ত সময় দিন।

ডিজিটাল ভিত্তিক ব্যবসায়িক মডেলগুলির আবির্ভাবের সাথে, বোস শিল্পটি পরিবর্তিত হতে পারে, অন্য যে কোনওরকম। ভবিষ্যতে বার্টেন্ডারদের এখন খেলায় প্রবেশের সম্ভাবনা পূর্ণ। এবং পূর্বে আগত অভিজ্ঞরা যেমন শিখেছেন, আপনি কখনও হননি ঠিক বারটেন্ডার যদি আপনি বার্টপ থেকে ওপারে সংঘটিত সমস্ত ব্যবসায় বোঝার জন্য সময় নেন।

ভবিষ্যত অলিখিত, প্যাটিনো বলেছেন। আমার মনে হয় আরও অনেক কিছু আসবে। মনে রাখবেন যে আপনি যদি ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হতে চান তবে আপনাকে সেই ব্র্যান্ডটি বেঁচে থাকতে হবে। তবে নিশ্চিত হন যে আপনি সর্বদা নিজের ব্যক্তিগত ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিত্ব করছেন। এটি আপনার পক্ষে 51 শতাংশ এবং আপনার পক্ষে কাজ করা ব্র্যান্ডের 49 শতাংশ হওয়া উচিত। আপনি আপনার ব্র্যান্ডটি দিতে পারবেন না।