তিনটি বিন্দু এবং একটি ড্যাশ

2022 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
একটি পায়ে চূর্ণকারী গ্লাস একটি অন্ধকার রম ড্রিঙ্ক এবং পিষিত বরফকে ধরে রাখে, একটি আনারস ফ্রন্ড এবং তিনটি চেরি দিয়ে সজ্জিত একটি তরোয়াল-আকৃতির বাছাইয়ের উপর জড়িত। পানীয়টি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অক্ষের বিরুদ্ধে মিত্রদের জয়ের ঘোষণা দেওয়ার পাশাপাশি কয়েকটি টিকি বিজ্ঞাপন প্রকাশের জন্য একটি সংবাদপত্রে দাঁড়িয়েছিল।

এটি এর মতো আইকনিক নাও হতে পারে মাই তাই , না হিসাবে হিসাবে শক্তিশালী এবং মজাদার জম্বি , তবে থ্রি ডটস অ্যান্ড ড্যাশ টিকি বারেন্ডেন্ডিংয়ের মতো অন্য যে কোনও রাম-, সিরাপ- এবং রস-ভরা কনককশন হিসাবে প্রয়োজনীয়। ডিকি বিচ নিজেই, টিকি আন্দোলনের দুই দাদার একজন, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় এই পানীয়টি তৈরি করেছিলেন। এর নামটি V, বা ভিক্টর অক্ষরের মোর্স কোডকে বোঝায়; আরও অর্থসূচকভাবে, তবে, এটি অক্ষের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে মিত্রদের পক্ষে বিজয়ের পক্ষে দাঁড়িয়েছিল।



অন্যান্য অনেক টিকি পানীয় হিসাবে, সঠিক রেসিপিটি বছরের পর বছর ধরে পরিবর্তিত এবং মানিয়ে নেওয়া হয়েছে। এই সংস্করণ থেকে আসে মার্টিন কেট , সান ফ্রান্সিসকো খ্যাতিমান টিকি বারের মালিক চোরাচালানের কোভ এবং চারদিকে টিকি বিশেষজ্ঞ । অন্যান্য অনেক টিকি পানীয়ের মতো, এটিও রুমসের মিশ্রণ ব্যবহার করে, রোম এগ্রোগোল দিয়ে শুরু করে। বিশেষত, ক্যাট স্মাগলারের কোভে এওসি মার্টিনিক রোম এগ্রোগোল ভিউক্স ব্যবহার করে, যা অন্যান্য অনেক রুম ফার্মোগুলির চেয়ে গা is়। একটি মিশ্রিত, বয়স্ক রাম এছাড়াও পানীয় পান, যা নির্দিষ্টকরণ নমনীয়।



সিরাপগুলির জন্য, এটি জটিলতা এবং মশালির নোট বেক করার জন্য সেন্ট এলিজাবেথ অলস্পাইস ড্রামের মিশ্রণ, জন ডি টেলরের ভেলভেট ফ্যালার্নাম সমৃদ্ধ বাদামের জন্য এবং মধুর জন্য মধুর সিরাপ। এটি চুন এবং কমলার রসও পায়, অ্যাঙ্গোস্তুরার বিটারগুলি উপাদানগুলি গোল করে।

কেট সম্পর্কে খুব নির্দিষ্ট যে পানীয়টির একটি উপাদান হ'ল এটি তৈরির উপায়, এমন একটি প্রক্রিয়া যা ফ্ল্যাশ মিশ্রণ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি মিল্কশেক ব্লেন্ডারের সমান স্ট্যান্ড-আপ ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এবং মিশ্রিত পাত্রটি পিষে বরফ এবং কয়েকটি বৃহত আইস কিউবকে আন্দোলনকারী কিউব দিয়ে পূরণ করে। এরপরে এটি দ্রুত মিশ্রিত হয়ে যায় এবং পুরো বিষয়বস্তুগুলি কাঁচের মধ্যে pouredেলে দেওয়া হয়, কিছু স্ট্রাইন্ডের জন্য সংরক্ষণ করা। যারা নির্দিষ্ট ধরণের ব্লেন্ডারের বিলাসিতা ছাড়াই বাড়িতে এটি তৈরি করে তারা পানীয়টির সামগ্রীগুলি ঝাঁকুনি দিয়ে পিষে বরফের উপরে চাপিয়ে দিতে পারেন বা নিয়মিত মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন, কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্তভাবে পানীয়টিকে বরফের কিউবসের সাথে স্পন্দন করতে পারেন।



অবশ্যই, কোনও সম্মানজনক টিকি পানীয় হিসাবে, গার্নিশ একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। তবে অন্য অনেকের বিপরীতে, এটি কিছুটা জটিল: একটি বাছুর উপর তিনটি চেরি, যা তিনটি মোর্স কোড ডটকে উপস্থাপন করে এবং একটি আনারস খণ্ড বা আনারস ফ্রন্ড যা ড্যাশকে উপস্থাপন করে। পানীয়টি শীর্ষে থাকা ম্যারাশিনো চেরিগুলি নির্বাচন করার সময়, লাক্সার্ডোর চেরির মতো শালীন গুণমানগুলি গ্রহণ করার বিষয়ে নিশ্চিত হন। এটি থেকে পরিচিত বৈদ্যুতিক-লাল, কৃত্রিমভাবে মধুর এবং সংরক্ষণ করা মারাসচিনো চেরি ব্যবহারের জন্য সময় বা স্থান নয় শার্লি টেম্পলস এবং আইসক্রিম ইওর এর sundes।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 1 1/2 আউন্স এওসি মার্টিনিক বয়স্ক কৃষি রম
  • ২/২ আউন্স মিশ্রিত বয়সী রম
  • 1/4 আউন্স জন ডি টেলরের ভেলভেট ফ্যালামিয়াম
  • 1/4 আউন্স সেন্ট এলিজাবেথ allspice ড্রাম
  • 1/2 আউন্স মধু সিরাপ
  • ১/২ আউন্স চুনের রস
  • ১/২ আউন্স কমলার রস
  • 1 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার
  • গার্নিশ করার জন্য একটি ককটেল পিক এবং 3 আনারস ফ্রন্ডে 3 মারাসচিনো চেরি

পদক্ষেপ

  1. একটি ড্রিংক মিক্সার টিনে রম এগ্রোগোল, মিশ্রিত রাম, ভেলভেট ফ্যালারনাম, অ্যালস্পাইস ড্রাম, মধু সিরাপ, চুনের রস, কমলার রস এবং বিটার যুক্ত করুন।

  2. 12 আউন্স পিষ্ট বরফ এবং 4 থেকে 6 ছোট আন্দোলনকারী কিউব দিয়ে পূরণ করুন।



  3. ফ্ল্যাশ-মিশ্রণ, তারপরে একটি পাদিত পিলসনার গ্লাসে গেটেড ফিনিসটি দিয়ে openালুন এবং সাজসজ্জা যুক্ত করুন। বিকল্পভাবে, ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান বরফের সাথে ঝাঁকুনি করুন, তারপরে তাজা চূর্ণিত বরফের উপরে একটি পাদদেশ পিলার কাঁচে ছড়িয়ে দিন।