নিউ ইয়র্ক সিটির পোর্চলাইটের নিক বেনেট একটি পিকলব্যাক তৈরি করছেন ছবি:

বারান্দার আলো

নিখুঁত করতে পিকলব্যাক , নিক বেনেট, বার পরিচালক বারান্দার আলো নিউ ইয়র্ক সিটিতে, তার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করেছেন, তার আচারের ব্রাইন তৈরি করেছেন ভেষজ এবং মশলাগুলির একটি অ্যারে দিয়ে যাতে চেজার জুটিকে আরও বিস্তৃত প্রফুল্লতার সাথে ভালভাবে সহায়তা করতে পারে।

যদিও এখনও একটি আচারের মাধ্যমে এবং মাধ্যমে, ফলে মসলাযুক্ত এবং ভেষজ চেজারটি তার নিজস্ব একটি শ্রেণীতে রয়েছে, পুরো কালো গোলমরিচ, তেজপাতা, ধনে, পুরো স্টার অ্যানিস, থাইম, রোজমেরি এবং লেবুর খোসা। আমরা রেসিপিতে যে মশলাগুলি যোগ করি তা সম্ভাব্য জুড়ি হিসাবে হুইস্কি এবং রামগুলির একটি সম্পূর্ণ অ্যারে খুলে দেয়, তিনি বলেছেন। যোগ করা ভেষজগুলি বিশেষ করে গোলাপী জিন বা অ্যাগেভ প্রফুল্লতার সাথে দুর্দান্ত।