আর্নেস্ট হেমিংওয়ে এবং একই নামে তাঁর 1926 সালের উপন্যাসের জন্য দ্য সান আওয়ার রাইজস তরল শ্রদ্ধা নিবেদন। এটি জিম মেহান তৈরি করেছিলেন, একটি পুরষ্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডার, সেমিনাল নিউইয়র্ক ককটেল বার, পিডিটি এবং তাঁর লেখক হিসাবে তাঁর কাজের জন্য সর্বাধিক পরিচিত পিডিটি ককটেল বই এবং মীহানের বারটেন্ডার ম্যানুয়াল ।

পানীয়টি ক্লাসিক হেমিংওয়ে ডাইকিউরির উপর একটি রিফ, যাতে রম, চুনের রস, আঙ্গুরের রস এবং মারশাচিনো লিকার রয়েছে। মীহান এখানে একই বেসিক সূত্রটি অনুসরণ করে তবে তিনি মিশ্রণটিতে একটি ছোট্ট অ্যাবসিন্থ যোগ করেন adds অ্যাবসিন্থ পানীয়টির জন্য অতিরিক্ত ওজন এবং জটিলতা ধার দেয়, পাশাপাশি অ্যানিসের স্বাদ এবং গন্ধের একটি ইঙ্গিত সরবরাহ করে।

যদিও অ্যাবসিন্থ সংযোজনটি ভালভাবে কাজ করে, এটি পানীয়ের স্বাদটি ঝাঁকুনির জন্য স্মার্ট উপায়ের চেয়ে বেশি কিছু নয়। হেমিংওয়ে ফ্রান্স, স্পেন এবং কিউবার সময়ে নিয়মিত অ্যাবসিন্থ সেবন করত বলে জানা যায়। আত্মা এছাড়াও এর একটি মূল উপাদান দুপুরে মৃত্যু , একটি হেমিংওয়ের আসল ককটেল তিনি অ্যাবসিন্থ এবং শ্যাম্পেন মিশ্রিত করে তৈরি করেছিলেন। সুতরাং, দ্য সান এওর রাইজস তৈরিতে, মেমিং হেমিংওয়ের দুটি প্রিয় পানীয়কে শ্রদ্ধা জানিয়েছেন।

নিজের জন্য একটি মিশিয়ে আপনি এটি করতে পারেন। নিজের মতো লোকটির মতো ভারীভাবে আত্মবিশ্বাস করার দরকার মনে করবেন না, যিনি একবারে একসাথে 16 ডাবল ডাইকুইরিসকে নামিয়ে দিয়েছিলেন।

উপকরণ

• 2 আউন্স ব্যাংক 5-দ্বীপ রম
• ১/২ আউন্স লাক্সার্দো মারশাচিনো লিকার
• 1 ভিউক্স পন্টারিয়ার অ্যাবসিন্থ চা চামচ
• 3/4 আউন্স চুনের রস, তাজা সঙ্কুচিত
• ১/২ আউন আঙুরের রস, তাজা চেপে ধরেছে

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে একটি শেকারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন।

2. ভালোভাবে ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত কাঁপুন এবং কাঁচা বরফে ভরা শীতল কাপের গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।