ব্লাড অ্যান্ড স্যান্ড এমন একটি ক্লাসিক ককটেল যা আপাতদৃষ্টিতে পৃথক পৃথক উপাদান স্কচ, চেরি ব্র্যান্ডি, মিষ্টি ভার্মাথ এবং কমলার রসকে একত্রিত করে। এটি প্রথম 1930 সালে প্রদর্শিত হয়েছিল সাভয় ককটেল বই হ্যারি ক্র্যাডক দ্বারা, তাই আজব পানীয়টি সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে কারণ, কোনওভাবে, এটি কার্যকর হয়। তবে একবার আপনি ক্লাসিকের উপর দক্ষতা অর্জনের পরে, বিভিন্ন ধরণের পরিবর্তনের মধ্যে একটিতে পরীক্ষার সময় এসেছে রক্ত ও বালু কয়েক দশক ধরে উত্থিত হয়েছে। এর মধ্যে বারটেন্ডার এবং ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর শার্লট ভয়েসের কাছ থেকে আসা টার্ট ‘এন’ স্যান্ড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

টার্ট ‘এন’ বালির শুরু যেখানে হওয়া উচিত সেখানে একটি দিয়ে ভাল স্কচ । ভয়েসি 12 বছর বয়সী গ্লেনফিডিচকে বেছে নিয়েছেন, তাজা নাশপাতি এবং মিষ্টি, সূক্ষ্ম ওকের নোট সহ একটি মৃদু এবং মিক্সেবল একক মল্ট। সেখান থেকে, তিনি কয়েকটা চিন্তাশীল স্বাধীনতা গ্রহণ করেন, কমলা রসের জন্য গোলাপী আঙ্গুরের রস এবং লেবুর রস উপভোগ করেন এবং একটি ফরাসি ওয়াইন-ভিত্তিক অ্যাপিরিটিফ লিলিট রাউজের সাথে মিষ্টি ভার্মোথের পরিবর্তে। কমলা সম্পূর্ণরূপে হ্রাস পায় না, তবে ভয়েসই সোলিলোনোর তালিকাভুক্ত হিসাবে সিসিলির পাকা সানগ্রেভালো রক্তের কমলা দিয়ে তৈরি লিকার ur এটি সমস্ত ঘাঁটি, চেরি ব্র্যান্ডিকে বিয়োগ করে covers

ভয়েসি তরল উপাদান যুক্ত করার আগে শেকারে মুষ্টিমেয় লাক্সার্ডো মার্সকা চেরিগুলি মুড করে এই শেষ গন্ধ যুক্তটি অর্জন করে। মিষ্টি এবং সিরাপী ফল ককটেলটিতে চেরি গন্ধের সমৃদ্ধ শিরা যুক্ত করে এবং এর চমত্কার লাল রঙে অবদান রাখে।

টার্ট ‘এন’ স্যান্ড সারা বিশ্ব জুড়ে বার মেনুতে পাওয়া ককটেলটির ক্লাসিক সংস্করণ নয়, তবে এটি নমুনা দেওয়ার মতো। টার্ট সিট্রাস এর মিশ্রণ, প্রচুর স্বাদযুক্ত কমলা লিকার এবং মিষ্টি চেরিগুলির সাথে, এটি মূলের চেয়ে আরও ভাল হতে পারে।

উপকরণ

• 4 লাক্সার্ডো মার্সকা চেরি
• 3/4 আউন্স গ্লেনফিডিচ 12 বছর বয়সী একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি
• 3/4 আউন্স সোলারনো রক্ত ​​কমলা লিকার que
• 3/4 আউন্স লিলিট লাল এপারিটিফ
• ১/২ আউন্স গোলাপী আঙ্গুরের রস, তাজা সঙ্কুচিত
• 1/4 আউন্স লেবুর রস, সদ্য সংকুচিত
• 2 ড্যাশ কমলা বিটার
• সাজসজ্জা: কমলা চাকা

পদক্ষেপ

1. একটি ঝাঁকুনিতে, চেরি গুলা।

2. স্কচ, রক্তের কমলা রঙের লিকার, লিলিট রাউজ, গোলাপী আঙ্গুরের রস, লেবুর রস এবং কমলা বিটারগুলি বরফের সাথে শেকারের সাথে জুড়ুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

   
   
   

3. একটি ককটেল গ্লাস বা একটি কোপে টানুন।

4. কমলা চাকা দিয়ে সাজান।