ফিরে যখন তিনি নিউইয়র্ক সিটির বেটনির মহাব্যবস্থাপক ছিলেন, তখন ইমন রকি বেশিরভাগ ভুলে যাওয়া historicalতিহাসিক ককটেল: দুধের খোঁচার প্রতি তার ভালবাসা ভাগ করে নেওয়ার জন্য পরিচিত ছিল। বেতনি বন্ধ হওয়ার দু'বছর পরে তিনি মুক্তি পান রকের দুধপঞ্চ , একটি নতুন, মজাদার বোটানিকাল লিক্যুয়ারের জন্য তৃষ্ণার্ত হুড়াহুড়ো জনগণের কাছে আপেক্ষিক অস্পষ্টতা থেকে স্বচ্ছ দুধের ঘুষি আনা।

এর মূল অংশে, দুধের খোঁচা সাইট্রাস, চা এবং দুধের সাথে একটি স্পিরিটের সংমিশ্রণ করে এবং দুধের কুঁচকানোর পরে, মিশ্রণটি স্পষ্ট করে দুধের ঘুষি তৈরি করতে স্ট্রেইন করা হয়। ফলাফলটি একটি রেশমি, স্ফটিক-স্বচ্ছ পানীয় — রকির বোতলজাত লিকার সংস্করণ মিশ্রণ থেকে সমস্ত লেগওয়ার্ক সরিয়ে দেয় এবং ককটেলের সম্ভাবনাগুলি আপাতদৃষ্টিতে অন্তহীন। উদাহরণস্বরূপ, এটি রমির সাথে রম, আনারস এবং তাজা চুনের রস একত্রিত করে একটি সতেজ সুইজের জন্য যে কোনও সন্দেহকে রূপান্তরিত করতে পারে।

ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা লেখক এবং বিশেষজ্ঞ শানিকা হিলকস বলেছেন, স্বচ্ছ দুধের পাঞ্চের বহুমুখিতা তুলনাহীন। আমার মতে, রকি হ'ল BYOB- এর একটি পরিশীলিত সম্মতি কারণ যে কোনও আত্মাকে সংহত করা যেতে পারে এবং সমস্ত তালু এটি উপভোগ করতে পারে। ককটেলের ভেরিয়েবলের উপর নির্ভর করে হিলকস নোট করেছেন যে লিক্যুর থেকে ফুল এবং ফলমূল থেকে শুরু করে টার্ট সিট্রাস এবং নরম বাদামের মধ্যে সহজেই বিভিন্ন রকম স্বাদ সংগ্রহ করা যায়।

রকি এবং রম সুইজল (স্পষ্টতাকে বাদ দিয়ে) সম্পর্কে দুর্দান্ত যা হ'ল এটি সরাসরি গ্লাসের অভ্যন্তরে তৈরি করা হয়েছে easy এটি একটি সহজ এবং সরল স্টাইল যা পরে পরিষ্কার করার জন্য রাখা খাবারের পরিমাণ হ্রাস করে। হিলকসের মতে, এই সুইজলটি তাত্পর্যপূর্ণভাবে পশ্চিম ভারতীয় এবং এটি ক্যারিবিয়ান জীবনের কাছে পদ্ধতির প্রমাণ test [এটি সম্পর্কে] আমাদের চারপাশে এবং আমাদের বাড়ির উঠোনে যা আছে তা ব্যবহার এবং সমতলকরণ। এটি যুক্তিযুক্ত হওয়ার আগে এটি স্থায়িত্ব এবং স্থানীয় উত্সাদন।

যদিও এটি সবচেয়ে ভাল হিসাবে পরিচিত বারমুডার জাতীয় পানীয় , রম সুইজল (এবং এর মধ্যে রকির প্রকরণ) কেবলমাত্র একলা দ্বীপে সীমাবদ্ধ থাকা খুব ভাল। হিলকসের জন্য, এটি সমস্ত দৃশ্যের বিষয় - যখন বরফের ঠান্ডা রকি এবং রম সুইজলকে চুমুক দেওয়ার জন্য তার আদর্শ সেটিংস বর্ণনা করতে বলা হয়। এটি বিশ্বের অন্যতম প্রিয় জায়গা Jama জামাইকারার পোর্টল্যান্ডের ব্লু লেগুন হতে হবে। আদর্শভাবে মাইকেল বি জর্দানের সাথে।

এই রেসিপিটি মূলত অংশ হিসাবে উপস্থিত হয়েছিল একজন বারটেন্ডার দুধপঞ্চ একটি বোতলে রাখুন। তাই সবাই চেষ্টা করে দেখতে পেল ।

উপকরণ

• 1 আউন্স রকির দুধপঞ্চ লিকার ur
• 1 আউন্স হালকা রাম
• 1 আউন্স আনারস রস
• ১/২ আউন্স তাজা চুনের রস

পদক্ষেপ

1. আনারস আকৃতির বা ম্যাসন জারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন।

2. কাঁচা বা ফাটল বরফ এবং চিলতে সুইজেল যুক্ত করুন।

3. পুনরায় ব্যবহারযোগ্য খড় দিয়ে পরিবেশন করুন।