একজন সাইকোয়ানালিস্ট কেনটাকি বোর্বনের সাথে একটি শট নিচ্ছেন

2022 | > বারের পিছনে

খরগোশ হোল ডিস্টিলিতে পানীয় মিশ্রণ

ডার্বি ডে বর্ননের জন্য সর্বদা একটি শুভ তারিখ ছিল। এটি ছিল ১৯৩৫ সালে, সেদিনই যখন বিখ্যাত স্টিটসেল-ওয়েলারের ডিস্টিলি কেনটাকিতে খোলার সাথে সাথে দেশের বেশ কয়েকটি আইকনিক বরবোন সহ কারুকাজ করতে চলেছিল including প্যাপি ভ্যান উইঙ্কল



দ্রুত-এগিয়ে 83 বছর। 5 মে, 2018 এ, ইতিহাসের বৃষ্টিপাতের কেনটাকি ডার্বিতে জাস্টিফাই ফিনিস লাইনটি অতিক্রম করার কয়েক ঘন্টা পরে লুইভিলির নতুন ডিস্টিলির পিছনে দলটি তার আদি নতুন সুবিধায় 350 জন অতিথির জন্য একটি লঞ্চ পার্টি হোস্ট করেছিল। এর প্রতিষ্ঠাতা ও হুইস্কি নির্মাতা কাভে জামানিয়ান খরগোশের গর্ত , মাত্র আগের দিনই স্টিটসেল-ওয়েলারের সংযোগ সম্পর্কে শিখেছে, যা তিনি মনে করেছিলেন যে তার ঘটনাটি উভয়ই নির্মোহ এবং ভাল কর্ম দ্বারা পরিপূর্ণ হয়েছে।



কাভাহ জামানিয়ান।

জাম্বিয়ান বলেছেন, ডার্বি লুইসভিলের জন্য খুব বিশেষ দিন। এবং আমাদের জন্য, এটি একটি অর্থবহ উপায়ে উদযাপনে যোগ দেওয়ার এবং কেবলমাত্র লুইভিলিয়ানদেরই নয়, সারা বিশ্বে অতিথি এবং দর্শনার্থীদের কাছে আমাদের ডিস্টিলারি প্রদর্শন করার একটি সুযোগ ছিল।



জামায়ানিয়ান, একজন ইরানী-আমেরিকান এবং প্রাক্তন মনোবিজ্ঞানী, তিনি যখন শিকাগোতে কাজ করছিলেন এবং তাঁর স্ত্রী হিথারকে কেন্টাকি বাসিন্দা ছিলেন, তার সাথে ডেটিংয়ের সময় তাকে বরবনে পরিণত করা হয়েছিল। তিনি বিশ্বাস করেন যে তার 55,000 বর্গফুট ফুট উত্পাদন উত্পাদন, টেস্টিং রুম, ককটেল বার এবং শহরের ট্রেন্ডিং নলু পাড়ার ইভেন্টের জায়গাটি শিল্পের জন্য একটি গেম-চেঞ্জার হয়ে উঠবে, এটি এটিকে আধুনিক, সামনের দিকের চিন্তাভাবনা এবং সবার কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলবে ।

খরগোশ হোল ডিস্টিলারি।

এটি সম্পূর্ণরূপে চালু হয়ে গেলে, খরগোশ হোলের বার্ষিক উত্পাদন ক্ষমতা থাকবে 1.2 মিলিয়ন প্রুফ গ্যালন (বা 20,000 ব্যারেল), এটি বিশ্বের বৃহত্তম বোর্বান ডিস্টিলারির শীর্ষ -20 তালিকায় রাখবে। (সংস্থাটি অন্য একটি ডিস্টিলির সাহায্যে ২০১২ সাল থেকে অফ-সাইট থেকে আত্মার উত্পাদন করছে has)



তবে এর নিখুঁত আকারের বাইরেও বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় নান্দনিক উপাদান রয়েছে, পুরস্কারপ্রাপ্ত স্থপতি ইউন চই এবং ডগ পাইয়ারসনের পুরোটাই ডিজাইনের অংশ of পড আর্কিটেকচার + ডিজাইন । গ্লাসের দেয়াল এবং উন্মুক্ত সিলিংগুলি স্থানের কেন্দ্রবিন্দুতে যোগ দেওয়া হয়েছে, একটি 24 ইঞ্চি তামার কলামটি এখনও কাছাকাছি কাস্টম বিল্ট ভেন্ডোম কপার এবং ব্রাস ওয়ার্কস । খোলার রাতে, অতিথিরা এখনও এটির চারপাশে মিশে থাকে, যা রাতে জ্বেলে এবং সুবিধার অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্য উভয় দিক থেকেই দৃশ্যমান। ওভারলুক নামে একটি তৃতীয় তলার ইভেন্ট স্পেসটি ডাউনটাউন লুইসভিলে এবং ওহাইও নদীর অবিশ্বাস্য দর্শন দেয় এবং আপনি যেদিকে দাঁড়িয়ে আছেন তার উপর নির্ভর করে ডিস্টিলির নাম থেকে একটি খরগোশের স্কেচ পর্যন্ত একটি বৃহত লেন্টিকুলার স্লট আউট সামনের আকারগুলি সরবরাহ করে।

জামানিয়ান বলেছেন যে, আমি বরজন এবং আমেরিকান হুইস্কি সম্পর্কে বিস্ময় এবং উদ্দীপনা অনুভব করার আশা নিয়ে এই ডিস্টিলি তৈরি করেছি, যা দেশে অন্য কোনও ডিস্টিলির মতো একটি স্থাপত্য ও প্রকৌশল চমকপ্রদ একটি ডিস্টিলি তৈরি করতে।

তিনি খোলার রাতকে বিশুদ্ধ আনন্দের ঘূর্ণি, তিন বছরের পরিকল্পনা ও নির্মাণের সমাপ্তি হিসাবে বর্ণনা করেছেন। এটি পরিবার এবং বন্ধুবান্ধব ছাড়া কোনও উদযাপন নয়, লোকেরা যারা বেশ কয়েক বছর ধরে আমার পাশে ছিলেন, তারা এই প্রকল্পটিকে একটি সহজ ধারণা থেকে বাস্তবতায় দেখে, আমরা এখন একটি নতুন অধ্যায় শুরু করতে প্রস্তুত, খরগোশ হোলের নতুন বাড়িতে হুইস্কি তৈরি করে এবং আমাদের অতিথিদের সাথে আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি এবং আবেগ ভাগ করে নিচ্ছি।

রাবার্ট হোল উদ্বোধন উদযাপন রাতের খাবার।

রাতের খাবারের জন্য ক্যান্ডেললিট টেবিলগুলি সেট করা হয়েছিল, খরগোশের হোলের চারটি পণ্যের জন্য স্থির স্থানে থাকা রুমটির দৈর্ঘ্য চলমান: বরবোন, পিএক্স-শেরি-কাস্ক সমাপ্ত বরবোন, রাই এবং ব্যারেল সমাপ্ত জিন। এরপরে, অতিথিরা সিএমটি'র নেক্সট উইমেন অফ কান্ট্রি, ইন্ডি পপ ব্যান্ড সুক্রি এবং দক্ষিন রক ব্যান্ড থেম ভাইবেসের ম্যাগি রোজের সরাসরি বিনোদন উপভোগ করেছেন।

তবে আসল শোটি ছিল বারের পিছনে, কোথায় প্রোপ্রেটাররা এলএলসি , ডেথ অ্যান্ড কো এর পিছনে গ্রুপ। নিউ ইয়র্ক সিটিতে, চারটি মূল ককটেল পাশাপাশি একটি বাধ্যতামূলক ডার্বি ডে পরিবেশন করছিলেন জুলেপের মতো

ভেষজ আপনার উত্সাহযুক্ত ককটেলটি ইমবাইবারদেরকে খরগোশ হোলির যে কোনও প্রফুল্লতা বেছে নিতে দেয়, এতে তরল নাইট্রোজেন গুল্ম, লেবু এবং চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যুক্ত করা হয়।

খারাপ অভ্যাস এবং র‌্যাড খরগোশের ককটেল মিশ্রিত খরগোশ হোলের মশলাদার রাইয়ের সাথে ব্রাজিল থেকে গিফার্ড কলা লিকার, আনারস পান্ডান গাম সিরাপ এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা তেতো, দারুচিনি-পান্ডান পুদিনা দিয়ে সজ্জিত। ’৮০ এর দশকের হেয়ার মেটাল আবেগের ফলের পুরিতে বোর্নো কাঁপিয়েছিল, ক্যাম্পারি , লেবু এবং তাহিতিয়ান ভ্যানিলা সিরাপ। দ্বীপ স্থিরতা খরগোশের হোলের জিনকে নারকেল ফ্লেক্সের সাথে মিশিয়েছিল, তারপরে এটি চুন এবং শসার রস এবং একটি নারকেলের পানির সিরাপের সাথে মিশ্রিত করে। এবং ভেষজ আপনার উত্সাহটি হ্রাসকারীদের খরগোশের হোলের যে কোনও প্রফুল্লতা বেছে নিতে দেয়, এতে তরল নাইট্রোজেন গুল্ম, লেবু এবং চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যুক্ত করা হয়েছিল। একটি চলমান ভিত্তিতে, ব্যক্তিগত ও জনসাধারণের অনুষ্ঠানের জন্য ডিস্টিলিতে ককটেল তৈরির জন্য প্রোপ্রেটার্স এলএলসি দায়বদ্ধ থাকবে।

খরগোশ হোল এই গ্রীষ্মের গোড়ার দিকে, বৃহস্পতিবার থেকে শনিবারের মধ্যে জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত হবে, এই সময়টিতে এটি একটি ডিস্টিলি ট্যুর, সংবেদনশীল / স্বাদগ্রহণের অভিজ্ঞতা এবং পরে ককটেল কেনার সুযোগ দেবে। তার অংশ হিসাবে, জামানিয়ান উত্পাদনের দিকে মনোনিবেশ করার এবং নতুন রেসিপি এবং ব্যারেল সমাপ্তির বিষয়ে কাজ করে আরএন্ডডি ল্যাবটিতে সময় ব্যয় করার পরিকল্পনা করছেন।

তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, তিনি তার নতুন বাড়িতে অতিথিদের স্বাগত জানাতে এবং আনন্দিত হওয়ার অপেক্ষায় রয়েছেন।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন