কথিত আছে যে সুইচেলটি ক্যারিবীয় অঞ্চলে উদ্ভূত হয়েছিল এবং 17 তম শতাব্দীর নিউ ইংল্যান্ডে ব্রিটিশ উপনিবেশবাদীদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়েছিল। এটিতে সাধারণত আপেল সিডার ভিনেগার, আদা এবং একটি মিষ্টি থাকে এবং আজ ঝোপঝাড় এবং কম্বুচা জনপ্রিয়তার সাথে সাথে সুইচেলটি ফিরে এসেছে।

কেভিন মারফি, বারের পরিচালক এবং সহকারী ব্যবস্থাপক ডেইজি শিকাগোর একটি আমেরিকান রেস্তোঁরা তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য স্যুইচেলগুলির প্রশংসা করেছে। তিনি বলেন, স্যুইচেলগুলি একটি কার্যকর ইলেক্ট্রোলাইট-রিপ্লেনিশিং পানীয়, তিনি বলে। মধু, ভিনেগার, গুড় এবং আদা জাতীয় উপকরণগুলি পাশাপাশি অন্যান্য গুল্ম এবং মিষ্টি জাতীয় উপাদানগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হত; এখনও তাদের পুষ্টির জন্য মূল্যবান ized

যখন তিনি দেখতে পেলেন যে তিনি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ বিভিন্ন জাতের স্বাদে হতাশ হয়ে পড়েছেন, তখন তিনি অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করে নিজের তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন মধু সিরাপ এবং ঝিলিমিলি জল সঙ্গে শীর্ষে। তিনি এমনকি ঘরে তৈরি আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করেন তবে একটি উচ্চমানের জৈব বাণিজ্যিক ব্র্যান্ডও সমানভাবে ভাল কাজ করে।

স্পিরিটি isচ্ছিক, তবে আপনি যদি এটি একটি ককটেল হিসাবে পরিণত করেন, মার্ফি স্বাদ ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য আউটের আউস ছাড়া আর কোনও যোগ করার পরামর্শ দেন। এখানে সংযম ব্যবহারের ফলে পানীয়ের সুস্থ বৈশিষ্ট্যগুলির পরিবর্তে এর মাদকদ্রব্য প্রভাবগুলির চেয়ে মনোযোগ রাখা যায়। যদি আপনি আপনার স্যুইচেলটিকে স্পাইক করতে পছন্দ করেন, ভাল ফলাফলের জন্য, বোর্বান, সাদা বা বয়স্ক রম, মিশ্রিত স্কচ, ওলোরোসো শেরি বা আমারো মন্টিনিগ্রো ব্যবহার করে দেখুন।

উপকরণ

• পছন্দের 1 আউন্স স্পিরিট (alচ্ছিক)
• 2 আউন্স ঝলকানি জল
• 1 আউন্স আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 আউন্স মধু ageষি সিরাপ *
• সাজসজ্জা: তাজা ageষি পাতা

পদক্ষেপ

1. পছন্দের স্পিরিট, ঝলমলে জল, আপেল সিডার ভিনেগার এবং মধু সেজ সিরাপকে এক শিলা গ্লাসে বরফের উপরে একত্রিত করুন এবং একত্রিত হওয়ার জন্য আলতো করে নাড়ুন।

2. একটি তাজা sষি পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন।