সাধারণ সিরাপ ককটেলগুলিতে ব্যবহৃত প্রাথমিক মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি এবং সৌভাগ্যক্রমে, এটি তৈরির অন্যতম সহজ উপাদান। এটি দানাদার চিনি এবং জলের মিশ্রণ, একটি রেশমি মসৃণ সিরাপে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা। তবে এই দুটি উপাদানের বাইরেও তারতম্যগুলি অন্তহীন। আপনি একটি সমৃদ্ধ সরল সিরাপ তৈরি করতে অনুপাতের সাথে খেলতে পারেন, যা এক অংশের পানিতে দুটি অংশ চিনি, অথবা আপনি একটি নতুন গন্ধযুক্ত প্রোফাইল অর্জনের জন্য ফল, গুল্ম এবং মশলা দিয়ে আপনার সিরাপটি ডাকতে পারেন।

আরও বহুমুখী উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হ'ল ভ্যানিলা সিম্পল সিরাপ, যা বিভিন্ন ককটেলগুলিতে ভ্যানিলার মিষ্টি, মাথার স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হতে পারে। এবং এটি নিয়মিত করা ছাড়া আর কঠিন নয় সহজ সিরাপ , একমাত্র অতিরিক্ত পদক্ষেপ হিসাবে জল এবং চিনির মিশ্রণে ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট যুক্ত করা।

তবে, এই ভ্যানিলা গন্ধটি অর্জনের একাধিক উপায় রয়েছে। এক্সট্রাক্ট ব্যবহারের পরিবর্তে, আপনি ভ্যানিলা শিমের পোড দিয়ে আপনার সাধারণ সিরাপ মিশিয়ে দিতে পারেন। সেক্ষেত্রে পাত্রটি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকের অংশে কাটুন, এটি গরম তরলে যুক্ত করুন এবং ব্যবহারের আগে কয়েক ঘন্টা বসে থাকুন। ফলাফলটি এক্সট্রাক্ট ব্যবহারের সাথে খুব একইরকম, তবে একটি শুঁটি দীর্ঘ পথ ধরে চলেছে, আরও পরিষ্কার, আরও তীব্র গন্ধ উত্পাদন করে।

বাড়িতে তৈরি ভ্যানিলা সহজ সিরাপের সেরা অংশটি হ'ল এটি আপনার প্রয়োজনীয় যে কোনও আকারের সাথে সহজেই খাপ খাইয়ে নিতে পারে। আপনি যদি কোনও পার্টির জন্য সিরাপ তৈরি করছেন, বা হাতে বড় স্ট্যাশ রাখতে চান, অনুপাত একই রাখার সময় উপাদানগুলি স্কেল করুন। আপনি যে পরিমান পরিবেশন করতে চান তার দ্বারা প্রতিটি উপাদানকে কেবল গুন করুন।

অথবা সাধারণ সিরাপের সেরা অংশটি হ'ল একবার সিদ্ধ, ঠান্ডা ও সিল করে ফ্রিজে এক মাস অবধি স্বাস্থ্যকর, উত্পাদনশীল জীবনযাপন করতে পারে। (ঠিক আছে, সুতরাং দুটি সেরা অংশ আছে)। একবার আপনি একটি ব্যাচ তৈরি করলে আপনার পছন্দসই পানীয়গুলি ডোজ করার জন্য আপনার কাছে সর্বদা কিছুটা প্রস্তুত থাকবে।

যদিও কয়েকটি ক্লাসিক রেসিপি ভ্যানিলা সহজ সিরাপের জন্য কল করে তবে এটি ক্লাসিকগুলি সংশোধন করতে বা আসল পানীয়গুলিতে সমৃদ্ধ মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহৃত হতে পারে। দ্য ওল্ড ফ্যাশন ভিনিলা সাধারণ সিরাপ সত্যই জ্বলতে পারে এমন একটি পানীয়ের একটি প্রধান উদাহরণ। এটি ককটেলটিতে স্বাদ এবং দেহ যুক্ত করে, যখন ভিসিলায় ইতিমধ্যে উপস্থিত ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং বেকিং মশলা ব্যারেল নোটগুলি পরিপূরক করে।

উপকরণ

• 1/2 কাপ জল
• ১/২ কাপ চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

পদক্ষেপ

1. মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে জল এবং চিনি যুক্ত করুন।

2. চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

3. ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ভ্যানিলা নিষ্কাশন মধ্যে আলোড়ন।

4. একটি জার বা বোতল মধ্যে স্ট্রেন এবং একটি idাকনা দিয়ে শক্তভাবে সীল।