সাউদাম্পটন, এন.ওয়াই.তে সিলভার লাইনিং ডিনারের ক্লাসিক জাম্পসুটটির জন্য আধুনিক গ্রহণ

১৯৯৯ সালের শেষদিকে যখন সাশা পেট্রস্ক নিউ ইয়র্ক সিটিতে দুধ ও মধু খুললেন, এটি কেবলমাত্র নিষিদ্ধ-যুগের ককটেলই নয় যা তিনি মদ্যপানীদের কাছে পুনরায় পরিচিত করেছিলেন; এটি নিজস্ব আচরণের নিয়ম এবং ফ্যাশনের স্বতন্ত্র ধারণা সহ একটি সম্পূর্ণ সংস্কৃতি ছিল। তার পরের দশকে, সেই স্পিকিসি ওয়ার্ডরোব — সাসপেন্ডার্স, ওয়েস্টস এবং mustচ্ছিক গোঁফগুলি হাজার হাজার বার প্রতিলিপি করা হবে, এতটা যে হিপস্টার বার্টেন্ডার একটি হাস্যকর ট্রোপে পরিণত হয়েছিল।

আজ, ককটেল সংস্কৃতি যেহেতু আরও স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত এবং জেনার-ডিফিং হয়ে উঠছে, বারটেন্ডাররা একটি বা দুটি বোতাম হারিয়েছে, তাদের চুল নীচে নামিয়ে দিন এবং তারা যা চান তা পরতে শুরু করেছেন। (আমি বিশেষত হাওয়াইয়ান শার্টের ট্রেন্ডের ভক্ত)) তবে চিন্তাশীল, আড়ম্বরপূর্ণ বার ইউনিফর্মটির জন্য এখনও কিছু বলার দরকার আছে, যতক্ষণ না এটি বারের পরিচয় প্রমাণী হয় এবং সামগ্রিক অভিজ্ঞতা থেকে বিভ্রান্ত হয় না। আপনি যদি টিকি পানীয়টি পরিবেশন করছেন তবে আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মুদ্রণের সাথে অন-ব্র্যান্ডে থাকতে পারেন। আপনি যদি অভিনব জাপানি বার হন তবে কেন এই সুপার-শার্প ব্লাজারগুলিকে রক করবেন না? এবং অবশ্যই, যদি আপনার বারটি ক্লাসিক 1920 এর স্পীসেকাসি হয়, তবে ঘৃণাকারীদের ভুলে যান এবং যদি আপনার পছন্দ হয় তবে সাসপেন্ডারদের জন্য যান।

তবে বারগুলির সাথে যুক্ত কোনও theতিহ্যবাহী শৈলী চয়ন করতে হবে বলে মনে করবেন না। আজ সেরা ককটেল বারগুলি এমন সমস্ত নতুন ইউনিফর্ম তৈরি করছে যা তাদের ব্র্যান্ডের জন্য ভিজ্যুয়াল কলিং কার্ড হিসাবে কাজ করে point পয়েন্ট হিসাবে, স্ট্র ফেডোরা এবং কমলা গুয়েবেরারাস এনওয়াইসির হাভানা-অনুপ্রাণিত ব্ল্যাক টেইলে।

তাহলে কীভাবে কোনও বার ইউনিফর্ম তৈরি করে, বা এমনকি কর্মীদের পোশাকের জন্য একটি সাধারণ থিমও তৈরি করে, যা তার ধারণার সাথে কথা বলে? আমরা কিছু অন্তর্দৃষ্টি পেতে বিশ্বজুড়ে র‌্যাহাওরা, বারটেন্ডার এবং বার ম্যানেজারদের সাথে কথা বলেছি।

ইউনিফর্মের জন্য সিলভার লাইনিং ডিনারটিতে আধুনিক জাম্পসুট রয়েছে।

1. একটি ক্লাসিক পুনর্নির্মাণ

নতুন এ সিলভার আস্তরণের ডিনার সাউদাম্পটনে, এনওয়াই, বার স্টাফরা ক্লাসিক জাম্পসুটটি আধুনিক গ্রহণ করে। এম.টি. কার্নি, ডিনারের অংশীদার এবং বিপণন সংস্থার প্রতিষ্ঠাতা শিরোনামহীন বিশ্বব্যাপী , বলেছেন যে তিনি বর্তমান ট্রেন্ডগুলির সাথে কথা বলার সময় theতিহ্যবাহী ডিনার ইউনিফর্মটি আপডেট করার উপায় হিসাবে পোশাকগুলি বেছে নিয়েছিলেন।

ডায়ার থেকে হেরন প্রেস্টন পর্যন্ত অনেক ডিজাইনার তাদের সংগ্রহে জাম্পসুট দেখাচ্ছে, বলেছেন কার্নি। আমরা এখন ফ্যাশনে যা ঘটছে তা মজাদার উপায়ে প্রতিবিম্বিত করতে চেয়েছিলাম। এটি রেস্তোঁরাটির বাকী থিম নিয়েও কাজ করে — আরও আধুনিক অনুভূতির সাথে একটি ক্লাসিক ডিনারকে উন্নত করে।

সিট্রাস ক্লাব ম্যাচিং ওয়েস্টের সাথে কমলা-শরবেট-রঙিন সিয়ারসাকার বাটন-আপগুলি ব্যবহার করে।

২. প্লেস অফ সেন্স অফার

কিছু বার তাদের ঘরানার জন্য ট্যাপ করে, আবার অন্যরা তাদের ভূগোলটিতে ট্যাপ করে। চার্লসটনে, এস.সি. সাইট্রাস ক্লাব , অত্যাশ্চর্য মিডসেন্টুরি-অনুপ্রাণিত ডিউবেরি হোটেলের শীর্ষে অবস্থিত, বারটেন্ডার্স মিলিয়ে ভ্যাস্টের সাথে কমলা-শরবেট-রঙিন সিরসকার বাটন-আপ পরা পাওয়া যাবে। হোটেল প্রতিষ্ঠাতা জন ডেউবেরি দ্বারা নির্মিত, পোশাকগুলির প্যাস্টেল রঙগুলি চার্লসনের শহরতলির শহরপঞ্জকে সংজ্ঞায়িত করে তাদের স্মরণ করে, যখন এর উপাদানটি দক্ষিণ জলবায়ুর সাথে কথা বলে।

হালকা রঙ এবং ফ্যাব্রিক উভয়ই আমাদের প্রচুর ককটেলগুলিতে পাওয়া সাইট্রাস ফলের রঙের সাথে সাথে চার্লসটনের উত্তপ্ত এবং আর্দ্র গ্রীষ্মকে উভয়ই সম্মতি দেয়, বলেছেন খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক কেট কিলোরন। ইউনিফর্মগুলি কৌতুকপূর্ণ এবং কৌতূহল যোগ করে, যা মেনুতে নিজের সাথে মেলে। তারা হোটেলের লবি-স্তরের বারের বিপরীতে প্রস্তাব দেয়, এতে আনুষ্ঠানিক সাদা জ্যাকেট অন্তর্ভুক্ত থাকে।

ইল ড্যান্ডি ইউনিফর্মটিতে একটি ড্রেস শার্ট, সাসপেন্ডার্স বা ন্যস্ত করা, পোশাক প্যান্ট, টাই বা অ্যাসকোট এবং সুপারগা জুতা অন্তর্ভুক্ত।

অবস্থান-ভিত্তিক নীতিটি প্রযোজ্য এমনকি আপনার স্থাপনা যদি কোনও দূর গন্তব্য ing বা বিমূর্ত আদর্শকে চ্যানেল করে। এ সে ড্যান্ডি সান দিয়েগোতে একটি নতুন ক্যালাব্রিয়ান রেস্তোঁরা, বার ইউনিফর্মটি পৃষ্ঠপোষকদের ইটালির সমুদ্র তীরবর্তী অঞ্চলে পরিবহণে সহায়তা করার জন্য। ইউনিফর্ম — যার মধ্যে ড্রেস শার্ট, সাসপেন্ডার্স বা ন্যস্ত করা, পোশাক প্যান্ট, টাই বা অ্যাসকোট এবং and সুপারগা জুতা the এছাড়াও ড্যান্ডি এবং ডেন্ডিিজমের ধারণাটি বোঝায়, এটি হ'ল ইতালিয়ান দর্শনে যে কোনও ব্যক্তিকে তার সাংস্কৃতিক আবেগের প্রতি সন্তুষ্টি রাখতে হবে।

ইল ড্যান্ডি ইউনিফর্মগুলি ক্যালাবরিয়ার সামুদ্রিক জীবনযাত্রাকে সম্মতি জানায়; সহ-প্রতিষ্ঠাতা ডারিও গ্যালো বলেছেন, আমাদের বারটেন্ডাররা নেভি ব্লু প্যান্টের উপরে তাজা সাদা বা হালকা নীল রঙের শার্ট পরেছে says সার্ভার অ্যাসিস্ট্যান্টরা স্ট্রিপড সাদা-নীল রঙের তিন-কোয়ার্টারের টি-শার্ট পরেন, কেবিন ছেলের স্মৃতি স্মরণ করিয়ে এগিয়ে মসৃণ পাল নিশ্চিত করে। ইউনিফর্মে থাকার সময়, আমাদের কর্মীরা নানান আচরণের বায়ু সহ একটি ড্যান্ডি, ভাল পোষাক এবং ভাল পোষাকের চরিত্রটি গ্রহণ করে। যদিও ড্যাপার, ‘ইটালির লোকের জুতো,’ সুপারগা স্নিকার্সের সাথে জুটি বেঁধে ইল ড্যান্ডি ইউনিফর্মটি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।

ক্লকওয়ার্ক চ্যাম্পেইন এবং ককটেলগুলির সাদা ব্লেজারগুলির সাথে ক্লাসিক টাক্সোডোর একটি আধুনিক গ্রহণ রয়েছে।

3. অ্যাকসেন্ট এবং অ্যাক্সেসরাইজ

এমনকি আরও রক্ষণশীল বা traditionalতিহ্যবাহী ইউনিফর্ম সহ, অ্যাকসেন্ট এবং আনুষাঙ্গিকগুলি আপনার প্রতিষ্ঠানের ব্র্যান্ডকে সূক্ষ্ম ভিজ্যুয়াল ইঙ্গিত সরবরাহ করতে পারে। এ ক্লকওয়ার্ক চ্যাম্পেইন এবং ককটেল , টরন্টোর ফেয়ারমন্ট রয়্যাল ইয়র্ক হোটেলে বার্টেন্ডার্স সাদা ব্লেজারের সাথে ক্লাসিক টাক্সিডোতে আধুনিক টাকে লাগিয়েছেন। এখানে, এটি আরও সূক্ষ্ম উচ্চারণ যেমন সোনার লেপেল এবং কাস্টম টাই, যা বারের পরিচয়টির সাথে কথা বলে।

মহাব্যবস্থাপক গ্রান্ট নেলসন বলেছেন, আমরা এই স্টাইলটি আমাদের অতীত এবং আমাদের লবির মহিমা হিসাবে সম্মতি হিসাবে বেছে নিয়েছি তবে নতুন traditionsতিহ্যের সাথে যুক্ত অনন্য নিদর্শন এবং আনুষাঙ্গিকগুলির মতো ইঙ্গিত দিয়েছি, মহাব্যবস্থাপক গ্রান্ট নেলসন বলেছেন। আমরা ক্লকওয়ার্ক সোনার ব্র্যান্ডিং আনার জন্য সোনার ল্যাপেল যুক্ত করেছি এবং এটি একটি bespoke ক্লক প্যাটার্ন টাই দিয়ে জুড়েছি যা আমাদের হোস্টেস পোশাক হিসাবে একই নকশা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সবগুলি তরুণ, প্রাণবন্ত অনুভূতির সাথে স্নিগ্ধ এবং পরিশীলিত দেখতে ডিজাইন করা হয়েছে।

থ্রি ডটস এবং একটি ড্যাশ বিমানের শার্টে ছড়িয়ে থাকা পাঁচটি বিভিন্ন ফুলের ইউনিফর্ম কর্মীদের অফার করে।

4. একটি ইউনিফর্ম ইউনিফর্ম বিবেচনা করুন

শিকাগো টিকি বার তিনটি বিন্দু এবং ড্যাশ কাস্টম তৈরি ফুলের ইউনিফর্ম সহ হাওয়াইয়ান শার্টে রিফস স্টক এমএফজি। কো। , একটি ওয়ার্কওয়্যার ডিজাইন সংস্থা। তবে একটি একক নকশা এবং সিলুয়েটের সাথে লেগে থাকার পরিবর্তে বারটি দলের সদস্যদের বিকল্প সরবরাহ করে। এটি একটি আলগা কোলাজ-জাতীয় থিম তৈরি করে যা কিছু স্টাইলিস্টিক স্বাধীনতার অফার করার সময় কয়েকটি ধ্রুবক বজায় রাখে।

টিমের প্রতিটি সদস্যকে পাঁচটি আলাদা ইউনিফর্ম দেওয়া হয় যা উজ্জ্বল রঙ এবং পুষ্পশোভিত দ্বারা নির্মিত টিকি থিম প্রতিবিম্বিত করে, বলেছেন পানীয় পরিচালক কেভিন বিয়ারি। আমরা সূচি নির্ধারণ করি যা সপ্তাহের প্রতিটি নির্দিষ্ট দিনে অভিন্নতার জন্য পরিধান করা হয়, তবে পোশাক এবং পোশাকগুলি কয়েকটি ভিন্ন স্টাইল এবং নিদর্শনগুলিতে আসে, যাতে প্রতিটি সার্ভার তাদের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক নকশাটি পরিধান করতে পারে।

এমার এবং রাইয়ের ইউনিফর্ম কাস্টম-তৈরি এপ্রোনগুলির অধীনে সাদা শার্ট এবং জিন্স দিয়ে তৈরি।

৫. খুব জটিল হয়ে উঠবেন না

একই আত্মায়, অস্টিনের Emmer & রাই স্থানীয় এক আধিকারিকের কাছ থেকে কাস্টম এপ্রন উত্স উত্স, সাবিলিনো , যা বারটেন্ডাররা সাধারণ সাদা শার্ট এবং জিন্সের উপরে। কর্মীদের তাদের যে কোনও সাদা শার্ট এবং জিন্স পরতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে, এটি একটি নির্দিষ্ট ইউনিফর্ম না রেখে দলকে একটি সংযুক্ত বর্ণন এবং বোধ করে।

যখন আমরা প্রথম রেস্তোঁরাটি খুলি, আমরা রেস্তোঁরাগুলির ইউনিফর্ম দেখে পিন্টারেস্টে ঘন্টা ব্যয় করতাম। আমরা সহজ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ কিছু চেয়েছিলাম, শেফ কেভিন ফিংক বলেছেন। হোয়াইট শার্ট এবং জিন্স আমাদের সাজসজ্জার ফিট করে এবং এপ্রোনগুলি প্রদর্শন করার জন্য একটি ভাল বিকল্প বলে মনে হয়েছিল। আমাদের কোনও ব্র্যান্ডের প্রয়োজনীয়তা নেই, কেবল স্টাইল নির্দেশিকা। আমাদের দল একটি সাদা শার্টের মতো সাধারণ কিছু গ্রহণ এবং নিজস্ব স্টাইলটি দেখানোর অনুমতি দেওয়ার দুর্দান্ত কাজ করেছে।

ডেথ অ্যান্ড কো তিলিট কর্তৃক অ্যাপ্রোন ব্যবহার করে।

6. এটি মজাদার এবং কার্যকরী রাখুন

আপনার ধারণাটি কতটা আড়ম্বরপূর্ণ হোক না কেন, এটি কার্যকর না হলে বার ইউনিফর্ম হিসাবে কাজ করে না। খুব আলগা পোশাক এবং প্রান্তগুলিতে ধরা পড়তে পারে এমন পোশাকে এড়িয়ে চলুন, তবে গতিশীলতার অনুমতি দেওয়ার জন্য এমন পোশাকটিও এড়ান। আপনার যদি কাস্টম ইউনিফর্মগুলির জন্য বাজেট থাকে, তবে কয়েকটি দুর্দান্ত বর্ণিত ব্র্যান্ড বিবেচনা করুন যা রেস্তোঁরা এবং বার শিল্পের জন্য বিশেষত ফ্যাশন-ফরোয়ার্ড পোশাক তৈরি করছে। এর মধ্যে আরেকটি স্ট্যান্ডআউট হিসাব , একটি আতিথেয়তা ওয়ার্কওয়্যার ব্র্যান্ড যা মোমফুকুর পছন্দ মত কাজ করেছে ওয়েō বার এবং এনওয়াইসিতে ডেথ অ্যান্ড কো।

তিলিটের সহ-প্রতিষ্ঠাতা জেনি গুডম্যান এবং অ্যালেক্স ম্যাকক্রি বলেছেন, রেস্তোঁরাটির থিমটি ক্যাপচার করার সময় আমরা নির্দিষ্ট ইউনিফর্মটির জন্য বার ইউনিফর্মগুলি কার্যকর করার চেষ্টা করি। উদাহরণস্বরূপ, বার ওয়ে-এ বার টিমটি সার্ভিস টিমের অ্যাপ্রোনগুলির মতো একই রঙে আমাদের কর্মী জ্যাকেট পরে। জ্যাকেট, পকেট স্থাপন এবং আকারের বহুমুখিতা কাটা বার টিমকে কার্যকরী ইউটিলিটি সহ একটি আধুনিক চেহারা দেয়।