আপনি এই গল্পটি পড়লে এই কিংবদন্তি রম মেকার যত্ন নেয় না

2024 | বারের পিছনে

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

ফ্রান্সিসকো ডন পঞ্চো ফার্নান্দেজ

ফিলিপ গুয়েরিন ফ্রান্সিসকো ডন পাঞ্চো ফার্নান্দেজ সম্পর্কে আপনার প্রথম জানতে চান তিনি হলেন তিনিই আসল। দ্বিতীয় জিনিসটি তিনি মিশ্রিত করেন ইয়োলো ঘর।





গেরিন হলেন কলোরাডো ভিত্তিক ছয় বছরের পুরানো ব্র্যান্ড ইওলোর মালিক। পানামার কাছ থেকে এই গুঞ্জন আসে, যেখানে ফিদেল কাস্ত্রোর অধীনে কিউবার রম শিল্পের অন্যতম নেতা ডন পঞ্চো 10 বছর বা তার বেশি বয়সী রমসের সাহায্যে মিশ্রণটি তৈরি করেছিলেন।

গেরিন কেন ডন পঞ্চোর ইয়োলো সংস্থার প্রতিরক্ষামূলক তা দেখতে সহজ। ডিস্টিলারের খ্যাতি তার আগে নির্দিষ্ট কয়েকটি রম চেনাশোনাগুলিতে থাকে। তিনি ১৯৩৮ সালে কিউবার জন্মগ্রহণ করেছিলেন, যেখানে তাঁর পিতা ডন আন্তোনিও ফার্নান্দেজ কাস্ত্রো ওয়াইন ও প্রফুল্লতায় কাজ করেছিলেন। ডন পাঞ্চো আখের জমিতে শ্রম দিয়ে এবং তার বাবার কাছ থেকে শিখিয়ে রম ব্যবসায়ে প্রবেশ করেছিলেন। অবশেষে, তিনি মাইক্রোবায়োলজিতে একটি ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন এবং মাস্টার ব্লেন্ডার রামন ফার্নান্দেজ কোরালেসের অধীনে কিউবান ধাঁচের রম তৈরির গবেষণা করেছিলেন।





১৯ 1970০-এর দশকে, ডন পঞ্চো দ্য রিম-এর জন্য গবেষণা এবং উন্নয়নের প্রধান হয়েছিলেন খাদ্য শিল্প মন্ত্রক (MINAL), যা কিউবার পানীয় শিল্পের জন্য দায়ী সরকারী মালিকানাধীন সংস্থা ছিল। তিনি এখানে রামের ডাক নামটি ধরেছিলেন। তিনি ম্যাথারলোমস এবং ব্র্যান্ডের মতো কাজ করেছিলেন হাভানা ক্লাব (যা হাভানা ক্লাবের মহান দাদা ডাকনামে নেতৃত্ব দেয়)

কিউবায় ডন পঞ্চোর ক্যারিয়ার 35 বছর ধরে চলেছিল। পেরনড রিকার্ড 1993 সালে হাভানা ক্লাব বিতরণ করার অধিকার অর্জন করেছিল, তবে ডন পঞ্চো ব্র্যান্ডটি নিয়ে আসে নি। তিনি পানসের, পানামায় চলে এসেছেন, এটি এমন একটি অঞ্চলের আখের জন্য পরিচিত, যেখানে তিনি কাজ করেছিলেন রুম দাদু এবং কার্লোস এসকিভেল নামে এক বন্ধুর সাথে লাস ক্যাব্রাস ডিস্টিলারি পুনর্নির্মাণে সহায়তা করেছিল। সেই ব্র্যান্ডগুলির পাশাপাশি, তিনি ইয়োলো রমকে মিশ্রিত করেন।



পানোর সিটির কনসোরসিও লিকোরোরো ন্যাসিয়োনাল-এ পাতিত এবং বয়স্ক এমন রামের সাথে ইওলোর ফ্ল্যাগশিপ রম মিশ্রিত হয়েছে। এটি ভ্যানিলা নোট সহ একটি গভীর অ্যাম্বার-ব্রাউন। স্বাদটি কেক বাটা এবং টফির মতো স্বাদে সমৃদ্ধ। প্রতিটি বোতলটির পাশে ডোন পঞ্চো ফার্নান্দেজ মিশ্রিত বাক্যটি রয়েছে।

ডন পাঁচো।



এবং তবুও, গেরিন বলেছেন, লোকেরা এখনও জিজ্ঞাসাবাদ করে যে কিংবদন্তি ডন পঞ্চো আছে কি না। আমরা ইয়োলো রম শুরু করার সময় যদি আপনি গুগলড ডন পাঞ্চো থাকতেন, তবে আপনি ভেবেছিলেন যে তিনি একটি কাল্পনিক চরিত্র, তিনি বলেছেন। এমনকি তাঁর সম্পর্কে বিদ্যমান ষড়যন্ত্র তত্ত্ব রয়েছে, যেমন, ‘ওহ, 1998 এর আগে তিনি কখনও ছিলেন না।’ কারণ এটি কিউবাতে ছিল।

গেরিন বলেছিলেন যে ডন পাঞ্চো কে ছিলেন সে সম্পর্কে তাদের শিক্ষিত করতে হয়েছিল। তিনি বিনয়ী এবং প্রশংসা বা প্রচার চান না। এমনকি গেরিনের এই গল্পটির জন্য ডন পাঞ্চোর কাছ থেকে একটি বিবৃতি দেওয়ার প্রতিশ্রুতি কখনও আসে নি।

গেরিন বলেছেন যে লোকেরা তাকে প্রশ্ন করে। এগুলির মধ্যে কেউই তাকে বিরক্ত করে না। আমি বলি, ‘কাউন্টার করার জন্য আমাদের এটি করতে হবে,’ কারণ আমি তাঁর হয়ে তাঁর লড়াইয়ে লড়াইয়ে সহায়তা করতে চাই, তবে সে পাত্তা দিচ্ছে না।

গেরিন বলেছেন, প্রচুর প্রতিরোধের বাজারটি নিয়ন্ত্রণকারী বৃহত্তর ব্র্যান্ড থেকে আসে। গুয়েরিন বলেছেন, প্রায় একটি বার্থার আন্দোলনের মতোই এটি সত্যিই দুঃখজনক। ইন্ডাস্ট্রিতে এমন কিছু লোক রয়েছে যারা চিরস্থায়ী হয়।

তবে ডন পঞ্চো একজন সত্যিকারের ব্যক্তি। গেরিন তাকে পানামায় তার স্ত্রী জেসিকা গেরিনের ওই অঞ্চলে সংযোগের মাধ্যমে খুঁজে পেয়েছিলেন। প্রফুল্ল বিশ্বের অনেকের মতো গেরিনেরও ধারণা ছিল না যে ডোন পঞ্চো যখন তিনি প্রথম ইয়োলো তৈরি করার কথা চিন্তা করেছিলেন। তিনি যখন গুয়াতেমালায় ছিলেন অলাভজনকদের জন্য কাজ করার সময় এটি শুরু হয়েছিল। সেখানে তিনি জেসিকার প্রেমে পড়েন, যিনি এল সালভাদোরের।

বাম দিক থেকে জেসিকা গুয়েরিন, ডন পঞ্চো এবং ফিলিপ গুয়েরিন।

সেও র‌্যামের প্রেমে পড়ে যায়। গেরিন হুইস্কি পানীয় ছিল এবং মনে হয়েছিল ভালো গুঞ্জন হ'ল এই গোপন বিষয়টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লোকদের সম্পর্কে ছিল না। তাই প্রায় সাত বছর আগে, তিনি নিজের রম ব্র্যান্ডটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। গেরিন পৌঁছে গেল জাকপা এবং এই অঞ্চলে অন্যান্য রম প্রস্তুতকারক, কিন্তু শিল্পের বহিরাগত হিসাবে, তিনি কোনও অংশীদার খুঁজে পেলেন না। তিনি যখন তাঁর স্ত্রীর কাছে সাহায্য চেয়েছিলেন That

জেসিকা একটি বিপণন নির্বাহী যিনি এর মতো সংস্থাগুলির সাথে কাজ করেছেন বায়ার এবং ফাইজার । তিনি সেন্ট্রাল আমেরিকান বড় ডিস্টিলারিগুলির সাথেও কাজ করেছেন। তার স্বামী তাকে সাহায্যের জন্য জিজ্ঞাসা করলে, তিনি তাকে পানামার ডন পাঞ্চোর দিকে ইঙ্গিত করলেন এবং সংযোগটি ক্লিক করা হয়েছিল। গেরিনের সাথে তার রম প্রস্তুতকারক ছিল এবং খুব আগে, তার রম ছিল।

ডন পঞ্চো গেরিনকে এমন মিশ্রণ দিয়েছিলেন যা এখন প্রথম চেষ্টা করে Y তিনি মূলত আমার স্ত্রীকে বলেছিলেন যে আমাদের দেখানোর সময় তিনি আমাদের জন্য প্রস্তুত ছিলেন, গেরিন বলেছেন। এবং তিনি তাকে বলেছিলেন, ‘এটি এমন মান যে সমস্ত rums ধরে রাখা উচিত’ ’একবার এটি চেষ্টা করার পরে, এটি আমার মোজা বন্ধ করে দিয়েছে।

ইয়োলো বর্তমানে কেবল কলোরাডোতে উপলভ্য, তবে গেরিন এবং তার দল এটি আরও প্রসারণে কাজ করছে। তবে এটি সহজ ছিল না। ডেনভার রেডিও ব্যক্তিত্ব এবং ইয়োলো বিনিয়োগকারী ক্যাথি জে বলেছেন, আপনি নতুন রাজ্যে গেলে লাল টেপ থাকে এবং আপনি জানেন যে আপনার ভাল পণ্য এবং সমস্ত পুরষ্কার রয়েছে তবে শব্দটি প্রকাশ করা খুব কঠিন।

এবং এই শব্দটি মূলত ডন পঞ্চোর নাম স্বীকৃতির উপর ভিত্তি করে। রাম নার্দের সাথে তার সমিতি অনেক দূর এগিয়ে যায়। ইয়োলো ধীরে ধীরে এবং নিঃশব্দে রম চেনাশোনাগুলিতে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করে চলেছে। 10 বছর বয়সী এই ব্যক্তি 12 টি জাতীয় চেতনা পুরষ্কার জিতেছে এবং ডন পাঞ্চোর নাম ক্রমবর্ধমানভাবে পরিচিত হয়ে উঠছে। তার এখন সরাসরি নিজের নামের সাথে আরও একটি ব্র্যান্ড বাঁধা, ডন পঞ্চো ওড়িজনেস

গেরিন একটি র‌্যাম ব্র্যান্ড শুরু করেছিলেন কারণ তিনি মধ্য আমেরিকান র‌্যাম শেয়ার করতে চেয়েছিলেন যা তাকে স্পিরিট বিভাগের প্রেমে পড়েছিল। একাধিক ভাগ্যবান ইভেন্টের মধ্য দিয়ে, তিনি সেই ব্যক্তির সাথে কাজ শুরু করেছিলেন যিনি হাভানা ক্লাবকে জনপ্রিয় করতে সাহায্য করেছিলেন, এটি রমের অন্যতম সঞ্চিত নাম। র‌্যাম ব্র্যান্ড পাওয়ার সম্ভবত আরও সহজ উপায় ছিল যা গেরিনকে তার মাস্টার ব্লেন্ডারের সত্যতা সম্পর্কে লোকদের বোঝানোর চেষ্টা করার সাথে জড়িত ছিল না। তবে ওহে তুমি একবার বেঁচে থাক

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন