ককটেল তৈরি করতে আপনার চিনি দরকার। অবশ্যই, প্রচুর পরিমাণে পানীয় লিকার বা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিষ্টি করা হয় তবে কয়েক ডজন ক্লাসিক এবং অসংখ্য মূল ককটেল চিনির জন্য ডাকে। এবং, অনেক ক্ষেত্রে তারা বিশেষভাবে ফোন করে সহজ সিরাপ , জল এবং দানাদার চিনির সমান অংশের মিশ্রণ।

সরল সিরাপের বিভিন্নতা অবিরাম, কারণ চিনি এবং পানির যুগলকে ফল, গুল্ম এবং মশলার সাথে একত্রিত করে আক্রান্ত সিরাপ তৈরি করা যায়। তবে সর্বাধিক প্রচলিত প্রকরণটি হ'ল সমৃদ্ধ সরল সিরাপ, যেকোন বারটেন্ডারের অস্ত্রাগারে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম। এই টুইড সংস্করণটি নিয়মিত সরল সিরাপ হিসাবে তৈরি করা যতটা সহজ, তবে এতে পানিতে চিনির উচ্চতর অনুপাত রয়েছে যা আপনার ককটেলগুলিতে অতিরিক্ত মিষ্টি যোগ করে।

সাধারণ সমৃদ্ধ সরল সিরাপের রেসিপিতে দুটি অংশ চিনি এবং এক অংশের জল রয়েছে। আপনি এটি সাদা দানাদার চিনি বা ডেমরার দিয়ে তৈরি করতে পারেন, এক ধরণের কাঁচা বেত চিনি আরও ভাল স্বাদযুক্ত — পরে একটি গা colored় রঙের সিরাপ তৈরি করে। একটি সসপ্যানে চিনি এবং জল যোগ করুন এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি গরম করুন। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, রেশমি তরল আপনার ককটেলগুলিতে কাঁপানো বা আলোড়িত হয়ে দানাদার চিনির অবশিষ্টাংশগুলিকে এড়িয়ে চলার সাথে অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে নির্বিঘ্নে মিশে যায়।

সমৃদ্ধ সরল সিরাপ তৈরির সর্বোত্তম অংশটি (বা নিয়মিত সরল সিরাপ, সে ক্ষেত্রে) এটি আপনার ফ্রিজটিতে কমপক্ষে এক মাস রাখবে। এটি একটি সুসংবাদ কারণ এর অর্থ হ'ল পরের বার আপনি পানীয় তৈরির সময় হাতছাড়া হয়ে যাবেন। আপনার যদি কিছু অনুপ্রেরণার প্রয়োজন হয় তবে এটি একটিতে স্থাপন করুন দাইকিউরি বা এই আপডেট করা সংস্করণ আমেরেটো টক এটি কীভাবে আপনার ককটেলগুলি বাঁচায় তা দেখতে।

উপকরণ

• 2 কাপ দানাদার চিনি (বা ডিমের চিনি)
• 1 কাপ জল

পদক্ষেপ

1. মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যান সেট করে চিনি এবং পানি দিন।

2. চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

   
   
   

3. শীতল হতে দিন, তারপরে কাচের জারে pourালুন এবং tightাকনা দিয়ে শক্তভাবে সিল করুন।