বয়লার নির্মাতা: যেখানে বিয়ার এবং ককটেলগুলির সংঘর্ষ হয়।

এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে দেশের আরও কিছু ভাল বারটেন্ডার ভেন্যু খুলছেন যা সহজ সময় উদযাপন করে। সর্বোপরি, গত দশকের বেশ কয়েক বছর ফেনা এবং খাস্তা ধানের সিরিলে টিকিয়ে রাখা হয়েছিল যা আপনার মুখে জমাট বাঁধে।

বয়লার নির্মাতা নিউইয়র্কের পূর্ব গ্রামে, শিল্প বিপ্লবকালে শ্রমিক শ্রেণীর ইঞ্জিনকে চালিত পানীয়গুলিতে মনোনিবেশ করা হয়। বিয়ার এবং শট কম্বো একটি কালজয়ী ধারণা, 20 ম শতাব্দীর গোড়ার দিকে ডক ওয়ার্কার্স দ্বারা প্রিয় এবং আমরা আমেরিকানদের মাতাল ও বিচ্ছুরণের সমৃদ্ধ ইতিহাসের কথা স্মরণ করিয়ে দিতে এমন যে কোনও বিষয় নিয়েই রয়েছি, বারটেন্ডার এরিক কাস্ত্রো বলেছেন।

হৃদয় বিষয়ক

উদযাপিত জাতীয় বারটেন্ডার ক্যাস্ত্রো, ডন লি, ককটেল কিংডমের ককটেল ianতিহাসিক গ্রেগ বোহেম পাশাপাশি শেফ মিকেল ত্রিনিদাদ সবাই বয়লার নির্মাতার অংশীদার। কাস্ট্রো বলেছেন, সান ডিয়েগো বার, পোলাইট প্রভিশনস যা গত গ্রীষ্মে ককটেলের সেরা উচ্চ ভলিউম বার পুরষ্কারের টেলস জিতেছে, আমরা কাস্ট্রোকে চেয়েছিলাম যেখানে দুর্দান্ত ককটেল, দুর্দান্ত বিয়ার এবং একটি উষ্ণ স্টাফ সহ আমরা ঝুলতে চাই। তিনি উল্লেখ করেছেন, মেনুটিতে ঘরের মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পরিষ্কার, মার্জিত স্বাদের উপর ভিত্তি করে বেস স্পিরিটকে হাইলাইট করে, পাশাপাশি কয়েকটা স্বাক্ষর ককটেল।

শট মি; বিয়ার মি

বয়লার প্রস্তুতকারকের অফার - শট এবং বিয়ারের অপরিবর্তনীয় সংমিশ্রণ মেনুটির মূল বিষয়। এগুলি ম্যাচেট ইন স্পেস, টেকেট এবং ক্যাবেজা ব্লাঙ্কো টকিলার সংমিশ্রণের মতো পছন্দগুলি থেকে শুরু করে; ডার্ক অ্যান্ড বিটার্স-এ, যা ভিক্টোরি স্টর্ম কিং স্টাউট এবং রামাজোটি আমারোর বৈশিষ্ট্যযুক্ত। কাস্ত্রোর মতে, বারটেন্ডাররা বয়লার নির্মাতাদের পছন্দ করে, কারণ এগুলি ককটেল এবং বিয়ারের সংঘর্ষের মিশ্রণ, যেমন বারটেন্ডারের জীবন কাহিনীর প্রতিপাদকের মতো।

বড় দলগুলি মিলার হাই লাইফের একটি ছয় প্যাক এবং ছয় শট বাফেলো ট্রেস অর্ডার করতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়ার বিয়ার রিপাবলিক রেড রকেট থেকে নিউইয়র্কের ইথাকা ফ্লাওয়ার পাওয়ার আইপিএ পর্যন্ত ট্যাপের বিয়ার রয়েছে। বোরবোন এবং বিলির পিলগ্রিম ভ্যানিলা ক্রিম সোডা দিয়ে তৈরি পাঁচটি স্ট্রিং ব্যাঞ্জোর মতো হাইবোলগুলি তালিকায় রয়েছে, পাশাপাশি পানীয়গুলি জম্বিদের পছন্দ করে। এগুলি ডুজি হওয়ায় এগুলি প্রতি ব্যক্তি দুটি আদেশের মধ্যে সীমাবদ্ধ Cast

শুরুতে মাংস আমাকে

জিপনি এবং মহারলিকার মতো রেস্তোঁরা সহ নিউইয়র্কদের কাছে আধুনিকীকরণ ফিলিপিনো খাবার আনার জন্য ত্রিনিদাদ সর্বাধিক পরিচিত। তিনি নিউ ইয়র্কের কিংবদন্তি কর্নার বিস্ট্রোতে পরিবেশিতদের মতো পুরানো ফ্যাশনযুক্ত বার্গার তৈরি করতে তাঁর যথেষ্ট রান্না দক্ষতা ব্যবহার করেছেন। ত্রিনিদাদের বার্গারগুলিও দেশের অন্য পাশের সংস্কৃতি বার্গার দ্বারা অনুপ্রাণিত: ওয়েস্ট কোস্ট চেইন ইন-এন-আউট থেকে প্রিয় এক।

লিজা জিম্মারম্যান দু'দশক ধরে পানীয় সম্পর্কে লিখেছেন এবং পরামর্শ নিয়ে আসছেন। তিনি সান ফ্রান্সিসকো ভিত্তিক লিজা দ্য ওয়াইন চিক কনসাল্টিং ফার্মের অধ্যক্ষ এবং নিয়মিত প্রকাশনাতে যেমন অবদান রাখেন ওয়াইন বিজনেস মাসিক , গরম পান করুন এবং SOMM জার্নাল।