শেষ কলটি চারদিকে ঘুরার সময় আপনি ইতিমধ্যে একটি দীর্ঘ রাত পরিশ্রম করেছেন। আপনি শেষ কাজটি করতে চান লোকদের বাইরে বের করে দেওয়া deal এটি আপনার চিত্তবিনোদনকারীদের উপর স্থায়ী প্রভাব ফেলবে এবং জুকবক্সে ক্লোজিং টাইম খেলে সম্ভবত এটি কাটবে না। বেশিরভাগ পৃষ্ঠপোষকরা স্বেচ্ছায় যাবেন, তবে কারও কারও কাছে বাড়তি কড়া লাগতে পারে। অনুগ্রহ এবং দক্ষতার সাথে শেষ কল করার জন্য এই পাঁচটি টিপস।

1. ধারাবাহিক হন

শেষ কলের একটি নির্দিষ্ট প্রোটোকল থাকা উচিত যা প্রতিটি কর্মী সদস্য প্রতিবার অনুসরণ করে। পুনরাবৃত্তি সাফল্যের মূল চাবিকাঠি, ট্রিপ স্যান্ডিফার, এর পানীয় ম্যানেজার বলেছেন পেইন্টড হাঁস এবং আঁকা পিন আটলান্টায় তিনি বলেন, নীতি এবং পদ্ধতি যথাযথভাবে রাখুন এবং প্রতিবার সেগুলি অনুসরণ করুন he

যদি রাতের শেষের জন্য একটি সুস্পষ্ট পদ্ধতি থাকে, অতিথিরা এর জন্য আপনাকে শ্রদ্ধা করবে। সময়টি মনোযোগ দিন এবং সর্বদা একই সময়ে সর্বদা কল করুন, বার বার ম্যানেজার লিসা কোপেনহেভার বলেছেন সাইট্রাস গ্রোভ ডিস্টিলার ক্লেরামন্ট, ক্যালিফোর্নিয়ায়, বন্ধুত্বপূর্ণ হোন এবং একটি ঘণ্টা ব্যবহার করবেন না বা কেবল বাতিগুলি ব্যবহার করবেন না। আপনার অতিথিদের ভালবাসার সাথে যেতে দিন।

২. প্রচুর সতর্কতা দিন

কোনও পৃষ্ঠপোষককে পানীয় শেষ করার জন্য ছুটে যাওয়া easier বা আরও খারাপ, পুরোটা .েলে দেওয়ার চেয়ে সহজ উপায় নেই। শেষ কল সম্পর্কে প্রচুর সতর্কতা দেওয়া নিশ্চিত করবে যে আপনার অতিথিদের জিনিসপত্র গুছিয়ে রাখতে, পানীয়গুলি শেষ করতে এবং তারা পরবর্তীকালে কী করছে তা নির্ধারণ করার জন্য পর্যাপ্ত সময় পাবে। স্যান্ডিফার বলেছেন, দরজা বন্ধ করার 30 মিনিট আগে আমরা শেষ কল করি। আমরা শেষ কল করার 10 মিনিট পরে পরিষেবা দেওয়া বন্ধ করি। পাঁচ মিনিট পরে আলো আসে। সমস্ত অতিথিদের কাছাকাছি ভবনের বাইরে থাকতে হবে।

৩. ব্যাতিক্রমের অনুমতি দিন না

আপনি বন্ধ হওয়ার সময় আপনার বন্ধুদের বা সহকর্মীদের একটি অতিরিক্ত পানীয় পরিবেশন করার লোভনীয় হতে পারে, তবে এটি সমস্যায় পড়ার একটি নিশ্চিত উপায়। যদি আপনি একদল অতিথিকে বলেন যে বারটি বন্ধ রয়েছে তবে আপনি ঘুরে ফিরে আপনার শিল্পের বন্ধুদের কাছে পানীয় পরিবেশন করেন, আপনি আপনার অতিথির আস্থা চিরকালের জন্য হারাবেন, এ সম্পর্কে পানীয় পরিচালক অ্যান্ড্রু মেল্টজার বলেছেন নুশ সান ফ্রান্সিসকোতে।

4. স্পষ্টভাবে যোগাযোগ করুন

যখন সপ্তাহান্তে ঘনিয়ে আসে, আমাদের সময়ের ধারণাটি তরল হয়ে উঠতে পারে, বিশেষত যখন আমরা অ্যালকোহল গ্রহণ করি। অতএব, কোনও অতিথির ঠিক কত মিনিট তাদের পানীয় শেষ করতে হবে তা স্পষ্ট করে বলা ভাল। যদি তারা এখনও বিরক্ত থাকে তবে আপনি সর্বশেষ কলের জন্য আপনার রাজ্য বা শহরের আইন উদ্ধৃত করতে পারেন। যখন আমরা আছে অসন্তুষ্ট গ্রাহকরা রাতের শেষে, আমাদের পিছনে ঝুঁকানোর আইন আছে, জোজলিন পুস্ট, বার্টেন্ডার বলেছেন বর্তমানের অধীনে সল্টলেক সিটিতে। এইভাবে, আমরা ভিলেন নই। অনেক লোক সম্মান দেখায় যে এটি আমাদের জন্যও সমস্যা তৈরি করে।

5. সর্বদা হোস্ট হন

এমনকি ব্যস্ততম রাতের শেষে, মনে রাখবেন যে অতিথিরা এখনও আপনার অতিথি। আমি মধ্যরাতের চারপাশে প্রতিটি জল পুনরায় ভর্তি করি যাতে এটি প্রয়োজন হলে তাদের জন্য প্রস্তুত থাকে, পুস্ট বলে। যদি কোনও ব্যক্তি চলে যেতে নারাজ হন তবে তাদের কোথায় যেতে হবে সে বিষয়ে পরামর্শ দিয়ে বা তাদের যদি উবারের প্রয়োজন হয় তবে বারের ঠিকানাটি সরবরাহ করে তাদের সহায়তা করুন।

তাদের যেতে কিছু শীতল জায়গা বলুন, মেল্টজার বলেছেন। আমি আমার আস্তিনে কিছু গোপনীয়তা থাকতে পছন্দ করি, যেমন রাতের বেলা শহরের দৃশ্য উপভোগ করার জন্য দুর্দান্ত জায়গা (কোনও পানীয়ের প্রয়োজন নেই) বা কোনও রাত্রে ক্লাব যা অ্যালকোহল পরিবেশন বন্ধ করে দেয় তবে ডিজে এবং নাচ চালিয়ে যায়।