স্লিভোপলিটন

2024 | ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

স্লিভোপলিটন





ঠিক দুর্দান্ত রান্নার মতোই, প্রায়শই বলা হয় যে একজন দুর্দান্ত বারটেন্ডার যেকোনো কিছুকে স্বাদ দিতে পারে। তবে, বাস্তবে, বেশ কয়েকটি ধরণের মদ রয়েছে যা ককটেলগুলিতে ব্যবহার করা খুব কঠিন — এমনকি আমার মতো পেশাদারদের জন্যও। এই সমস্ত জেদী আত্মাকে অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সম্পূর্ণরূপে coveringেকে না রেখে বা পানীয়কে আধিপত্য না করায় ভারসাম্য বজায় রাখতে কিছুটা সৃজনশীলতা লাগে।

এর মধ্যে একটি স্পিরিট হ'ল পূর্ব ইউরোপীয় বরই ব্র্যান্ডি যাকে বলা হয় স্লিভোভিটস। বয়স্ক বা বয়ঃসন্ধিকালে এটি কিছু যায় আসে না। যে জিনিসটি এটি ব্যবহার করা এত কঠিন করে তোলে তা হ'ল এটি সাধারণত এটি মিশ্রিত অন্য কোনও কিছুকে ছাড়িয়ে যায়। এটি শক্তিশালী, এটি তীব্র এবং কখনও কখনও এটি ওকীয়: স্লাভোভিটজ একটি চীনার দোকানের ষাঁড়ের মতো আচরণ করে। এবং যখন আপনি এটির স্বাদ পাবেন, আপনি তা আপনার সাথে সারা দিন বা রাতের মতো বহন করবেন, ঠিক যেমন আপনি তাজা রসুন খান। তাহলে এর সাথে কী করব? ইউরোপীয়রা এটিকে ঝরঝরে পান করে এবং কিছু যোগ করার ঝামেলা করে না। বারটেন্ডাররা খুব কম সাফল্য ছাড়াই এটিকে কমলা কুরাসাও, বিটার, সিঁদুর এবং ডিমের সাদা অংশের সাথে একত্রিত করার চেষ্টা করেছেন। আমার কাঠির পিছনে সমস্ত বছরগুলিতে, আমি কেবল স্লিভোভিটজকে একটি জিনিস দারুণ স্বাদ দিতে পারি, দ্য স্লিভোপলিটন, যা কেইন্ট্রিউ, তাজা বরই পিউরি এবং চুনের রসও বলে। এবং এটি আসলে বেশ ভাল পানীয়।



বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 1 1/2 আউন্স স্টারা সোকোলোভা স্লিভোভিটস
  • 1 আউন্স কেন্টিরিউ
  • 3/4 আউন্স বরই পুরি
  • ১/২ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে নিন
  • গার্নিশ: বরই টুকরো

পদক্ষেপ

  1. বড় বরফের ঘনক্ষেত্রের সাথে একটি শ্যাকারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং 8 থেকে 10 সেকেন্ডের জন্য জোর করে ঝাঁকুনি দিন।

  2. একটি কাপের গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।



  3. তাজা বরইয়ের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।