কি #$@! আমি কি এটা দিয়ে করতে পারি? Aperol: এটা কি এবং কিভাবে ব্যবহার করতে হয়।

2023 | আত্মা এবং Liqueurs

কমলা আপনি খুশি আপনি জিজ্ঞাসা?

09/18/20 তারিখে প্রকাশিত

আপনি একটি স্পিরিট বা লিকার কিনেছেন কারণ একটি ককটেল রেসিপিতে খুব কম পরিমাণের জন্য বলা হয়েছিল। এখন আপনি বোতলের অবশিষ্ট 9/10 ভাগের সাথে আটকে আছেন এবং এটি দিয়ে কী করবেন। কোন চিন্তা করো না. মিতব্যয়কারী বারটেন্ডাররা একটি অব্যবহৃত উপাদানের প্রতিটি শেষ ড্রপ আউট করার জন্য টিপস এবং রেসিপিগুলির সাথে ওজন করে যাতে এটি আপনার বার শেলফে ধুলো না জড়ো করে।

উজ্জ্বল এবং কমলা কী এবং ওয়াইন গবলেটগুলিতে সর্বত্র পাওয়া যায়? অ্যাপেরল স্প্রিটজ, ইতালীয় অ্যাপেরিটিভো অ্যাপেরোল, প্রসেকো এবং ক্লাব সোডার একটি সতেজ সংমিশ্রণ, একটি পানীয় এত জনপ্রিয় যে রেসিপিটি প্রতিটি বোতলের পিছনে মুদ্রিত হয়। কমলা, জেন্টিয়ান, রবার্ব এবং সিনকোনার স্বাদ সহ, এর বোন স্পিরিট, ক্যাম্পারি, অ্যাপেরল-এর একটি মৃদু বিকল্প হিসাবে বিবেচিত, এতে অ্যালকোহলের পরিমাণ অর্ধেকেরও কম এবং জেস্টি সাইট্রাস নোটের সাথে আরও সূক্ষ্ম তিক্ততা রয়েছে। স্প্রিটজের সর্বব্যাপীতা সত্ত্বেও, অ্যাপেরল কেবল একটি কৌশলের টাট্টু নয়। আপনি যদি quaffable প্যাটিও সিপারের বাইরে এটি ব্যবহার করার উপায়গুলি অনুসন্ধান করেন তবে এই চতুর বারটেন্ডাররা কিছু ধারণা নিয়ে এসেছেন।



যেহেতু Aperol সত্যিকার অর্থে জীবন্ত হয়ে ওঠে যখন বুদবুদের সাথে মিলিত হয়, তাই Aperol-এর সাথে পরীক্ষা করার সবচেয়ে নিরবচ্ছিন্ন উপায় হল সেই Spritz-এর উপর রিফ করা, গ্রান্ট গেডেমার বলেছেন, শিকাগোর দ্য গডফ্রে হোটেলের খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক যিনি প্রসেকোর পরিবর্তে ঝকঝকে গোলাপ ব্যবহার করেন এবং যোগ করেন তাজা মৌসুমি ফল। আপনি এটি একটি জিন এবং টনিক যোগ করতে পারেন, তিনি বলেছেন। শুষ্কতা সাইট্রাস একটি চমৎকার পরিপূরক যোগ করে, এবং বাহ্যিকতা এর গন্ধও বের করে আনে।



যদিও তিক্ত, এটি মৌলিকভাবে হালকা, অন্য অনেক স্বাদের সাথে বিয়ে করার জন্য নিজেকে ধার দেয়, ওয়াশিংটন ডিসির হ্যামিল্টন হোটেলের খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক জো পালমিনটেরি বলেন, তিনি অ্যাপেরল স্প্রিটজ বৈচিত্র্যের জন্য মৌসুমী পণ্যও ব্যবহার করেন, যার মধ্যে একটি মডডড ক্যান্টালুপ, কমলা তিক্ত এবং প্রসেকো এবং অন্যটি মিশ্রিত চুন, বেরি-গন্ধযুক্ত ভদকা এবং লেবু-চুনের সোডা সহ। দারুচিনি, জায়ফল, এলাচ এবং হলুদের মতো পরিপূরক মশলা যোগ করা প্রতিটি ককটেল জটিলতা বাড়ায়।