পিনোট নয়ার এবং আরও অনেক কিছু।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

SR 76beerworks / Laura Sant

ওরেগনের ওয়াইনগুলি প্রায়শই তাদের ক্যালিফোর্নিয়ার সহযোগীদের ছায়ায় বাস করে, যদিও এটি পরিবর্তন করা উচিত। ওরেগন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে বেরিয়ে আসার জন্য সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ এবং টেরোয়ার-প্রতিফলিত বোতলগুলি বের করছে। বারগুন্ডিয়ান-অনুপ্রাণিত পিনট থেকে শুরু করে খাস্তা বুদবুদ এবং এর মধ্যে কিছু মজার প্রাকৃতিক ওয়াইন, আমরা ওরেগন ওয়াইনগুলি সংগ্রহ করেছি যা আপনার রাডারে থাকা দরকার।

প্রথমত, বেসিক। ওরেগনের ভিটিকালচারাল অঞ্চলগুলিকে পাঁচটি প্রধান ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে বিভক্ত করা হয়েছে: কলম্বিয়া গর্জ, কলম্বিয়া ভ্যালি, স্নেক রিভার, সাউদার্ন ওরেগন, উইলামেট ভ্যালি। যদিও ওরেগনের সিংহভাগ উৎপাদন উইলামেটে সংঘটিত হয়, তবে এই অত্যধিক AVA (আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়াস) প্রতিটি তার নিজস্ব অধিকারে অনন্য। আজ, ওরেগন ক্যালিফোর্নিয়া, ওয়াশিংটন এবং নিউ ইয়র্কের পরে দেশের চতুর্থ বৃহত্তম ওয়াইন উৎপাদনকারী রাজ্য।

ওরেগনের ওয়াইনমেকিং দৃশ্যকে প্রায়শই বারগান্ডির সাথে তুলনা করা হয়, কারণ দুটি অঞ্চল একই অক্ষাংশে বসে এবং উভয়ই তাদের পিনোট নোয়ার উৎপাদনের জন্য পরিচিত; যদিও কোন ভুল করবেন না, ওরেগনের ওয়াইন অবশ্যই তাদের নিজস্ব স্বীকৃতির যোগ্য। ওরেগনের সবচেয়ে বেশি রোপণ করা জাতগুলি হল পিনোট নয়ার, পিনোট গ্রিস এবং চার্ডোনে, যদিও রাজ্য জুড়ে ওয়াইন মেকাররা সিরাহ, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, গেউর্জট্রামাইনার, ভিওগনিয়ার, রিসলিং এবং আরও অনেক কিছু সহ পরীক্ষামূলক বৃক্ষরোপণের সাথে কাজ করছে। যদিও ওরেগনের বেশিরভাগ ওয়াইন উৎপাদন লাল, সেখানে প্রচুর সাদা, গোলাপ এবং সুস্বাদু স্পার্কলিং আছে।

এখন মজার অংশের জন্য: বরাবরের মতো, কোন প্রযোজকদের ওয়াইন পান করা উচিত তা জানা। আমরা আমাদের সাতটি প্রিয় ওরেগন ওয়াইন সংগ্রহ করেছি যা রাজ্যের ক্রমবর্ধমান ভিটিকালচারাল দৃশ্যকে রূপ দিতে সাহায্য করছে। আপনার স্বাদ গ্রহণের যাত্রায় একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করতে, আপনার পছন্দের কিছু ক্যালিফোর্নিয়া এবং/অথবা বারগুন্ডিয়ান অভিব্যক্তিগুলিকে প্রশ্নবিদ্ধ বৈচিত্র্যের মধ্যে পপ করুন এবং এগুলোর সাথে পাশাপাশি স্বাদ নিন। আপনি যে মিল এবং পার্থক্যগুলি খুঁজে পাবেন তাতে আপনি অবাক হতে পারেন।

কালোদের অ্যানালেমা আটাভাস হোয়াইট